Autentikus, formabontó, különleges. A YAMA-ban ugyanolyan fontos az atmoszféra, mint az ételek és az italok. Egy hely, ahol eklektikus harmóniában fér meg egymás mellett a taco és a sushi, a sashimi és a guacamole, és ahol minden érzékünket egyszerre stimulálja a gondosan megkomponált, egyedi atmoszféra. Endrődi Péter séffel és Margitics Norberttel, az étterem general menedzserével beszélgettünk. – Hogyan foglalható össze a YAMA filozófiája? Találati lista / ELITEMAGAZIN.HU. Margitics Norbert: – A YAMA annyit tesz: a hegy csúcsán. Itt lenni semmi máshoz nem fogható, hiszen egyszerre szabadság, megtapasztalás, öröm és rácsodálkozás. Olyan felszabadító kaland, amely egy életre rabul ejti az embert. Ezt az színtiszta élményközpontúságot kínálja éttermünk, a YAMA Budapest is. A YAMA-élmény túlmutat a konyhaművészeten, az összetevők, ízek és elkészítési módok összességén. Egységes egészben gondolkodunk, amelynek legalább ugyanolyan fontos részét képezik a hangok, a látvány és az atmoszféra, mint az étel és az ital. Az épület, az enteriőr, a kiszolgálás, mind-mind fontos elemei annak az életérzésnek, melyet szeretnénk átadni vendégeinknek.
Megérkezett a Buddha-Bar Budapest éttermébe a legfrissebb téli menü, melyet mi is kipróbáltunk és nektek is bátran ajánlunk akár csajos estére, akár hangulatos randira a pároddal. Unagi és libamáj A Buddha-Bar főséfje, Osama Kutaini elárulta, mit kell tudni a 2015-ös téli menüről: "Az új téli menünk kialakításánál a fő koncepció a kontrasztok harmóniája, a különböző ízek fúziója volt; mindez nagyon látványos, színes, az őszi hangulatot idéző tálalásban. Ezenkívül mindig megpróbáljuk a szezonális hozzávalókat beépíteni az aktuális menübe, ezúttal is több ételben felbukkannak az őszi ízek, gyümölcsök, úgymint a sütőtök, füge vagy dió". Próbáld ki a Buddha-Bar Budapest ínycsiklandozó új ízeit - Glamour. Aki legalább annyira szeret az ízek világában utazni, mint mi, azoknak ajánljuk az olyan érdekes fogásokat, mint például az unagi és libamáj párosítása. Osama személyes kedvencem a Szent Jakab kagyló, mert "ebben az ételben minden benne van: kagyló, szarvasgomba, gyümölcs; egyszerre édes, sós és csípős, mindezt kiegészíti a látványos tálalás".
2018. szeptember 24. Hatodik születésnapját ünnepli idén a Buddha-Bar Budapest, és a jeles alkalomra rendezett partin szeptember 29-én Te is ott lehetsz! Buddha Bar Budapest Árak. Ünnepelj a Buddha-Bar Budapesttel, ahol ezúttal különleges monacói hangulattal, nagyszerű programokkal, és más meglepetésekkel is várnak! Az esemény sztárvendége, DJ Papa – a Buddha-Bar Monte-Carlo első számú lemezlovasa – kizárólag erre az egy éjszakára érkezik Budapestre, hogy a Buddha-Bar Budapest rezidensével, DJ Madával együtt felejthetetlenné varázsolják az éjszakát. Részletek és jegyek
Alapvető cél, hogy a legjobb alapanyagokkal dolgozva, olyan ételt tudjunk tálalni a vendégnek, ami azon alapvető célon túl, hogy finom még látványban, tálalásában is élményt tud adni elfogyasztása közben. – Természetesen nem maradhat le a desszert sem, így a YAMA Garden kompozíciónkat szeretném nektek bemutatni utoljára. Szerintem sokan fogják elmesélni, hogy milyen különleges "fagyit" ettek a YAMA-ban. Fagylalt, matcha keksz, vattacukor – ez áll a fogás leírásában, de az nincs odaírva, hogy ebből a három építő részből, mi az, amit egy kis kreatívitással ki tud hozni a konyhai csapat, főleg úgy, hogy még egy magyar parfümkészítő, Minya Viktória is besegített. Ez a desszert is jól demonstrálja, hogy a YAMA kínálata egyszerre csábító és sokszínű, autentikus, de nem hagyományos. A YAMA csapatát csak megtapsolni lehet, amiért egy olyan időszakban igyekeznek színesíteni a főváros éttermi kínálatát, ami a minőségi vendéglátásnak cseppet sem kedvező. Biztosak vagyunk benne, hogy nem csak az új helyekre mindig elzarándokló foodie-k kedvence lesz a hely, hanem azoké is, akik pezsdítő környezetben akarnak elkölteni egy üzleti ebédet, vagy a barátaik, családjuk környezetében ünnepelnének.
