A sütőből kivett, még forró tésztára kenem a mázat, a felét megszórom cukrozott citromhéjjal. Ha kihűlt, lehet kockára vágni.
Kisebb méretű tepsit használtam, melynek mérete 32X19 cm. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütöttem (tűpróba). Nem lesz piros a teteje. 4. Közben a vizet felforraltam és feloldottam benne a cukrot. Mikor langyosra hűlt, akkor belereszeltem a citrom héját és belefacsartam a levét. 5. A kész süteményt ezzel a cukros-citromos lével kell meglocsolni. Én ki sem vettem a tepsiből a sütit. Fogtam egy ecsetet és azzal ecseteltem bele a szirupot. Minden folyadékot fel kell használni, még akkor is, ha soknak tűnik. Könnyű citromos sütemény | Nosalty. Mikor beitta a levet a süti, megszórjuk egy kevés kókuszreszelékkel. Nem kell olyan vastagon, ahogy én tettem.
Kicsi Vúnál találtam még régen a receptet, azóta családi és iskolai kedvenc lett belőle. Készült őzgerincben, dobozformában és közepes méretű tepsiben is már. Mindenhogyan nagyon finom! Hozzávalók: 4 tojás 13 dkg kristálycukor 8 dkg olvasztott vaj 12 dkg liszt 1 cs. sütőpor (12 gr. ) 1 citrom leve és héja ( nálam 2 citromé) 1 tk. vaníliakivonat ( ez nincs az eredetiben, de jó bele! ) máz: 15 dkg porcukor, citromlé, reszelt citromhéj díszítés: cukrozott citrushéj A tojásokat szétválasztom és a fehérjéket kemény habbá verem fokozatosan a fele cukorral. A sárgákat a cukor másik felével fehéredésig keverem, hozzáadom a citromlét, héjat, vaníliát, olvasztott vajat és a sütőporos lisztet. Végül óvatosan fakanállal beleforgatom a habot is. A tésztát kivajazott lisztezett formába öntöm. Ez jelen esetben egy közepes méretű tepsi, előmelegített sütőben 175 fokon kb. Könnyű citromos sütemény - Receptkereső.com. 20-25 percig sütöm. Amíg sül elkészítem a mázat, a porcukrot annyi citromlével keverem el, hogy sűrűn folyós legyen és belereszelem 1 citrom héját.