Keress receptre vagy hozzávalóra 5/5 120 perc rafinált megfizethető 8 adag Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés A hajtogatott medvehagymás pogácsa elkészítéséhez a lisztbe tesszük a margarin t, hozzáadjuk a többi alapanyagot, és géppel összegyúrjuk. Lezárható tasakba tesszük, és 1 éjszakát hagyjuk a hűtőben pihenni. Másnap a medvehagymát késsel apróra vágjuk, és a rétegezéshez szánt puha margarin nal összekeverjük. A tésztát lisztezett deszkán 5 mm vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük a medvehagymás margarin nal, egyik oldalát behajtjuk a közepéig, és ráhajtjuk a másikat. Tiszta konyharuhával letakarva fél órát pihentetjük. Ha letelt a fél óra, ezt a hajtogatást megismételjük, csak duplán. Újabb pihentetés, és jöhet a tripla hajtogatás. Hajtogatott medvehagymás mini pogácsák recept aranytepsi konyhájából - Receptneked.hu. Ismét letakarjuk, és fél órát még pihentetjük. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, bekockázzuk egy késsel. Felvert tojással lekenjük, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A leesett részt újra gyúrjuk, és azzal is úgy járunk el, míg el nem fogy. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd 200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük a medvehagymás pogácsákat.
A töki pompos krumplis kelt tésztából készül, mégsem kell vele nagyon sokáig vesződni. A tésztának hagyni kell egy órát, hogy megkeljen, de addig nyugodtan mással is foglalkozhatsz. Az önmagában is mennyei tésztát a fűszeres tejföl, a hagyma és a szalonna koronázza meg. Töki pompos Hozzávalók A tésztához 50 dkg liszt 3 közepes krumpli 2. Medvehagymás hajtogatott pogácsa » Mirelle. 5 dkg élesztő 2. 5 dl langyos víz 0. 5 teáskanál cukor só A tetejére 30 dkg kolozsvári szalonna 2 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma 2 nagy lila hagyma frissen őrölt bors Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A krumplit hámozd meg, kockázd fel, és főzd ki. Ha kész, szűrd le, még melegen törd át, és hagyd kihűlni. A langyos vízbe morzsold bele az élesztőt, adj hozzá egy kevés cukrot, és várd meg, amíg tíz perc alatt felfut a tetejére. A lisztet szitáld át, keverd hozzá a krumplit és az élesztős vizet, sózd meg, és öt-hét perc alatt kézzel dagassz belőle sima tésztát. Ha már összeállt, takard le, és hagyd, hogy egy óra alatt a duplájára keljen.
Légkeveréses sütőben 180 fokon 15 perc alatt sülnek meg. Tipp: A sütés közben érdemes legalább egyszer szórófejes flakonból vizet spriccelni a pogácsákra, ezzel ugyanis isteni, puha, foszlós lesz a sütemény. Megjegyzés Ha valaki többet szeretne készíteni, vegye duplán az adagot. Ha sokallja, akkor zacskóban fagyassza le, és bármikor előveheti! - zsuzsamama56 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Hajtogatott medvehagymás pogácsa. Ezek is érdekelhetnek Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Tudom, van már egy medvehagymás pogácsa recept a blogon. Most túró nélkül készült, a hagymás pogácsa tésztájából. Hajtogatáskor medvehagymás vajjal kentem meg a kinyújtott tésztát. A medvehagymát lusta lévén késes robottal aprítottam össze, majd a vajjat is hozzáadtam. A hagyma szépen megszínezte a vajat, a zöld vaj pedig a tésztát. Vicces zöld tészta lett, de az ízén ez nem rontott. Természetesen ha késsel aprítom össze és villával keverem hozzá a vajat nem lesz ilyen színes. Hozzávalók: 1 kg finomliszt 2 ek. só 50 dkg vaj vagy margarin 2 tojás 1 nagy doboz tejföl (375 g) 1 dl tej 1 tk. cukor 5 dkg élesztő 12 dkg vaj 1 nagy marék medvehagyma Az élesztőt elkeverem a langyos cukros tejben. Hagyom, hogy kb. 10 perc alatt felfusson. Ezalatt a lisztet elmorzsolom a margarinnal, elkeverem a sóval. Közepébe mélyedést készítek, ide teszem a tojásokat, a tejfölt, és a felfuttatott élesztőt. Összeállítom a tésztát, majd hagyom kb. 30 percig pihenni. Ezalatt felaprítom a medvehagymát és elkeverem a vajjal.
