Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Na nem a fogyasztás gyorsaságáról álmodoztam, hiszen annak sosem voltam híján:-) elkészíteni gyorsan, hogy minél többször asztalra kerülhessen. Ez a recept most ilyen. Nem mástól, mint a hab kifőzésétől nyúlt mindig is olyan hosszúra a madártej készítése, hogy e miatt aztán ritkán álltam neki, maradt a vágyakozás akár csak egy adag madártejért is. Amikor megpillantottam valahol ezt a gyors elkészítést, muszály volt kipróbálni is. Azóta nincs megállás: legyen egy jó adag tojás – fejenként 2 db -, kb 30 perc az elkészítésére. Ezzel a gyors madártej recepttel megspórolhatjuk a habfőzés idejét, s mindösszesen kb 5 perc alatt már az adagokon van a hamisítatlan madártej hab:-) Laktózmentes tejjel készítem újabban, mióta a családban laktózérzékeny tag is van, de aki nem laktózérzékeny, annak is ugyan olyan finom a laktózmentes tejjel készített gyors madártej is, mintha normál tejjel készítenéd, vágj bele bátran, Te sem fogod megbánni! Eredeti madártej torta recept lidl. Nem elég eccerűek a receptek? Hasonló Eccerű receptek Csinálnék valami eccerűt Olvass bele írásainkba is Erre figyeljünk, ha konyhafelújításra adjuk a fejünket 2022. április 2.
A tojássárgákat egy csipet sóval és a kristálycukorral keverjük habosra, majd keverjünk el benne egy keveset a langyos tejből. Ezt követően keverjük hozzá az összes tejet, majd öntsük vissza a fazékba. Főzzük a madártej sodóját alacsony lángon addig, míg be nem sűrűsödik, majd hagyjuk hidegre hűlni. Tálaláskor tegyük a tejsodó tetejére a madártej habgaluskáit, amit előzőleg szintén lehűtöttünk. Miért esik össze a madártej habja? Miért van az, hogy gyermekkorunkban a madártej habja mindig könnyed volt és édes - másszóval tökéletes -, ám felnőttként egyszerűen nem sikerül a habgaluska elkészítése (a madártej készítése során ez az egyik legkönnyebben elrontható folyamat)? Tipikusan olyan receptről van szó, ami a Nagyi konyhájából származik, ám felnőttként is szeretnénk átélni ugyanazt az ízélményt. Sok mindenkivel megtörténik, hogy összeesik a madártej kulcsfontosságú habja, vagy éppen folyós lesz, esetleg kemény, vizes hatású. Miért van ez? Klasszikus Madártej recept - Kárai Dávid. Miért esik össze a madártej habja? A tökéletes madártej habnak számtalan titka van.
Hozzávalók: ♥ TÉSZTA: 7 db tojás sárgája, 1 bögre liszt, 100 g vaj, 1/2 bögre cukor, 1 csipetnyi vanília, 1 kiskanál szódabikarbóna (vagy sütőpor). ♥ KRÉM: 20 g zselatin, 7 tojás fehérje, 1 bögre cukor, 170 g vaj, 250 g sűrített tej, egy csipetnyi citrom só, vanília. ♥ MÁZ: 150 g étcsokoládé, 180 g habtejszín, 30 g cukor, 30 g vaj. Elkészítés: Válasszuk külön a tojásfehérjét, a sárgájától. A tojásfehérjét a krémhez fogjuk felhasználni, a sárgáját pedig a tortalaphoz. A tojásfehérjét tegyük hűtőbe, hogy hideg maradjon. ♥ Tortalap: a tojássárgájához adjuk hozzá a cukrot és a vaníliát, majd kavarjuk habosra, közben tegyük bele a szoba hőmérsékletű vajat is. Eredeti madártej torta recept na. A lisztet keverjük össze a sütőporral, ha szódabikarbónát használunk akkor a torta tésztájába tegyük. Adjuk hozzá a lisztet a tojássárgájás keverékhez és kavarjuk össze. Egy lekapcsolható oldalú kerek sütőformát béleljünk ki sütőpapírral, majd tegyük bele a tésztát. Előmelegített sütőben, 200 fokon süssük 17 – 20 percig. ♥ Krém: Áztassuk be a zselatint 1/2 bögre vízbe (szoba hőmérsékletű legyen a víz) és hagyjuk állni.