A zserbó szelet vagy egyszerűen zserbó népszerű és kedvelt [1] magyar eredetű sütemény. Omlós tésztalapok közé baracklekvárt és darált diót töltenek, majd tetejét csokoládéréteggel vonják be. Kedvelt ünnepi (húsvéti és karácsonyi) édesség. [2] Története [ szerkesztés] Eredete vitatott. Culinartz » Gerbeaud szelet, azaz zserbó- az igazi. A hagyomány szerint Gerbeaud Emil (1854–1919) svájci cukrászmester találta fel a süteményt. [3] Egyes források úgy vélik tudni, hogy a zserbó azon sütemények egyike volt, melyek megalapozták Gerbeaud hírnevét [1] (ez esetben már a 19. század végén létrejött, ugyanis Gerbeaud 1900-ra már híres cukrász volt). Mások az első világháború idejére teszik a zserbó bemutatását. [4] Ezeknek ellentmond az, hogy a cég árjegyzékeiben nincs nyoma a süteménynek, szakácskönyvekben csak az 1950-es évektől fordul elő, [4] és a cukrászdában is csak az 1948-as államosítás után lett népszerű. [1] Olyan vélemény is van, mely szerint az 1958-as brüsszeli világkiállítás alkalmából alkották meg a zserbót. [5] A sütemény neve a Gerbeaud családnévből köznevesült.
Az eredeti recept nem írja, hogy mi kell a kész sütemény tetejére, mehet rá porcukor vagy csokimáz is, olvasztott tortabevonó is, de nekem van egy bevált csokimázam, a recept végén az is megtalálható. Lesznek tehát apró változtatások, de viheted az eredeti receptet is. A tészta összeállítása különösen szimpatikus nekem ebben a leírásban, nem gyúrni kell ugyanis, hanem keverni, a massza majd magától megkeményedik gyúrható keménységűre. Mindegy, hogy a lapok vagy a krém elkészítésével kezdjük, mert egyiknek pihenni kell, a másiknak hűlni, tehát az üres percekben így is, úgy lesz mit csinálni. Hozzávalók a krémhez: 6 dl tej 6 evőkanál gríz 30 dkg vaj 30 dkg cukor vanília Hozzávalók a mézes lapokhoz: 7 dkg zsír 3 kanál olvasztott méz 22 dkg cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 nagy vagy 2 db kisebb tojás 6 kanál tej 60 dkg liszt Krém elkészítése: A krémhez a tejben megfőzzük a búzadarát. Eredeti mézes zserbó torta. Én-mint említettem a cukrot is belefőzöm. (Ez kicsit felhígítja, de kihűlve visszakeményedik). Ha pedig porcukrot használunk, azt a vajjal habosítsuk ki, kézi mixerrel, de "dörzsölni" is lehet, ha neked nincs ilyened.
Ha már kihűltek, a krémet két részre osztjuk és megtöltjük a lapokat. Tetejére a csokimázt a következőképpen készítem el: 4 kanál kakaóport 4 kanál cukorral és 3-4 kanál vízzel simára keverek és 2-3 percig főzöm. A tűzről levéve egy diónyi vajat adok hozzá, ezzel már nem főzöm. Azonnal a süteményre öntöm, elsimítom. Eredeti mézes zserbó receptek. Pár óra alatt szárad csak meg. Extra fényes (de még nehezebben száradó) csokimázt kapunk, ha a langyosra hűlt mázhoz hozzákeverünk egy kanál nyers tojásfehérjét, de csak olyat szabad, amelyről tudjuk, hogy nagyon-nagyon friss. A süteménynek kell 2-3 óra, amíg szeletelhetővé puhul. Addig a máz is megszárad rajta. Ha te baracklekvárosan szereted, csak annyi a változás, hogy ugyanezen tepsimérethez tegyél mindenből egy harmadannyival többet, 4 lapba süsd, és a 2. lapra ne krémet kenj, hanem baracklekvárt.
A mézes zserbó következő lapjára a krém felét kenjük, a harmadik lapra lekvárt és a krém maradékát tesszülk, a negyedik tésztalappal pedig lefedjük. A mézes zserbó tetejét csokival vonjuk be. Használjunk hozzá 20 deka étcsokit, olvasszuk meg kevés olajon, majd pedig simítsuk rá a mézes zserbó tetejére. Eredeti Mézes Zserbó – Madeby Prid. Várjunk, míg megdermed, utána szeletekre vágva kínáljuk. Címlapkép: Getty Images KÖLTÖZNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? KERESS EGY OLCSÓ HITELT! A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 15 millió forintot, 20 éves futamidőre, már 4, 73 százalékos THM-el, és havi 96 143 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCreditnél. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 5, 49% a THM; a Budapest Banknál 5, 68%; a Sopron Banknál 5, 72%, a MagNet Banknál pedig 5, 73%; míg az Takarékbanknál 5, 78%-os THM-mel kalkulálhatunk. Érdemes még megnézni a K&H Bank, a Raiffeisen Bank, és természetesen a többi magyar hitelintézet konstrukcióját is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre.
