Hús feldarabolva A szalonnát felkockázod. A hagymát és fokhagymát felaprítod. Borsos tokány elkészítése A szalonnát egy lábasban kiolvasztod, megpárolod rajta a hagymát. Az utolsó percben mellé dobod a fokhagymát is. Hagyma párolása Ráteszed a húst, átsütöd a felületét, közben kevered. Ezt a műveletet addig folytatod, amíg a hús felülete mindenütt kivilágosodik. Hús átsütése 1 Hús átsütése 2 Annyi vizet adsz hozzá, annyit, hogy a húst éppen elfedje. Hozzáteszed a sót, a borsot és a köményt. Párolás előtt Fedő alatt addig párolod, amíg a hús megpuhul. Borsós Tokány Recept – Borsos Tokány - Főételek - Cikkek Katalógusa - Recept-Tár. A párolási idő függ a hús fajtájától és attól, hogy milyen méretű csíkokra vágtad. Főzés Közben felaprítod a petrezselyemzöldet. Felaprított petrezselyem Ha tejfölös borsos tokányt szeretnél készíteni, egy kisebb edényben (nagyobb bögrében) összekevered a tejfölt és a lisztet – azaz elkészíted a habarás alapját. Hozzávalók: 60 deka sovány marhahús, 5 deka füstölt szalonna, 1 nagyobb fej vöröshagyma, paradicsom, zöldpaprika,, késhegynyi törött bors, só.
Mindenféle húsból készíthetjük. Marha, sertés, pulyka, és vadhús is jó hozzá. Készíthető csirkemellből is, de más csirkehúst nem javaslok hozzá, mert a jellegzetes tokányhús hosszú vékony csíkok alakjában van jelen az ételben. Borsos tokány basmati rizzsel | Finomat... másképp!. A különféle húsoknak, más a sütési, főzési ideje. Címlap Zöldborsós tokány Bessy konyhájából Bessy receptje 45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc 3 adag előkészület: 15 perc story Fiam baromfihús-párti, azon belül is a mellfilé a menő, ezért gondoltam, nem disznóhúsból készítem el ezt az ételt. ezt olvastad már? elkészítés Csirkemellfilét laskára vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, és nagyon kevés olajon kicsit megpároljuk. Fél deci olajba belerakjuk a két evőkanál lisztet, és világos barnára pirítjuk, majd levesszük a tűzhelyről, és belenyomjuk a kettő gerezd fokhagymát, meghintjük fűszerpaprikával, és felöntöm vízzel, és végül hozzáadjuk a 3 evőkanál sűrített paradicsomot. Visszahelyezzük az edényt a tűzhelyre, és belerakjuk a párolt husit és a konzerv borsót.
Az eredmény isteni finom lett, köszönöm a receptet! :) Mynea Thu, 2018-11-29 13:34 Hú ez valami isteni finom volt! Köszönöm a receptet! Ne maradj le semmiről! Kövess minket: ©2020 Nosalty · Central Médiacsoport Zrt. Minden jog fenntartva. (Ügyeljünk arra, hogy a hozzávalókat a víz mindig ellepje, de ne legyen sok alatta. ) Tálalhatjuk csigatésztával és párolt rizzsel is. Zöldborsós Csirkemell Tokány | Zöldborsós Pulykatokány Recept. Erdélyi tokány Hozzávalók:30 dkg marhahús 30 dkg sertéslapocka 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg vöröshagyma 2 dl száraz fehérbor 15 dl tejföl 1 húsleveskocka kevés pirospaprika kakukkfű só bors kevés olaj A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, kevés olajon kiolvasztjuk. Megpirítjuk rajta a felaprított vöröshagymát, beletesszük a csíkokra szelt marhahúst. Jól átsütjük, többször megkavarva, pirospaprikával, kakukkfűvel és a húsleveskockával ízesítjük. Lefedjük, 20 percig pároljuk. Hozzáadjuk a felcsíkozott sertéshúst, lefedjük, azután körülbelül 20 perc alatt készre pároljuk. Rövid lére sütjük, meglocsoljuk tejföllel. Galuskával vagy puliszkával körítve tálaljuk.
Frankfurti tokány Hozzávalók:40 dkg marhahús 1 nagy fej vöröshagyma 80 dkg kelkáposzta 1 pár virsli 1 evőkanál paradicsompüré 1 mokkáskanál majoránna 3 evőkanál étolaj 1 teáskanál fűszerpaprika csipet őrölt fekete bors köménymag só A húst megtisztítjuk és csíkokra vágjuk. Mindig egy pici vizet teszünk hozzá, nehogy odakapjon. Hozzáadom a fűszereket (mindenből egy kicsit) és addig főzzük, amíg a hús megpuhul. Ekkor a tűzről lehúzzuk és félretesszük. A tejfölt a tejszínnel és a liszttel összekeverjük, majd a húshoz adjuk, amit visszateszünk a tűzre. Amint besűrűsödött, pirospaprikával megszórjuk. A tésztát kifőzzük, összekeverem a tokánnyal, és azonnal tálaljuk. Csikós tokány Hozzávalók:80 dkg marhahús lehet sertés is 2 fej vöröshagyma 25 dkg füstölt szalonna 12 db paradicsom 12 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika olaj vagy zsír tejföl ízlés szerint A felkockázott szalonnát kissé megsütjük, majd kiszedjük a zsiradékból. Ebben megpirítjuk a vöröshagymát, majd azon a felcsíkozott húst. Pirospaprikát szórunk rá, kevés vízzel felöntjük, zúzott fokhagymát, sót, borsot, paradicsomot teszünk bele.
Tejfölös-sajtos csirke (Tehéntánc) receptje, elkészítése A csirkecombokat megmossuk, kettévágjuk, lecsöpögtetjük, jól megsózzuk. Egy tányérban összekeverjük a lisztet és a törött borsot, ebben meghempergetjük a sózott combokat, majd forró olajban hirtelen megsütjük. Kizsírozunk egy jénait, és a megsült combokat belerakjuk. Megszórjuk a tetejét reszelt sajttal, és ráöntjük a 2 dl tejfölt. Forró sütőben addig sütjük (lefedve) míg a teteje piros lesz. Hány fő részére készüljön a recept? Adagok (újraszámítható) Az adaghoz szükséges alapanyagok, összetevők, mennyiségek 4 db csirkecomb 20 dkg sajt 2 dl tejföl izlés szerint só izlés szerint bors szükség szerint liszt szükség szerint olaj Az alábbi recepteket is érdemes megnézni: Egyéb infók Forrás Régi Heves megyei hírlap Elkészítés ideje 1 1⁄2 óra