Sokmagvas vajdasági sós Sokunk nagy kedvence az alap vajdasági sós recept. Egy picit tovább gondoltam, így született meg ez a különleges, nagyon finom és egyben dekoratív verzió. A legfinomabb sajtos rúd Régóta kerestük a tökéletes sajtos rúd receptjét, mivel nagy kedvenc nálunk. Ez a recept nagy sikert aratott a családban, azóta csak ezt sütjük. Receptbazár: Vajdasági sós. Sokmagvas kréker Gyors és finom ropogtatni való. Dobozba zárva több napig is megtartja a frissességét, így érdemes egyszerre nagyobb mennyiséget készíteni. Pupusas El Salvador nemzeti étele, amely egy gyorsan elkészülő, kívül roppanós belül puha tészta. A töltelék pedig ízlés szerint variálható. Húsvéti fonott kalács A húsvéti asztal legszebb dísze. Belül puha, foszlós. Kívül szép fényes, vékony kéreggel.
El Salvador nemzeti étele, amely egy gyorsan elkészülő, kívül roppanós belül puha tészta. A töltelék pedig ízlés szerint variálható. Előkészület: 20 perc Főzés/Sütés: 10 perc Pihentetés 30 perc Adag: 6 db A tésztához: 30 dkg liszt 1 tk. sütőpor 1 tk. só 50 ml olaj 120 ml víz A töltelékhez: 20 dkg sonka 2 db zöldhagyma 15 dkg reszelt trappista sajt 5 dkg reszelt parmezán 2 db főttojás 3 - 4 ek. tejföl ízlés szerint só ízlés szerint őrölt fekete bors A tésztához a lisztet egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a sütőport, a sót és elvegyítjük őket. Beleöntjük az olajat, és a langyos víz folyamatos adagolásával közepes keménységű tésztát készítünk. Folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük pihentetni körülbelül 30 percre. Közben elkészítjük a tölteléket. Ehhez a sonkát apró kockára vágjuk és néhány perc alatt egy kicsit megpirítjuk. Sonkás vajdasági sos.org. A hagymát, a tojást apróra szeleteljük, és a pirított sonkához adjuk. Hozzáreszeljük a sajtokat, majd mehet a tejföl és ízesítjük sóval, borssal. A pihenés után a tésztát 6 egyenlő részre osztjuk.
Hozzávalók: Tészta: 80 dkg liszt 5 dkg élesztő 5 dl tej 1 dl olaj Töltelék: 25 dkg margarin 2 nagyobb tojás sárgája 1 evőkanál só 10 dkg reszelt sajt Tetejére: 1 tojás 20 dkg sajt ízlés szerint köménymag ízlés szerint pirított napraforgómag Elkészítés: Az 5 dkg élesztőt felfuttatjuk 2 dl cukros, langyos tejben. Amíg az élesztő felfut a lisztet kimérjük egy nagyobb keverőtálba, hozzáadjuk a már felfutott élesztőt és az 1 dl olajat, majd a maradék langyos tejjel jól összedagasztjuk. A bedagasztott tésztát 4 részre osztjuk, külön keleszteni nem kell. Közben elkészítjük a tölteléket is. A margarint a sóval és a tojássárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a 10 dkg reszelt sajtot is. A 4 részre osztott tésztát egyesével kinyújtjuk. A tölteték negyed részével megkenjük, és feltekerjük. Körülbelül kétujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk. Sonkás vajdasági sós karamellás. A tetejét tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk. Tipp: pirított napraforgómaggal meghintve az igazi. Előmelegített sütőben 180°-on 20-25 perc alatt készre sütjük.