ÜNNEPI EBÉD ÖTLET Gluténmentes, laktózmentes, szójamentes, hozzáadott cukormentes paleo recept Sült kacsacomb párolt lilakáposztával, paszternákpürével és narancsszósszal tálalva RECEPT: Sült kacsacomb: Gluténmentes kacsafűszerekkel (ezt használtam) bedörzsöljük a húsit, majd tepsire fektetjük, öntünk alá 1 dl vizet, karikázunk rá hagymát, és lefedve 200 fokon 40 percig sütjük, majd levesszük róla a fóliát és így is sütjük 15 percet (akinek van grill sütő/pizza sütő funkció a sütőjén, az az utolsó 5 percben úgy süsse). Klasszikus sült kacsacomb, szőlős párolt lilakáposztával, sárgarépás krumplipürével | Konyhagyári capriccio. Lila káposzta: Egy nagy lila káposztát vékony csíkokra vágunk, forró kókuszolajon megforgatjuk. Az elején érdemes sózni, illetve 1 dl vízzel felönteni, hogy hamarabb összeessen és beleférjen a fazékba. ½ teáskanál egész köménymaggal ízesítjük, majd lefedve pároljuk (de azért ellenőrizzük, és ha kell, pótoljuk a vizet, hogy ne égjen le). A legvégén, amikor majdnem jó, ½ evőkanál Szafi Reform negyedannyi cukorhelyettesítőt (ezt használtam) és ugyanennyi ecetet adunk hozzá.
Vendégségben készült a mai menü. Mindenki elégedett volt az eredménnyel, szóval küldöm a receptem. 🙂 Hozzávalók a sült kacsához (4 személy részére): – 2-2, 5 kg súlyú házi jellegű kacsa – 1 nagy fej fokhagyma – 2 nagy fej vöröshagyma – himalája só és bors ízlés szerint (egyéb fűszert nem használtam) a párolt lilakáposztához: – egy fej lilakáposzta – ízlés szerint himalája só, folyékony édesítőszer és őrölt fűszerkömény – kevés ecet (elhagyható) – kevés olívaolaj a hagymás édesburgonya püréhez: – 1 kg édesburgonya – 1-2 evőkanál vaj – só ízlés szerint – a vöröshagyma, ami megsült a kacsaszeletek között. Elkészítés: A kacsát darabokra vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Egy tepsibe (vagy hőálló tálba) helyezzük. Sült kacsa, párolt lilakáposztával és hagymás édesburgonya - Boldogság fűszere és fakanala. 2 dl vizet öntünk alá. A fokhagymát és a vöröshagymát alaposan megmossuk (nem kell megtisztítani egyiket sem a héjától). Félbevágjuk és elhelyezzük a kacsaszeletek között (a félbevágott felével lefelé fordítva, hogy kisüljön belőle az íze). Lefedjük alufóliával a tepsit. Előmelegített (160fok) sütőbe tesszük és kb.
Elkészítés: A kacsacombokat megtisztítjuk, beirdaljuk. Teflonos, magas falú serpenyőben felolvasztjuk a kacsazsírt és beletesszük a kacsacombokat. Ízlés szerint megsózzuk. A serpenyőbe kb. 1 dl vizet öntünk, majd lefedjük és takaréklángon kb. 20 percig puhítjuk a húst. Ezután levesszük a fedőt és takaréklángon, többszöri húsforgatás mellett a combokat szép barnára sütjük. A lilakáposztát vékony csíkokra vágjuk és teflonos edénybe tesszük. Ráöntjük az olajat, kb. 2 dl vizet, az ecetet, a kristálycukrot és ízlés szerint őrölt köményt. Fedő alatt kb. 30 percig pároljuk folyamatos kevergetés mellett. Ezután levesszük a fedőt és további 20 percig takaréklángon "sütjük". A kacsacombokat a párolt káposztával tálaljuk.
Letöltöttem róla a főzőlevet és még azon forrón belekevertem a vajat. Pöttyintésnyi szerecsendióval ízesítettem és habosra kevertem. Tálaláskor a lilakáposztát néhány szőlőszemmel díszítettem. Hozzávalók 2 főre: 4 db kacsacomb 1/2 kg lilakáposzta 1/2 kg krumpli 1 kisebb szál sárgarépa 1fej hagyma 1 fürt piros saszla szőlő 1 dl száraz rosé 2 ek. kacsazsír 5 dkg vaj só, bors, cukor, szerecsendió, egész köménymag
HALAK (február 20-március 20) Szilárd meggyőződéssel álltál ki a véleményed mellett egészen idáig, még akkor is, ha a környezetedben élőkkel abszolút mértékben szembe kellett menned. Most azonban olyan váratlan fordulatok bizonytalanítanak el, amelyek erőteljesen befolyásolhatják az események alakulását. Most még van időd visszafordulni, ha nem vagy biztos a dolgodban, kérd ki mások véleményét, de vaktában semmiképp ne kezdj bele semmibe! Győződj meg róla, hogy jól látod a helyzetet, és csak akkor indulj el, ha eltántoríthatatlanul magabiztos vagy! Hogy tetszett a cikk? Egynek jó. Nice job! Heti wellness horoszkóp 2020.május 10-től 16-ig - vizonto. Imádom!
