Gyors, egyszerű, tiszta íz. Nem kellenek bele különleges fűszerek, feltételezem ezek közül minden megtalálható az éléskamrádban. Csicseriborsót pedig ma már mindenhol be lehet szerezni. Ha nem konzerv csicserit használsz, akkor azt ajánlom, hogy előző nap rakd annyi vízbe, hogy bőven ellepje, és hagyd egy éjszakán át ázni. Másnap sós vízben, körülbelül 1 óra alatt főzd puhára. A friss barna kenyér mellé még friss zöldségeket (répa, zellerszár, kígyóuborka) is szeletelek, ezt is mártogathatjuk a krémbe. Ne mindig a kenyér legyen az első gondolatunk. ELKÉSZÍTÉSI IDŐ 15 perc ADAG 6 adag NEHÉZSÉGI FOK Könnyű ÁR Olcsó Allergének Hozzávalók 800 g csicseriborsó konzerv 1 mokkáskanál őrölt kömény só bors 3 gerezd fokhagyma felaprítva 6 evőkanál tejföl 1 citrom leve 4 evőkanál olívaolaj Hozzávalók a tálaláshoz: friss barna kenyér zöldségek (répa, zellerszár, kígyóuborka) Elkészítés 1. Konzerv csicseriborsó receptions. A csicseriborsót csepegtessük le, majd szárítsuk meg. 2. Botmixerrel pürésítsük. 3. Adjuk hozzá a fűszereket, a fokhagymát, a tejfölt és a citrom levét.
Ahhoz, hogy konzerv csicseriborsóból falafelt tudjunk sütni, mindössze egy plusz lépésre lesz szükségünk. Sokkal rövidebb, mint az áztatás, és nem jár több munkával sem. Nagyjából hasonló állagú lesz a hüvelyes, mint a több órás vízfürdő után, ezáltal lehetséges lesz, hogy konzerv csicseriborsóból falafelt süssünk. Gyors falafel konzerv csicseriborsóból, több órás áztatás nélkül Miben más a konzerv? A száraz hüvelyessel ellentétben a konzerv tartalmát valamilyen módon már puhára főzték. Tulajdonképpen teljesen készen tudjuk így megvenni a csicseriborsót, ami egyes ételek esetében ideális. Például, ha valamilyen zöldséges ragut készítünk, és nem akarjuk órákig főzni, elég, ha a végén hozzákeverjük a konzerv tartalmát. A hummusszal szintén ez a helyzet: csak akkor lesz egységesen krémes, ha puha szemeket használunk. Csicseriborsó krém - Lázár Chef. Viszont vannak alkalmak, amikor ez a puha állág hátrány, és a falafel is ezek közé tartozik. Mitől lesz jó a falafel? Amikor egy egész éjszakán keresztül áztatjuk a csicserit, tulajdonképpen részben megfőzzük.
Az indiai csicseriborsókrém kicsit csípősebb, mint a közel-keleti hummusz. Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 5 perc Hozzávalók (6 személyre): •egy 30 dekás konzerv csicseriborsó • 1 közepes fej hagyma • 1 marék finomra vágott mentalevél • 1 deci natúr joghurt • pici, hegyes erős paprika ízlés szerint • fél citrom leve • 4 fűszeres naan kenyér 1. A lecsöpögtetett és zuhannyal letisztított csicseriborsót, a finomra vágott hagymát és mentát, a joghurtot és a csípős paprikát egy nagyobb tálban, elektromos mixerrel keverd sima krémmé. Add hozzá a citromlevet, sózd meg. Kanalazd át kisebb tálkákba. 2. Csicseriborsó konzerv receptek | Mindmegette.hu. A készen vásárolt naan kenyeret előmelegített grillben vagy nem tapadó serpenyőbe n zsiradék hozzáadása nélkül pirítsd ropogósra. Tépkedd kisebb darabokra. 3. A csicseriborsót hintsd meg pirospaprikával, mielőtt a forró kenyérrel együtt asztalra teszed. Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Stuart Scott /
Keverjük össze. 4. Tálaláskor locsoljuk meg egy kis olívaolajjal. 5. Friss barna kenyérrel és zöldségekkel tálaljuk. Vissza a Kezdőlapra
Kész. Ha megpuhult szűrd le, nincs vele további dolgod. Azonnal felhasználhatod különböző ételekbe. Trükkök, tippek, praktikák: A csicseriborsó felhasználása A megpuhult csicseriborsó kiváló kiegészítője lehet sokféle indiai currynek, de nagyon jól illik mediterrán ételekbe, salátákba. Ez az itthon is egyre közkedveltebb csicseriborsó krém, a hummusz alapanyaga (ez majd egyszer felkerül a blogra is:)). Egyébként magában is kitűnő csemege, aki szeret rágcsálni, annak ropi, keksz vagy egyéb szénhidrátdús megoldások helyett meleg szívvel tudom ajánlani. Megfőzve, konyhakészen egy zárt dobozban, hűtőszekrényben napokig eláll. Konzerv csicseriborsó réceptions. Egy recept ötlet: ezt a csirke curryt krumplival és csicseriborsóval dúsítottam, nagyon jó lett! Ha többet szeretnél tudni magáról a csicseriborsó növényről, akkor ide kattintva olvashatod a Wikipedia magyar nyelvű cikkét. * ** Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egyéb ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Basmati rizzsel a legjobb. Csicseriborsó curry Hozzávalók 4 adaghoz 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál őrölt római kömény opcionális csili 1 evőkanál vaj 500 gramm főtt csicseriborsó 4 deciliter kókusztej 400 gramm paradicsom konzerv, darabolt 1 kávéskanál cukor ízlés szerint só 1 evőkanál friss reszelt gyömbér Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A vajat egy nagy lábosban felolvasztjuk, beletesszük a felaprított hagymát, megfonnyasztjuk, majd hozzákeverjük az aprított fokhagymát és rászórjuk az összes fűszert. Néhány percig pirítjuk, majd hozzákeverjük a puhára főtt csicseriborsót. Elkeverjük, néhány percig hagyjuk, hogy beszívja magába az ízeket. Felöntjük a paradicsommal és a kókusztejjel, sózzuk, cukrozzuk, és kb. tíz percet főzzük az egészet együtt. Tálaláskor egy kevés friss citromlével csepegtetjük meg. Csilis csicseriborsó-mártogatós naan kenyérrel | Éva magazin. Fotók: Ács Bori/ Só&Bors