Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Cukrászati vajkrém recept na. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Ajánló Egy 26 cm átmérőjű torta betöltésére alkalmas mennyiséget kapunk ezekből a hozzávalókból. Ha adunk hozzá ízlés szerint: - keserű kakaóport -> csokoládé torta - rum aroma + áttört gesztenyepüré -> gesztenye torta - eper vagy más gyümölcs -> epres vagy más gyümölcsös torta - rum aroma + darált dió -> dió torta ha a felét keverjük be kakaóporral, akkor csinálhatunk fele csokikrémes, fele vanília krémes szeletet, tortát vagy roládot Ez egy alapkrém, amit szinte bármivel lehet ízesíteni. Mikor cukrásznak tanultam anno, akkor jártunk Kabinetre. Ez mondhatni az iskolán belül történt, csak más épületben. Ez gyakorlati oktatás volt, mikor tanártól tanulhattunk gyakorlati dolgokat. Ott használtuk ezt a receptet egy apró különbséggel: a cukrászok (legalább is ott, ahol én megfordultam akkoriban) krémport használtak, nem pudingport. Szinte talán ugyanaz, de nekem itthon így bevált. Hozzászólások (30) Törölt felhasználó 2010-05-31 13:41:20 Mit szoktál ebb? l csinálni? Vajkrémes csokoládétorta | Nosalty. 2010-05-31 14:23:51 Szia!
A többi részletben megegyezik az elkészítésük. Mivel ez a legkönnyebben ízesíthető, akkor vegyük elő ezt a verziót, ha izgalmas ízekkel szeretnénk bevonni a tortánkat. A puding alapját képező tejbe szinte bármilyen extrát (fűszerek, csokoládé, karamell) beletehetünk. Ismered a tökéletes krémes torta titkát? Nyűgözd le vele az egész országot! Kolbászos vajkrém Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Elindult a Nagy Tavaszi Receptversenyünk, melyen minden receptbeküldő nyer! Lássa és tesztelje a te főztödet az egész ország! 2021. április 26. és május 23. között töltsd fel a kedvenc tavaszi fogásod receptjét az egyszerűsített receptfeltöltés segítségével, és Nosaltys vászontáskával jutalmazunk – további nyeremények is várnak! Nézd meg a részleteket, hogy te is részese lehess a kikeleti megújulásnak! Cukrászdát nyithatunk a konyhában: A francia trükk, amitől tökéletesen puha lesz a pitetésztád 9 csinos és könnyed citromos sütemény, ami bármikor belefér Tanács házi cukrászoknak: nem mindegy, mekkora tojás kerül a süteménybe Forrásunk volt
Már rég tervben volt, hogy svájci vajkrémet készítsek, de minden receptben azt olvastam, hogy rettentő macerás, könnyű elrontani, és rémületemben elvetettem a kérdést. Nem volt kedvemben az ablakon kidobni a méregdrága tojást és a vajat sem. Nade… Megtört a jég. El kell mondanom, hogy ne féljetek, semmi extra macera nincs benne, ami van meg megoldjuk. A végeredmény bámulatos. Lássuk.. Ami nem árt, ha van hozzá otthon: maghőmérő ( cukorhőmérő, de enélkül is sikerülni fog) álló mixer gép (csak hogy ne kelljen fél órát tartani a kézit) Hozzávalók: 340 gramm vaj (VAJ! 82%-os) 250 gramm tojásfehérje (kb 8 tojás) 350 gramm kristálycukor Első lépésként vegyél elő egy fém tálat, amiben a cukrot és a tojásfehérjét keverd össze. Ezt a keveréket, gőz fölött melegítsd fel kb 50-60 fokra, folyamatos kevergetés közben. ( a lényeg, hogy a kristálycukor szemek feloldódjanak. Cukrászati vajkrém reception. Ha feloldódtak, akkor már jó is. ) Ha nem kevergeted, a tojásfehérje megfő! (tapasztaltam) Ha nincs hőmérőd, akkor abból látod amikor jó, hogy a cukor már feloldódott.
6 g Összesen 211. 8 g Telített zsírsav 43 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 97 g Többszörösen telítetlen zsírsav 61 g Összesen 877. 5 g Szelén 3 mg Kálcium 580 mg Vas 1 mg Magnézium 10 mg Foszfor 21 mg Nátrium 263 mg Összesen 243. 3 g Cukor 180 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 46. 9 g A vitamin (RAE): 2048 micro E vitamin: 23 mg C vitamin: 1 mg K vitamin: 233 micro Folsav - B9-vitamin: 3 micro Kolin: 31 mg Retinol - A vitamin: 1920 micro β-karotin 1525 micro Összesen 1. 6 g Összesen 21. 7 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g Összesen 89. 8 g Kálcium 59 mg Nátrium 27 mg Összesen 24. 9 g Cukor 18 mg Összesen 4. 8 g A vitamin (RAE): 209 micro K vitamin: 24 micro Retinol - A vitamin: 196 micro β-karotin 156 micro Elkészítés A pudingot a csomag hátulján feltüntetett leírás alapján elkészítjük. Cukrászati vajkrém recept idag. Mikor kihűlt, a szobahőmérsékletű margarint géppel kikeverjük, és a pudingot darabokban adjuk hozzá. Csomómentesre keverjük. Receptkönyvben: 269 Tegnapi nézettség: 10 7 napos nézettség: 102 Össznézettség: 77585 Feltöltés dátuma: 2010. április 23.