( forrás) A C-vitamin egy zsírban oldódó formája, melyben a tiszta C-vitamint ( Ascorbic Acid) palmitinsavval kombinálják. Az Ascorbyl Palmitate stabilabb, mint a tiszta C-vitamin és nincs irritáló hatása. Az ascorbyl palmitate-ot általában 0, 05-1% közötti koncentrációban használják; az összetevő stabilitása e szerint a tanulmány szerint tovább nő, ha 1-2%-os koncentrációban tartalmazza a termék, illetve W/O (víz az olajban) típusú emulziók esetében. Legnagyobb f&f választék ma. Az INCI-Decoder szerint az összetevő a C-vitamin származékok közül a legrosszabb - bár viszonylag stabil, viszont kérdéses, hogy képes-e tiszta C-vitaminná alakulni a bőrön és ezáltal annak minden jótékony tulajdonságát prezentálni (bár a bőr kollagéntermelést valószínűleg serkenti), illetve annak ellenére, hogy az antioxidáns hatása jó, felmerült a gyanú, hogy UVB sugárzást követően elősegíti a lipid peroxidációt és a citotoxicitást is. Tiszta E-vitamin. A tocopherol egy viszonylag ritkábban használt formája az E-vitaminnak, mert bár a bőrbe jobban felszívódik, mint a gyakrabban használt tocopheryl acetate, a boltok polcain kevésbé hosszan áll el.
Mint minden évben, idén is elindultam, hogy megvegyem a jó idő egyik legfontosabb kellékét, a vietnámi papucsot, vagy más néven flip-flopot. Évről-évre egyre nagyobb a felhozatal a lábujjközti papucsokból és idén is reményekkel telve indultam útnak, hogy beszerezzem az egyik legolcsóbb, de mégis legmutatósabb nyári kiegészítőt. Ezek közül a tangapapucsok közül a gumipántos az igazi klasszikus, ezt a verziót már 599 forinttól be lehet szerezni, de akinek fontos márka, akár 14990 forintot is fizethet egy párért. Idén is flip-flopban töltjük a nyarat - Dívány. Elég nagy az árkülönbség, de hát mint tudjuk, nem mindegy, hogy F&F, Armani vagy CK díszeleg-e az árcédulán – esetleg a papucs vékony pántján. Mellékesen jegyzem meg, hogy Kínában készül a rendkívül gagyinak tűnő Armani is, amit simán lekőröznek a hiperek márkátlan flip-flopjai. Egyébként arra kíváncsi lennék, hogy hogyan kerül az Office Shoes boltjába egyetlen egy fajta Giorgia Armani gumipapucs...?! Esőhöz a legjobb választás A flip-flop nem csak azért jó, mert kényelmes és még csinos is tud lenni, hanem azért, mert tökéletes kelléke a zivataros nyári napoknak, ugyanis gumi változatban is elképesztően jól néz ki, és nem árt neki a víz.
A kész szirmokat műanyag kanálba helyezve szárítottam ki, hogy szép íveltek legyenek. Ez a massza egyébként nem csak vékonyra nyújtható, de rendkívül gyorsan szárad így pár óra múlva már össze is tudtam állítani a virágokat. Egy dologra nagyon kell figyelni, hogy mindig csak annyi anyag legyen elővéve amennyit használunk (a gyors száradás miatt), ami nem kell azt pedig légmentesen zárjuk le. A díszítés többi eleme pedig egyszerű alufóliából készült, egy virágdrótra szorosan rácsavartam az előre kivágott leveleket ebből egy ágacska lett ezeket a dekoráláskor a megfelelő helyre tűztem. Vidám sárga, virágos torta. Mivel a virágos lilás- rózsaszínes árnyalatúak voltak ezért ilyen színű szalagot választottam a torta köré is. Ha szatén szalaggal van körbekerítve szerintem elegáns külsőt ad a tortának. A krémek és a piskóta ízesítése gyorsan eldőlt, hogy milyen lesz. Maradtam a jól bevált vajas piskótánál, az alsó tortát tejszínes fehércsoki krémmel töltöttem meg, míg a felső szintet pedig tejszínes gesztenyekrémmel. A megtöltött tortákat ezután vajkrémmel vékonyan bevontam és erre borítottam rá a marcipánt a jó tapadás érdekében.