Mérleg: Ma kivételesen mondd ki, ami eszedbe jut vagy ami foglalkoztat, még akkor is, ha attól félsz, megbánthatsz valakit. Csakis az őszinteség vihet most előre! Skorpió: Nem tudsz dönteni egy fontos dologban? Kérd ki a szüleid vagy a nagyszüleid véleményét! Lehet, hogy furcsán hangzik, de ebben most ők tudnak a legtöbbet segíteni. Nyilas: Amilyen energikusan és lendületesen indítottad a hetet, annyira elfáradtál hét közepére. De szerencsére ez nem is baj, a sürgős dolgaid nagy részét sikerült letudnod, szóval jöhet a lazulás! Napi horoszkóp 2021. május 10. – Újraépítés - alon.hu. Bak: Nagyon bánt egy-két dolog, amiről nem szívesen beszélsz. Pedig nem kéne magadban tartanod, hívd fel a legjobb barátnődet és meséld el neki, utána nagyon meg fogsz könnyebbülni. Vízöntő: Nagy változások jönnek a munkahelyeden, ami miatt mindenki egyre idegesebb. Maradj egyelőre háttérben és csak akkor lépj, ha már biztosan látod, mi fog történni. Halak: Minél görcsösebben ragaszkodsz a céljaidhoz, annál távolabbra kerülsz tőlük. Kicsit engedd el a dolgot, foglalkozz mással, és csak jövőhéten térj vissza a terveidhez.
Szeptember 23. - Október 22. Jelleg: levegő Szín: világoszöld, indigó kék, világos, levegős színek. Drágakő: opál, gyémánt, fényes és mutatós ékszerek Szerencsenap: péntek Szerencseszám: 5 és 6 Virág: Orchidea, orgona, gyöngyvirág Uralkodó bolygó: Vénusz Szerelmes: Vízöntő, Ikrek, Szűz
Tele lehetsz tervekkel, lelkesedéssel. Bár még sok elintéznivaló vár, de gondolatban szinte már el is indultál. Szingli vagy? Érdemes kimozdulnod a héten, amennyire lehet, ne engedd, hogy teljesen leverjen a bezártság. Pároddal a kezdeteket idéző romantikus randi vár. Május 10 horoszkóp rák. Horoszkópos ékszerek » Halak (II. - III. ) Egy számodra fontos ügyben kapsz nagyon jó segítséget. Ennek köszönhetően nagy lépést tehetsz célod elérése felé. Párod meglepő dolgot tesz vagy mond a napokban, minek hatására szinte új embert ismerhetsz meg benne. Szingliként az online ismerkedés ígéretes a héten, valakit nagyon megfog a mosolyod. Horoszkópos ékszerek »
Talán nem is tudod felismerni, hogy épp mi történik, emiatt a nagy káoszban kezd minden kicsúszni a kezeid közül. Most állj meg, mielőtt baj lesz, és gondold végig, mit érdemes lépni, mert ha hasra esel, elég nehéz lesz ennyi teherrel a válladon felállni. Nem hajt a tatár, ne kapkodj, mindent szép sorjában intézz el, igyekezz ügyesen befejezni az általad megkezdett dolgokat, majd dőlj hátra és egy pohár bor kíséretében fújd ki magad! VÍZÖNTŐ (január 21-február 19) Mindenáron kötöd az ebet a karóhoz, nem vagy hajlandó engedni az elveidből és abból, amit eredetileg kigondolsz. Ennek érdekében bárkivel felveszed a kesztyűt, hisz az a célod, hogy anélkül menj végig a pályán, hogy bárki leszólít és elbizonytalanít út közben. Május 10 horoszkóp nlc. Amennyiben azonban jobban belegondolsz, ez sok jót nem teremhet majd a későbbiekben, hisz mindenkivel összetűzésbe keveredsz, és nem is lehetsz biztos benne, hogy a végén minden a terveid szerint alakul majd. Job, ha kompromisszumképesebb vagy a világgal, csak jól járhatsz belőle!