Ha kevés levesünk van, és dara- vagy májgaluskát, zsemle- vagy egyéb gombócot akarunk főzni bele, akkor egy-két kanál ételízesítővel ízesített vízben, esetleg leveskockával külön főzzük ki, és úgy tegyük a levesbe. Főzővizét a leves szaporítására vagy valamilyen más étel feleresztésére használhatjuk fel. Rozi erdélyi,székely konyhája: Tyúkhús leves. Grízgaluska Hozzávalók:1 diónyi zsír 1 egész tojás 1 késhegynyi étkezési szódabikarbóna só bors finomra vágott petrezselyem búzadara amennyit felvesz Elkészítés: A diónyi zsírhoz keverjük a hozzávalókat, és annyi búzadarát, hogy nagyon kemény állagú legyen. Egy-egy diónyi mennyiséget teszünk a forrásban lévő levesbe, mert a szódabikarbóna miatt nagyon megdagad, de kellemes, nem szétfövő, lágy galuska lesz a végeredmény. Ha már az egyik oldala megfőtt, lapos kanállal óvatosan megfordítjuk. (Úgy tudunk meggyőződni róla, hogy mikor jó a galuskánk, ha próbaképpen kiveszünk egyet, s megkóstoljuk. ) Maceszgombóc Hozzávalók: 15 dkg macesz (pászka), 5 dkg libazsír, 1 kis fej vöröshagyma, petrezselyemzöld, 2 tojás, őrölt fekete bors, őrölt gyömbér, só, 2 liter húsleves libaaprólékból (ha nem akarunk sokáig bíbelődni vele, tökéletes az erőleveskocka is) A maceszt kettétörjük, az egyik felét hideg vízbe áztatjuk, a másik felét apróra zúzzuk.
Rólunk Ismerd meg a Ceralbint A Ceralbin egy igazi magyar termék, magyar innováció, melynek létrejöttét nem csak egy alapos kutatás, hanem egy érdekes, és kedves történet alapozta meg. A kenőcs kidolgozója az az Argay Márton, aki a családi hagyományt folytatva ment orvostudományi egyetemre, ahol gyógyszerésznek tanult. Az egyetem elvégzése után doktori végzettséget (PHD) is szerzett, majd a családi patikában kezdett el dolgozni. Vérbeli patikusként nem csupán a kész gyógyszeripari termékek forgalmazásával, hanem a saját készítésű patikai kenőcs is foglalkozott. Így jött létre a Ceralbin. Elolvasom a teljes Ceralbin történetet Ceralbin univerzális kenőcs Univerzális kenőcs a száraz bőr mindennapos ápolására! A Ceralbin univerzális hidratáló kenőcs egy magyar fejlesztésű termék, amelyet Dr. Argay Márton PhD patikus, gyógyszerész fejlesztett ki gyógyszergyári minőségben. Mivel a fejlesztés során egy olyan krémet szeretett volna megalkotni, amely univerzálisan használható a test bármely területén, így megszületett a Ceralbin.
attól, ha nem én csinálom;) Ugyan így csinálom én is. Ha van itthon, én is! :) Épp ma csináltam tojásos nokedlit. A nokedli recept nekem 40 dkg sima liszt, 2 tojás, só (ém megkóstolom, ha kevés még teszek bele), és annyi víz, hogy nehezen keverhető tészta legyen, de azért ne legyenek lisztes részek. Ezt az adagot én 2 részben főzöm, forrásban lévő vízbe és gyorsan szaggatom, mert mire a vége kész, addigra már percekig fő a nokedli. Megkavarom, ha feljött a víz tetejére 2-3 percig még hagyom, és hideg vízbe szedem, majd pár perc után leszűröm. Én se a tésztába, se a vízbe nem teszek olajat, ha hideg vízbe teszzük, akkor nem ragad... Én fél kg finomliszthez teszek 2 tojást, 2 teáskanál sót, Annyi hidegvízzel keverem össze, hogy közepesen lágy tésztát kapjak. Alaposan összekeverem, közben kóstolom, s ha szükséges, utánasózom. Fazékra helyezhető, kereklyukú, húzogatós szaggatóval eresztem bő, lobogó, sós vízbe. Ha feljöttek a víz tetejére, tésztaszűrővel kihalászom, s bő vízzel gyorsan átöblítem.