A hétvégén több virágos tortát is készítettem, ezekből kettőt mutatok most meg. Az első szülinapra készült, fehér piskótát sütöttem 8 tojásból, amit madártejes krémmel töltöttem. Virágos szülinapi torta / M Viki tortái. A recept itt megtekinthető. A torta kivülről fondanttal volt borítva és díszítve. Margarétával kérték a díszítést, amit én így oldottam meg. A második az egy egyszerű, kálás, ugyancsak szülinapi torta, grillázskrémmel töltve.
Már jó előre elkezdtem tervezgetni, hogy milyen lesz majd az a torta amit Anyósom szülinapjára készítek. Aztán az ötletek ahogy jöttek, úgy mentek is mindig találtam valami szebbet és jobbat. Az a szerencse, hogy időben elkezdtem tervezni mert különben biztos, hogy kifutottam volna az időből. Így is mire a díszítést kitaláltam már csak 5 nap volt a szülinap előtt. Persze az is nehezítette a dolgot, hogy a hozzávalókat Budapestről tudtam csak beszerezni. Virágos szülinapi torták vannak. Egy szerencsém volt, hogy a férjemnek pont volt dolga arrafelé, így két nappal a szülinap előtt ez a probléma is megoldódott. A díszítés amit a tortára szántam cukorvirág volt, ehhez pedig speciális úgynevezett virágmasszát kellett használnom. Bevallom most használtam először és kicsit tartottam is tőle, hogy mennyire fogok tudni dolgozni vele. Aztán amikor elkezdtem az első virágszirmokat, elszállt minden félelmem mert elképesztően jól lehet használni. Minden szirmot egyesével kivágtam ezután beledugtam a masszába a vizes virágdrótot és a kívánt formára alakítottam a marcipánmintázó eszközök segítségével.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Virágos szülinapi torták képek. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
2011. szeptember 4., vasárnap Pasztell virágos- szülinapra A kérés az volt, hogy a szüleim házassági évfordulós tortáját és a szülinapos versenytortát kombináljam, pasztell virágokkal, pillangókkal stb. Az íze vörös bársony és csokis keksz lett, a virágok AD masszából készültek, és a lüszter pornak köszönhető a csillogás:) Bejegyezte: Ildyco Címkék: cukormassza, drapéria, emeletes, születésnap, virágok 7 megjegyzés: Katucikonyha, írta... Gyönyörű és persze a virágok is csodásan sikerültek. 2011. szeptember 4. 14:25 Köszönöm szépen:)))) 2011. 16:01 M@rti Nagyon szép ez a tortád is! Vár Rád két díj nálam! Üdv! 2011. szeptember 9. 22:55 M@rti! Köszönöm szépen, hogy rám (is) gondoltál. :) 2011. szeptember 10. 13:13 tejszínhab Ez gyönyörű:) 2011. szeptember 12. 14:36 Örülök ha tetszik:) 2011. szeptember 13. 10:21 Remélem elfogadsz tőlem egy díjat! A blogomban megtalálod:)) 2011. Torták bűvkörében: Pasztell virágos- szülinapra. szeptember 14. 17:31 Megjegyzés küldése Újabb bejegyzés Régebbi bejegyzés Főoldal Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)
Nővérem születésnapjára készült. Nem nagyon volt tartása a krémnek, az alsó rétegen, ezért kissé hepe-hupás a bevonó alatt. :-S A felső réteg házi fondantból volt, ekkor próbáltam először, de ez a verzió nem vált be, nagyon repedezett lett... és a recept: 1. EMELET: Piskóta: -3 db piskótalap 23 cm-es: 1 laphoz: -3 db tojás -3 kanál liszt -3 kanál cukor -21 gr jilk paszta Krém: -Tejszínes túrókrém 1 adag ( ezen a krémen még változtatni fogok, hogy "erősebb tartása legyen! ) -25 dkg túró -4 dl Hulala -2 dl tej -100 gr főzés nélküli van. Puding: -1 citrom leve és héja -10 dkg cukor: Bevonó: - Bolti Pillecukor fondant 2. EMELET: Piskóta: -3 db 16 cm-es piskótalap: 1 laphoz: -1 db tojás -1 kanál liszt -1 kanál cukor -7 gr jilk paszta Krém: -Oroszkrém (Finom és egyszerű!!! ) -0, 5 csomag főzés nélküli vanilia puding -2 dl hulala -mazsola (beáztatjuk rumba) -rum, vagy rumaroma Bevonó: -Házi pillecukor fondant 3. Virágos szülinapi torták képekkel. DÍSZEK, KELLÉKEK: -fondant virágok (kicsik, nagyok) -cukorgyöngy -1 db csipke torta alátét -2 db sütőpapír -szalag -gombostűk.