Amikor a hús megpirult, hozzáadjuk a felaprított paradicsomot, a paprikát, a sárgarépát és a zöldborsót. Közepes lángon, fedő alatt addig főzzük, míg a hús meg nem puhul (időnként pótolva az elfőtt vizet). Bő fél óra után, amikor a hús már kezd megpuhulni, a pörköltalaphoz 1 bögre rizst adunk s 2 bögre vizet. Jól összekeverjük az egészet, s jól felforraljuk. A tavaszi rizses hús tálalása Tálaláskor a tejét megszórhatjuk apróra vágott friss petrezselyemmel. Mellé pedig adhatunk valamilyen savanyúságot: ecetes vagy kovászos uborkát, csalamádét, savanyított káposztát vagy káposztával töltött csípőspaprikát. Bácskai rizseshús, ahogy mi szeretjük | Street Kitchen. A recept jellemzői ebéd receptek, gluténmentes, húsos ételek, laktózmentes ételek, tojásmentes, vacsoraötletek Tippek s tanácsok az tavaszi rizses hús elkészítéséhez A tavaszi rizses húsnak 3 fő összetevője van. A pörkölt alap és a főt rizs és a főtt zöldség. A pörkölt alapot szinte bármilyen húsból el lehet készíteni. Csirkecomb és csirkemell talán a legjobb választás ehhez a zöldséges ételhez.
DE elkészíthetjük akár pulykacombból, pulykamellből, oldalasból, tarjából vagy lapockából vagy valamilyen vadhúsból. A fontos az, hogy tudjuk, mennyi idő kell a hús megfőzéséhez. A csirke bő fél óra alatt megfő. A sertéshúsnak és a pulykának viszont több kell, akár 1-másfél óráig eltart, mire rendesen megpuhul. A marhahúst és a vadhús még ennél is több időt igényel, gyakran 2-3 órán át is érdemes főzni. A felhasznált hús főzésideje meghatározza azt is, hogy a zöldséget mikor tesszük hozzá a pörkölt alaphoz. A csirkemell és a csirkecomb mellé egyből belekerülhet a sárgarépa és a zöldborsó A sertés és a pulykahó jó, ha legalább ¾ órát fő magában, mielőtt a zöldséget hozzátesszük. Tavaszi rizses hús Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A marhának és a vadhúsnak pedig legalább 2 óra főzés kell magában. A főtt zöldségeket is lehet variálni. Tehetünk a tavaszi rizseshúsba – ízlésünktől függően – kukoricát, paszternákot, gombát, karalábét, kevés zellert stb. is. Csak arra figyeljünk, hogy a zöldségek összes mennyisége ne legyen több fél kilónál, mert az felboríthatja a rizses hús arányait.
Minden vidéken készítik csak lehet, hogy nem így. Most megmutatjuk a mi verziónkat. Az országszerte népszerű bácskai rizses hús Minden vidéken készítik a bácskai rizseshúst, csak lehet, hogy nem így. Mindenki ismeri valamilyen módon az elkészítését, leginkább úgy, ahogy még a nagyi csinálta. Bizony, nagymamáink idejében is igen népszerű volt ez az étel, az igazán jó dolgok pedig sosem mennek ki a divatból. Most megmutatjuk a mi verziónkat, hátha szeretnél egy kicsi újdonságot belevinni az ebédbe. A hagymát feldaraboljuk, kevés olajon kicsit megpirítjuk az aprított fokhagymával, meghintjük sóval (hogy kidobja a levét), majd hozzáadjuk a már feldarabolt sertéshúst. Pár perc alatt jól kifehérítjük, befűszerezzük, és rádobjuk a rusztikusra darabolt paradicsomot és paprikát. Tavaszi rizses hus pa. 20 percre fedő alá kényszerítjük az elegyet, és lassú tűzön saját levében félkészre varázsoljuk. Hozzáborítjuk a rizst, picit pörkölgetjük, felengedjük a folyadékkal, 20 percre újra lefedjük és készre pároljuk. Ha sok levet eresztett a pörköl, akkor kevesebb víz is elég neki.
Energia ( kcal) 1441. 3 72. 1% Fehérje ( gramm) 193. 7 258. 3% Szénh. 102. 1 37. 1% Zsír 22. 7 33. 9% Rizses hús 100 g 1 adag Kalória 141. 27 kcal 1441. 33 kcal 18. 99 g 193. 71 g Szénhidrát 10. 01 g 102. 1 g amelyből Cukor 0. 39 g 3. 98 g 2. 23 g 22. 73 g amelyből Telített zsírsavak 0. 48 g 4. Tavaszi rizses hús, zöldséges rizses hús / Szoky konyhája / - YouTube. 88 g Rost 0. 26 g 2. 64 g Az fenti tápanyagtáblázat ból megtudhatod, hogy mennyi energia, fehérje, széndhirát és zsír van a(z) Rizses hús receptben. Fogyj okosan, élj tudatosan! Vezesd kalória- és tápanyagbeviteled több ezer étel/ital alapján. Tudj meg többet! Oszd meg másokkal! Lájkolj Facebookon!
Lapozz a túrós sztrapacska és a cigánypecsenye receptjéért is! Fotó:
Elkészítése: A sertéshúst kisebb kockákra vagy ízlés szerint csíkokra vágjuk. A felaprított vöröshagymát a olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a húst, a fokhagymát és az apróra vágott petrezselyemzöldet, majd további 6-8 percig együtt pároljuk. Ezután fűszerezzük borssal, hozzáadjuk az erőlevest vagy az ételízesítőt és 1, 5 liter vizet majd legalább 1 órán át fedő alatt lassú lángon főzzük. A menet közben elpárolgott levét picike vízzel pótoljuk. Miután a hús már majdnem megpuhult, beleszórjuk a mirelit zöldborsót és a rizst, felforraljuk és pár percig főzzük. Ezután elzárjuk a lángot és 4-5 percenként rákeverve/átforgatva hagyjuk, hogy a rizs megpuhuljon és szilárddá váljon az étel állaga. Friss kenyérrel és savanyúsággal tálaljuk! Jó étvágyat kívánok! Tavaszi rizses hush. Tipp: Ízlés szerin, aki szereti a csemegekukoricát, azzal is dúsíthatja! :) A zöldborsóval együtt kell hozzáadni, miután az étel alatt elzártuk a lángot.