:) Akár így csináltuk, akár úgy, legvégül dolgozzuk jól össze a kihűlt tejbegrízzel. Vaníliával ízesítjük. Lapok elkészítése: A zsírt, mézet, cukrot, tejet, tojást egy olyan tálba tesszük, melyet nem sajnálunk a tűzhelyre tenni, gyenge lángra. Felmelegítjük a hozzávalókat, zsír, cukorszemcsék olvadjanak el, aztán levesszük a tűzről, nem kell várni, hogy kihűljön, hozzáadjuk a szódabikarbónát és a lisztet. Én 2-3 részletben adagolom hozzá, a végefelé már elég nehéz keverni, de még mindig lágy, lehet vele boldogulni. Nem pihentetem túl sokáig, 30 perc elég neki, mert csúnyán össze tud keményedni, és akkor nehezebb kinyújtani. Én ezt a mennyiséget 3 lapba sütöm, egy 30×36 cm-es sütőlemezen. Lapos tepsi szükséges tehát vagy egy mélynek a hátlapja is megteszi. A tészta pár perc alatt készre sül, és nagyon puha abban a pillanatban, amikor ki kell szednünk a tepsiből. Egy tepsi hátáról le tudjuk csúsztatni anélkül, hogy "megsérülne. Zserbó – Wikipédia. " Amíg sül az egyik lap, kinyújtom a másikat, így max. 30 perc alatt készen is van mind a három.
Otthon és iskolában is használható. Tartalma: 2x25 db lap. Anyaga: 16x11 cm. Cikkszám: JS-3106170-005573 500 Ft Közvetlen készleten van: 3 db Enyvezetlen kivágó lapok. A csomag tartalma 10 színes papír lap. Iskolai kiegészítő. Cikkszám: JS-416-004163 100 Ft Közvetlen készleten van: 5 db Színes krepp papír iskolai technikai órára, vagy kreatív alkotásokhoz. Mérete: 50x200 cm. Több színben rendelhető: fehér, kék, piros, pink, zöld, narancs, sárga. Színes krepp papier peint. Az ár 1 tekercsre vonatkozik. Cikkszám: MEZ-KREPP-4007014-MAS 220 Ft Közvetlen raktáron több mint 5 db 50 darab 12x16 cm-es színes hajtogató lap vegyes színekben, 1-8 osztályosoknak. Cikkszám: LIZ-5997416511358 220 Ft Közvetlen raktáron több mint 5 db A4-es méretű origami lapok. 20 ív/csomag, 10 szín, 2 db/szín/csomag. Minőségi Herlitz papír termék. Cikkszám: FR-09088931-540705 280 Ft Közvetlen raktáron több mint 5 db 100 darab színes origami lap egy csomagban élénk színekben. Mérete 20x20 cm. Origami hajtogatáshoz, de egyéb kreatív dekorációs célra is használható Tépéssel, vagy ollóval különböző montázs képek készíthetőek belőle.
Ragassza fel a két téglalapot a két háromszög hosszabb oldalára, hogy megkapja a fent látható alakzatot. A löveg segítségével egy kis lyuk van a két háromszög közepén. Vegyünk egy hosszú, dupla darab cérnát, és húzzuk át a lyukakon. Ez lesz Pinata fogantyúja. Készíts egy csomót, és győződjön meg arról, hogy elég nagy és nem csúszik keresztül a lyukon. A nagyobb stabilitás érdekében a forró ragasztópisztollyal ragassza a szálat a kartonba. Töltsd le pinata édességekkel. Most rögzítse a négyzetet és az alapítvány készen áll. Fedje le az egész tortát krepp papírcsíkkal. Vágjon apró darab krepp papír különböző színekben, és ragassza rá a tortán. Ezután készítsd el a gyertyát. Így működik: Vegyünk egy szalmát és ragasszuk a pinata fogasba. Krepp-papír virág - Tyukanyo.hu. Ezután szorítsa össze a három szalmát úgy, hogy a vállfa középen legyen. Most díszítse a gyertyát krepp papírcsíkkal, és tegye a torta közepébe. Pinata készítése: Pinata tojás anyagok: ballon 1 csésze lisztet 1 csésze vizet tál Krepp papírcsíkot újságpapír cukorkák sikér Hot ragasztópisztoly A Pinata lógó kötél vágó olló Töltse fel a ballont cukorkákkal (lehetőleg édességek) és fújja fel.