Japánban nem tálalnak, hanem szépen felöltöztetik az ételt. Ez a YAMA-ban sincs másképp. Legjobb példa erre az itallapon megtalálható Zen Garden koktél, amely, bársonyos, természetes, virágos. Van benne egy kis gin, mandula, zöld tea és parfüm. Most biztosan csodálkozva eszmélnek rá az olvasók, hogy egy ital összetevői között miért szerepel a parfüm. Célunk, hogy az impresszió egy újabb, ez idáig soha nem tapasztalt szintjére emelkedjen, hiszen egyszerre látjuk, halljuk, érezzük a felszolgált nedűt. Amikor kollégáink kiviszik a vendég asztalához, nem egy egyszerű pohárban szervírozzák, hanem egy igazi bonsai-, sőt egy mini Zen kertben érkezik meg, ahol a föld alól "gőzölög" a talaj, és a fa mellett található koktélt ráadásul még egy finom illat is körbeveszi. Megérkeztünk, ez a Zen kert, ez a YAMA. – Mennyi idő és energia kellett, mire összeállt az induló menü? MN: – A csapat 2021 márciusa óta dolgozik a YAMA tervein. A tulajdonosok az évek során meglátogatott és végig kóstolt, nemzetközi vendéglátó egységekben szerzett tapasztalata és a projekt mögött álló szakmai team, több mint húszéves szakmai tudása áll, ami lehetővé tette a széles, minden igényt lefedő étlap és itallap megalkotását.
MN: – A tulajdonosok célja az volt, hogy a világ számos pontján szerzett tapasztalataikat Budapesten ötvözzék, és új szemlélettel, az éttermi élményt középpontba helyezve mutassák be, hogy hogyan válik a gasztronómia, kortárs művészetté. A kampány legfőbb pillére a kulináris élvezeteket kedvelő célcsoport számára releváns módon, a versenytársaktól megkülönböztetve pozícionálni a YAMA-t. – A YAMA esetében a lokáció is fontos. Milyen épületben kapott helyet az étterem? MN: – Budapest epicentrumától, a Bazilikától néhány perc sétára, a klasszicista Lipótváros egyik legszebb épületének földszintjén, az Október 6. utca 9. szám alatt található a YAMA. Nemcsak az épület, hanem történelme is lenyűgöző. Az 1876-ban felépült ház földszintje már a századelőtől fogva kereskedelmi, szolgáltató egységeknek adott otthont, hiszen itt működött a legendás Wagner Vilmos vendéglős Mocca kávéháza, valamint a Bazilika gyógyszertár is. Éppen ezért, nem is volt kérdés, hogy a kivitelezés értő kezekkel történjen a százesztendős ingatlanban.
A felnőttek és a gyerekek számára is kellemes program lehet, akár napsütésben, akár borús időben. A vonat ablakából megcsodálhatjuk az elénk táruló Nagyberek páratlanul gazdag növény- és állatvilágát, az elsuhanó táj szépségét, miközben zakatol a kisvonat. Túrázás Szegeden és környékén. Hol van a Balatonfenyvesi Kisvasút? Balatonfenyves Budapesttől 162 kilométerre található. Balatonfenyvesi Kisvasút menetrendje 2018: A menetrendről a kisvasút weboldalán tájékozódhatsz (lásd a linket lejjebb) Balatonfenyvesi Kisvasút jegyárak 2018: A vonalon regionális tarifa van érvényben, ezért az országos árakhoz képest 25% kedvezménnyel utazhatnak. A menetdíjak megállapítása az utazott km távolságnak megfelelően történik, ezek könnyen leolvashatók az alábbi táblázatból: Balatonfenyvestől Somogyszentpálig vagy Somogyszentpál felsőig Minden más viszonylaton Teljesárú 235 Ft 185 Ft 33%-os kedvezmény 155 Ft 120 Ft 50%-os (gyermekek, diákok, nyugdíjasok és Start-klub 50%-os, HungaryCard és BalatonCard kártya tulajdonosok részére) 95 Ft 90%-os (fogyatékkal élők és kísérőik, nagycsaládosok, nyugdíjasok részére) 20 Ft 25 Ft Balatonfenyves, Balatonfenyvesi Kisvasút » 5.
