Világ legjobbja ( liszt nélkül) Hozzávalók: 25 dkg porcukor 6 tojás fehérje 25 dkg őrölt mandula Krémhez: 6 tojás sárgája 15 dkg porcukor 1 dl erős fekete kávé 15 dkg vaj Elkészítés: A porcukrot a tojás fehérjével gőzön kemény habbá verjük. 3 részre osztva lisztezett sütőlapon vizes késsel elsimítjuk. Meleg sütőben megszárítjuk. Utána a krémet készítjük el. A tojássárgákat a porcukorral és a fekete kávéval gőzön besűrítjük. Ha kihűlt, elkeverjük a habosra vert vajjal. A lapokat megtöltjük és a tetejét is, és tört dióval vagy mandulával díszítjük. Tál sütemény a legjobb házi receptek 15 legjobbja (édes, sós és ... egészséges!) VieHealthy. 2 napig hűvösön tartjuk. Tálalás előtt szeleteljük fel.
-i kukorica lisztet, de ettől nyugodtan eltekinthettek. Ja, persze közben már melegítem a sütőt 170C-ra, hogy mire kész a hab is, finom, melengető fészekként várja a sütinket. Amikor bekerül a süti a helyére, akkor én visszább szoktam venni picit a sütő hőmérsékletét, olyan 140C-ra, nehogy a kétféle tészta réteg sütési ideje nagyon eltérjen. Máskülönben félő, hogy a hab megég, míg a sárga massza nyers marad. Ha kihűlt a tészta, a recept arra utasít, hogy függőlegesen vágjuk el a sütit, nem tagadom, számomra baromi nagy fejtörést okozott, hogy ez pontosan mit jelent, hogy ennek mi az értelme. Tényleg úgy kell, ahogy gondoljátok, másképp nem is nagyon lehet, bár ha hiszitek ha nem, nekem persze az első próbálkozásomnál sikerült, bár vért izzadtam vele. Krémnek a recept 1 csomag főzés nélküli vaníliás krémport javasol 4 dl tejjel jól elkeverve. Világ legjobbja sütemény recept na. Nekem nem volt itthon, szóval felfőztem 2 cs. hagyományos főzős pudingport kicsit felturbózva, kis tojás sárgája, vanília bele, és ha még tovább akarjuk fokozni az élvezeteket, a tojások felvert fehérjével összekeverve.
GRATULÁLUNK! Ezeket olvastad már? Gasztro,, Én voltam a vadász" - kapcsolatuk történetéről mesélt a Konyhafőnök... Szerelmük történetéről mesélt az RTL klub Reggeli című műsorában Rácz Jenő és párja, Gyuricza Dóra. Nosalty Gasztro A séf ajánlata:,, Minden fiatalnak azt mondom, hogy meneküljön a... A séf ajánlata című cikksorozatunk első részében Sárközi Ákost, a Textúra és a Michelin-csillagos Borkonyha tulajdonosát kérdeztük a karrierről, hírnévről és magánéletről. Masszi- Rigó Csilla "A magyar vendéglátás nem egyenlő a szalámival és a paprikával"... Babel, KIOSK, Tütü, Susu: gasztronómiai színfoltok Budapest térképén - más stílus, de azonos siker. Mi pedig azzal beszélgettünk, aki mögöttük áll: Hlatky-Sclichter Huberttel. Dacota Eszcájg 5 magyar séf, akiknek nem csak az ételeit, hanem az... Mindannyian szenvedélyesen szeretik a hivatásukat, ráadásul megengedik, hogy bárki belelessen a mindennapjaikba. A világ 17 legjobb sütemény és tortakrémje karácsonyra! Édes merénylet! - Ketkes.com. admin
Keress receptre vagy hozzávalóra 120 perc mester megfizethető 4 adag Elkészítés Elkészítés: A tészta hozzávalóit elkeverjük, ha túl kemény, a vajat kicsit felmelegítjük, hogy lágyabb masszát kapjunk. Egy tepsit kikenünk kevés vajjal, vagy kibéleljük sütőpapírral, beleigazítjuk a tésztát. 4 tojás fehérjéből csipet sóval kemény habot verünk, beleadagoljuk a cukrot, tovább habosítjuk. Ezt a keményre készített tojáshabot rákenjük a tésztára. Előmelegített sütőben, 160 fok körül 50-60 percig sütjük. Amíg a süti sül, magunkat is megkínálhatjuk némi rummal vagy más kedvünkre való itallal, de a krémről se feledkezzünk meg! Világ legjobbja sütemény réception. Keverjük össze az egész tojást a tojások sárgájával, a csokoládéval, a cukorral és a rummal. Vízgőz felett állandóan kevergetve főzzük fel. Amikor elkészült, vegyük le a tűzről, és a vajjal keverjük habosra. Mikor megsült a habos tésztánk, vegyük ki a sütőből, hagyjuk meghűlni, majd a tepsiből kiszedve (akár habos felére kifordítva) vágjuk keresztben ketté. A habos résszel lefelé lévő fél tortára kenjük rá a csoki habot, majd tésztás felével igazítsuk rá a másik másik fél tortát.
A sütink tetejére vízgőz fölött felolvasztunk kb. 100 g étcsokit étolajjal kikeverve, majd szépen elsimítjuk a süti tetején. Hűtőbe tesszük, és másnap szeleteljük. Sokáig eláll, és minél tovább érnek össze az ízek és puhul a sütemény, annál finomabb lesz. Ezzel csak egy baj van. Nem bírja kivárni az ember. Mintha egy falat mennyországba harapnánk! 🙂
Kihagyhatatlan élvezet! Csodálatos, ha sok van a jóból. 🙂 Egészséges, gazdag, lágy, mennyeien csokoládés és a közepén a fincsi lágy túró. Kell ennél több? A legegyszerűbb sütemények egyike a muffin. Vendégvárónak kiváló, és az utolsó pillanatban is gyorsan össze lehet dobni. Egyszerűen elkészíthető, finom édesség, ha nassolásra vágysz, egy finom tejes kávéval, teával, egyszerűen… Tovább »