Két évig maradtak a bátyjával a családnál, mert olyan testvéri szeretet és barátság alakult ki a két család között. Ez a nemzetközi program az Országos Gyermekvédő Liga segítségével működött, amelynek segítségével 28563 magyar gyermek utazhatott Hollandiába és 21542 pedig Belgiumba. A gyermekek 80%-át ez a két ország fogadta. Ekkor Magyarország, Hollandia és Belgium között komoly politikai, kulturális és gazdasági kapcsolatok működtek. A témával már korábban többen foglalkoztak, ám ez a könyv az első olyan jelentős tanulmánygyűjtemény, amely több szemszögből is bemutatja az adott kort és a gyermekvonat programot. A szép kiadványért a L'Harmattan Kiadót illeti a dicsőség, illetve azokat a kutatókat, akiknek a nagyon érdekes fényképdokumentáció köszönhető. Három szerző és szerkesztő nevét kell megjegyeznünk, akiknek a munkáját dicséri ez a különleges leletmentés és dokumentálás: Maartin J. Aalders holland református lelkész és teológus, aki a magyar és holland protestánsok kapcsolatait kutatja a két világháború közötti időszakban; Pusztai Gábor néderlandista irodalomtörténész, tanszékvezető a Debreceni Egyetemen; Réthelyi Orsolya szintén néderlandista és történész, tanszékvezető az ELTÉ-n. Hasznos olvasást kívánok a kötethez azoknak, akiknek felkeltette a téma leírása az érdeklődését!
Bátorságát Abádszalók első világháborús emlékműve hirdeti, melynek Kemény Simon szobrászművész által megformált honvéd alakja az ő arcvonásait viseli. 2. Az egyetlen magyar "háborús bűnös" Az első világháború a haditechnika addig sosem látott fejlődését hozta magával, és a gyilkolás számos olyan új módszerét teremtette meg, melyek örökre megváltoztatták a hadviselés arculatát. Az egyik ilyen találmány volt a lángszóró, melyet Szakáts Gábor, magyar mérnök fejlesztett ki. A tehetséges feltaláló tüzértisztként szolgált a nagy háborúban, ám miután 1915-ben előrukkolt a K 76 néven ismert gépfegyver terveivel, a Hadügyminisztérium hamar új hivatást talált számára: attól kezdve a Monarchia haditechnikájának fejlesztéséből vette ki a részét. Annyira sikeresnek bizonyult, hogy a németek hamarosan "kölcsönkérték", onnantól kezdve a Kriegsministeriumnál folytatta a munkát. Nevéhez olyan innovációk fűződnek, mint a szétszedhetőségéről és könnyű szállíthatóságáról híressé vált Szakáts-féle 18-as hegyi ágyú, az általa tervezett, pontosabb célzást és a precíziós irányzó műszer kímélését lehetővé tevő, levehető ágyú-irányzékszerkezet, a bármilyen vastag acéllemezen áthatoló olvasztó lövedék, illetve a lángszóró.
Nemrég egy különleges könyv látott napvilágot a L'Harmattan Kiadó gondozásában: A gyermekvonatok – Élő híd Magyarország, Hollandia és Belgium között az első világháború után címmel. Ismerhettük ugyan, de már fizikai valójukban nincsenek jelen annak a nemzedéknek a tagjai, akik részesei lehettek az első világháború után a Vöröskereszt, illetve több nemzetközi és egyházi szervezet által irányított akciónak. A "gyermekvonat" néven ismertté vált program több ezer magyar gyereknek a sorsát változtatta meg. Ma már elképzelhetetlen az a helyzet, ami az első világháború után előállt, ugyanis a vesztes háború nemcsak politikai válságot, hanem jelentős gazdasági és szociális nyomorúságot is eredményezett. A háború okozta hatalmas kiadás nélkülözést hozott, rengeteg hadiárva és özvegy lett, tömegében érkeztek haza a frontról a hadirokkantak – csökkent munkaképességű vagy munkaképtelen – férfiak. Ezt a nehéz helyzetet igyekezett megoldani vagy inkább könnyíteni a "gyermekvonat" néven ismertté vált program, amely a nemzetközi humanitárius szerveződések összefogásának eredményeként valósulhatott meg.
Savanyított jalapeno paprikát készítettem, saját termésből, tartósítószerek nélkül. Nem nagy munka, érdemes vele dolgozni, mert tényleg egyszerűen és gyorsan elkészül. Végre jól is sikerült (igaz nem lehet okom panaszra, mert második nekifutásra sikerült). Ha valaki kedvet kap hozzá, készítse el bátran. Savanyított jalapeno paprika 300 g jalapeno paprika 30 g cukor 15 jódmentes só 2 dl 10%-os ecet 1 dl víz babérlevél mustármag színes szemes bors Az üvegeket alaposan elmostam. A vizet felforraltam. A paprikát megmostam, lecsepegtettem, karikára vágtam. Jalapeno savanyúság recent version. A karikázott paprikát összekevertem a sóval. Vártam, hogy feloldódjon a só, ismét átkevertem. Ugyanígy került rá a cukor, átkevertem. A kihűlt vízhez hozzáöntöttem az ecetet. Az üvegek aljába 1-1 babérlevelet, csipet mustármagot és pár szem színes borsot tettem. Aztán rákanalaztam a paprikát, végül ráöntöttem az ecetes vizet. Befőző fólia, majd kupak került rá és ment is a kamra polcra. Kb. 2 hét múlva fogyasztható. Felbontás után hűtőben tárolom.
Visszajelzés küldése
Jalapeño savanyúság | Éva Méhesfalvi receptje | Recipe | Savanyúság, Recept, Étel és ital