Pécs ókeresztény temetője Pécs ókeresztény sírkamrái az ókori Itálián kívüli legnagyobb összefüggő kora keresztény temetőegyüttes, amely lenyűgözően mutatja be a késő római temetkezési gyakorlatot és halotti kultuszt. Tovább Gyulai Várfürdő és AquaPalota Gyulán a fürdőkultúra a török hódoltság ideje alatt pezsdült fel. A várfürdő 1959-ben nyílt meg. Az 1970–1980-as években volt az első virágkora, a 2000-es években kapott új lendületet – ennek megkoronázását a 2013-ban megnyitott AquaPalota jelentette. Hagymaház - Képek, Leírás, Vélemények - Szallas.hu programok. Tovább Gyula szenioroknak - 5 napos kirándulás Találd meg itt a következő kalandodat. 1, 2, 3 és 5 napos útvonalakat találsz egész Magyarországon. Tovább Valami régi, valami új: séta Pécs belvárosában Pécs a turisták Mekkája, itt valóban minden megtalálható. A macskaköves sétálóutcák, műemlék épületek és múzeumok mellett nyüzsgő éttermek és kávézók teraszain pihenhet meg, aki ellátogat ide. Tovább
Ahogy tavasszal a természet újraéled és az idő is egyre melegebbre fordul, szinte vágyakozunk a sokszínű rügyező, virágzó természetbe. A balatoni kirándulóhelyek közül ajánlunk figyelmetekbe néhányat, amely tökéletes családi program lehet kicsiknek és nagyoknak. Szerző: Szülők Lapja | 2016-05-05. Ahogy tavasszal a természet újraéled és az idő is egyre melegebbre fordul, szinte vágyakozunk a sokszínű rügyező, virágzó természetbe. A balatoni kirándulóhelyek közül ajánlunk figyelmetekbe néhányat, amely tökéletes családi program lehet a hétvégére kicsiknek és nagyoknak. INFORMÁCIÓK FRISSÍTVE: 2018. 04. 19. 1. Siófok - Töreki tanösvény A Töreki tanösvény sok látnivalót tartogat a kirándulók számára. A Töreki Halastavak természetvédelmi területen áthaladó 9000 méter hosszú tanösvény állomásain keresztül megismerhetjük a gazdag növény- és állatvilágot. A területet még vonzóbbá teszi a turisták számára az itt áthaladó Cinege patak és a mesterségesen duzzasztott 10 tóból álló vízrendszer. A megfáradt kirándulókat tűzrakóhely, játszótér két pihenőhely (tóközi és cinegei) várja, ahol szusszanhatnak és elfogyaszthatják elemózsiájukat.
A legfontosabb az az étel, amelyhez a hazaérkezés utáni fél-egy órában nyúl; újra fel kell tölteni a szénhidráttartályokat, bevinni az ásványi anyagokat, majd eleget aludni. Ezeken a tényezőkön sok múlik, vagyis hogy menedzselni tudja a nehezebb napok azon részét, amelyet nem futással tölt. Bízzunk benne, hogy semmilyen sérülés sem hátráltatja majd. Ha fennáll a veszélye, hogy utána hosszabb kihagyás vár rá, nem érdemes erőltetni a kihívást, de mivel András jó ideje fut, meg tudja különböztetni, hogy a fájdalom a terheléssel jár együtt, vagy valami nagyobb probléma áll a hátterében. Addig nyilván nem szabad eljutni, hogy a küldetés miatt gyógyszert kelljen szednie. Azzal is tisztában van, hogy lesz mentális gödör, amikor baromira azt érzi, hogy másnap nem akar kimenni a szabadba, ám van olyan erős, hogy kijöjjön ebből is. Ez is a szépsége az egész erőpróbának: találkozni és megküzdeni olyasmivel, amivel korábban nem. " Ferenczi István kilencszeres magyar válogatott labdarúgó, az utóbbi években azonban nagy örömét lelte az egyre hosszabb távú futásokban is.
A Pest megyén keresztülhaladó kétszázötven kilométer hosszú, Isaszeget, Pécelt és Gödöllőt is érintő piros túraútvonalon a Pest Megyei Természetbarát Szövetség rendszeresen szervez túrákat, amelyek kiváló elfoglaltságként szolgálhatnak a természetjárás iránt érdeklődők számára. Csömör a budapesti agglomeráció, illetve Magyarország legnépesebb zsáktelepülése, a Gellért-heggyel megegyező magasságú szőlőhegyei lélegzetelállító körpanorámával kecsegtetnek, illetve egyedi földrajzi érdekessége a Csömöri ősláp, amely több ritka moha-, növény-, és madárfaj élőhelye egyaránt. Egyik legkimagaslóbb éves szinten megrendezésre kerülő eseménye a Hájastészta-és fánksütő verseny, amely kiváló program lehet az édesszájú turisták számára. Pécel városában létesült az ország első újságja, illetve az első, magyar nyelvű szerzők műveit gyűjtő könyvtára. Irodalmi vonatkozásainak sorát gyarapítja, hogy Csáth Géza és Örkény István is megemlíti egy-egy művében a várost. A horgászat szerelmesei számára a Tőzegtavak remek fogáslehetőséget biztosítanak, a lovaglás iránt érdeklődők igényeinek kielégítésére a Kishársasi Lovardában van lehetőség.