Cikkszám: JS-2103-310215 1. 320 Ft Közvetlen raktáron több mint 5 db Újdonság 6 darab színes (mindkét oldalán) karton papír A4-es méretben (210x297 mm), 250 g-os papír. Egy csomagban 6 darab azonos színű karton található. Az elérhető színek a lenyíló ablakból választható ki (pl. narancssárga, kék, zöld, sárga, piros). Az ár 1 csomagra vonatkozik. Ajánljuk technika órara, vagy kreatív munkákhoz. Színes krepp papír k. Cikkszám: MEZ-5998188301235 Újdonság 390 Ft Közvetlen raktáron több mint 5 db Fluor sárga színű hullámpapír A4-es méretben. Hullámos felületű karton nagy előnye, hogy remekül megformázható, hajtogatható, vagy vágható, valamint ragasztható. Kreatív alkotáshoz, dekorációs célra remekül használható. Az ár 1 darabra vonatkozik. Cikkszám: JS-406912 100 Ft Közvetlen készleten van: 3 db Sötét piros színű hullámpapír A4-es méretben. Cikkszám: JS-406901 100 Ft Közvetlen raktáron több mint 5 db Újdonság 10 különböző színű A4+ méretű (33x23 cm-es) színes kartonlap. A tömbben 20 ív található, színenként 2-2 darab.
Tartalma: 10 db A4-es méretű színes papír. Cikkszám: LIZ-5997416511600 320 Ft Közvetlen raktáron több mint 5 db Enyvezetlen kivágó minták - 10 darab színes papírok, vegyes színekben. Mérete: 15x15 cm. Ajánlott 1-8 osztályosoknak. Cikkszám: LIZ5997416511365 170 Ft Közvetlen raktáron több mint 5 db A4-es méretű színes hajtogatható origami lapok, melyből különleges origami figurákat hajtogathatsz. A csomag 20 papírlapot tartalmaz. Cikkszám: FR-267-002671 350 Ft Közvetlen raktáron több mint 5 db Színes papírok, pontrácsok V-VIII. Címke: krepp papír | Kreatív világom. osztályosoknak. 35 darabos. Tartalma: 21 db színes papír (A5), 4 db színes karton (A5), 10 db pontrács és vonalháló (A5) Cikkszám: LIZ-5997416511396 300 Ft Közvetlen raktáron több mint 5 db 10 darab 20x20 cm-es origami hajtogató papír lapok. Könnyen hajtogatható, nyírható és ragasztható. Iskolába is ajánljuk. Cikkszám: LIZ-5997416511419 210 Ft Közvetlen raktáron több mint 5 db Fűzőpapír szett. A színes papír csíkokat a lapba kell fűniük, ezzel látványos mintákat, vagy akár figurákat hozva létre.
Értesülj elsőként a legújabb akciókról és újdonságokról! Hírleveleinkről később bármikor leiratkozhatsz!
A barkácskarton 120 g/m 2 kartonból készült. Blauer Enger környezetbarát minősítéssel. Remek választás otthoni alkotáshoz, vagy iskolába technikai órára. Cikkszám: HE-00229401 Újdonság 720 Ft Közvetlen raktáron több mint 5 db Magas minőségű, anyagában színesett dekorációs karton, mely fénymásolópapírnak is alkalmas. Tintasugaras és lézernyomtatóban egyaránt használható. Magas minőségű dekorációs és névjegykártya karton FSC minősítéssel. A 100 darabos csomag tartalma: 5x25 ív színes karton (fekete, piros, narancs, sötétzöld, sárga). Papírsúly: 160 g. Méret: A4 Cikkszám: FR-6211030000005 3. 290 Ft Közvetlen készleten van: 1 db Újdonság Arany színű hullámpapír A4-es méretben. Használható karácsonyi dekoráció készítéséhez, meghívóhoz, rajzhoz. Cikkszám: JS-406887 Újdonság 100 Ft Közvetlen raktáron több mint 5 db Mini krepp papír csíkok iskolai technikai órára, vagy kreatív alkotásokhoz. Kreatív papír - Kids Office Trade. Méretük: 5, 5 cm x 2, 05 méter. 8 darabos, különböző színek. Cikkszám: AC-370419 360 Ft Közvetlen raktáron több mint 5 db Megjelenítve 1 -től 22 -ig (Összesen 22 termék)
Rendezés: