A süni nem kutya vagy macska Nyilvánvalónak tűnik, nem igaz? Akárhogy is, sokan úgy vásárolnak sünit, hogy azt várják el tőlük, hogy egy kutyához vagy macskához hasonlóan viselkedjenek. Ne várd el, hogy a sünid füttyszóra jöjjön oda hozzád, vagy hogy trükköket tanuljon meg, visszahozza az eldobott tárgyakat, üdvözöljön, amikor hazajössz vagy, hogy az alomba végezze el a dolgát! A süni megszökhet a ketrecéből Temészetesen nem mindegyikük, de számos süni megszökhet a ketrecéből, tűnjön az bármilyen biztonságosnak. Ez az állat nyilvánvalóan élvezi a ketrecből való megszökését, nem számít, milyen kísérletet teszel arra, hogy bebiztosítsd a ketrecet. Mit eszik a sun shine. A süni szereti a bogarakat A bogarak fontos részei a süni étrendjének. Ha nem tudod megemészteni a gondolatot, hogy élő bogarakkal etesd, meg kell bizonyosodj arról, hogy hozzáférésed van egy olyan helyhez, ahol konzervált vagy lefagyasztott száraz bogarakat árusítanak. Vigyázz a süni tüsléivel! Még egy nyilvánvaló dolog, nem igaz? Ha tudnád, hányan vásárolna sünit éshányan mondank le róla.
Egy nagyon jól szocializált és barátságos süni az idő legnagyobb részében laposan tartja a tüskéit, ha megijed, hirtelen felébred vagy rossz kedve van, még a legaranyosabb süni is felbozolhatja a tüskéit. Ugyanakkor fel kell készülnöd arra (főként a bébi sünik esetében), hogy alkalmanként elhullatott tüskét találj a szőnyegen. A süni nem mindig barátságos A süniket körül-belül 13 éve tenyésztik. Még nem sikerült őket teljesen megszelidíteni. A sündisznók személyisége mégis nagy mértékben javult ebben az időszakban. Eleinte a süniket kesztyűvel kellett kezelni, mivel a vadsün egy sziszegő, pattogó tüskelabda volt. Még ma is találkozhatunk olyan sünivel, amelyik ilyen vérmérséklettel rendelkezik. Napjain sünje azért viszonylag társaságkedvelő, bár a hirtelen mozgásokra és zajokra még mindig felborzolja a tüskéit. Mit eszik a sündisznó. Ez az átlag tovább javítható, mivel a süntenyésztők keményen dolgoznak azon, hogy javítsák a tenyésztett sünik vérmérsékletét. Emiatt találkozhatsz olyan sündisznóval is, amelyik nagyon barátságos és laposan tartott tüskéivel arra vár, hogy felvedd a tenyeredbe.
Azt mondják más állatnál a süninél nem tudom hogy ha kihűl a szája akkor már késő. Ne vesztegesd az időt és majd számolj be hogy mire jutottatok. :) Sok sikert megegyszer!!! kb egy órája pont láttam mert ott voltam de ő nem vett észre. Értem:s Mikor vitte el az előzőt? Köszönöm én is remélem. Azt hiszem, pipetta a neve... tényleg ezzel etetik a kicsi sünt, utána meg bogarakkal. Sok örömet és szerencsét hozzá! Mit eszik a sni . Gondolom, hígítod majd a tejet... Tejcsit, kb 4 hetes koráig:) Nem még újszülöttek, és láttam, hogy a mamijuk cipelte a harmadikat a szájában. Köszönöm szépen mindenkinek a hozzászólást nagyon sokat segítettetek:) Igen van olyan cseppentőnk mi is arra gondoltunk, csak nem tudtuk mit adhatunk nekik. a sün éjjeli állat. Elvileg nappal ott kéne lennie a mamájuknak velük. De előfordulhat hogy huzamosabb időre otthagyja őket, viszont sanszos, hogy elütötte az autó:S Kinőtt már a tüskéjük, mert akkor kétlem hogy a mami elcipelné a szájában. Sok sikert! Remélem fel tudnak nőni anyuci nélkül is.
Halkan jegyzem meg, hogy nekem először nehezen állt össze a kép, nem tudtam Őt elképzelni ebben a szerepben. Valahogy a neve hallatán nem az artikulálatlan üvöltés, hanem a finom sütik, és a konyhai mesék ugrottak be. 😉 Szerencsére nem is akarja Ramsey-t másolni, és ez így van jól. Kérés szerint főételes és desszertes csapatokra oszlottunk. Én a desszertesekhez mentem, mert édeset az utóbbi időben ritkábban készítettem. A főétel egy újragondolt fogás volt: göngyölt csirkecomb tarhonyarizottóval (! ), a sütink pedig egy lisztmentes csokitorta. A főételt Tamás kifejezetten erre a találkozóra gondolta ki, még azt is megmutatta, hogyan filézhetjük ki a legegyszerűbben a csirkecombot. Desszertnek egy lisztmentes csokitorát sütöttünk, nagyon csokisat, nagyon vajasat. 🙂 A süti igazodott a csirkéhez: finom, egyszerű, egy kis újítással. Szóval, mi főztünk, Tamás pedig közben körbe, körbe járkált. Karalábéfőzelék street kitchen table. Határozottan, de emberien adott instrukciókat, ha kellett, igény szerint segített is és figyelte a csapatok munkáját.
Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt! Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! 3-féle töltött tojás egy videóban Te is valami extrább verzióra vágysz? Retró tormás-krémsajtos sonkatekercs Nosztalgiára fel! Magyar - Fözelékek. Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül! Tejszínes-kolbászos-medvehagymás gnocchi A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek Édes-savanyú répa pirított mogyoróval Édes is, savanyú is, finom is! Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Zé-féle vega cannelloni Izgalmas, friss zöldségekkel, hús nélkül!
Múltkori vendégposztolómmal, Brigivel tanakodtunk, mi lehetne ennek az ételnek a neve. Eredetileg töltött karalábénak indult, Gabojsza zseniális receptje alapján. De mivel péntek este nyolc is elmúlt, mire hozzáfogtam, gondotam, leegyszerűsítem ("vájkáljon a hóhér"), így lett belőle ez. Karalábéfőzelék húsgombóccal | Kiddy főz, süt... És leírja. Újra.. Aztán névválasztáskor felmerült a "Kárvallott karalábé totojázva", "Afféle egybefeltétes főzelék", " Tulajdonképpen karalábéfőzelék prézli nélküli fasírttal ", "Tulajdonképpen formabontó töltött karalábé", " Csőben sült karalábé jól elbaszva" is. Végül Brigi mondta ki az igazságot: " A töltött karalábé az egy zseniálisan finom remekmű, ne alázzuk azzal hogy odaadjuk a nevét ennek a projektnek. " Na jó… 😀 Karalábéfőzelék húsgombóccal Hozzávalók: 60 dkg darált sertéscomb (Sparból, mert ott jó kislyukú a rosta) 1 nagy hagyma (vagy két kicsi) 1 tojás 1, 75 dl rizs só, sok bors 3-4 gerezd fokhagyma 4-5 karalábé vaj 1-2 tk. paprika 5 dl fagyott alaplé és víz (utóbbi szemre) sok-sok kapor 1 nagy pohár tejföl 2 ek.
Az előző hét tartalmából… Békésen pang ez a hétfő is, nem történik semmi izgalmas. Igazából semmi sem történik. Szürke délelőtt, sokadik a sorban, remény sincs rá, hogy kisüthet a nap. Kinyitom a levelesládámat, levelem is alig jött. De egy azért mégis volt, ami feldobott. Egy érzelmileg felfokozottnak tűnő Edinától: "Te kaptál ilyet??? És mész??? " A tárgy pedig: Gasztroblogger találkozó – METRO Gasztroakadémia. Nem kaptam, így nem is akartam menni. 😉 Aztán egyszer csak jött egy másik email is, ez már a TV2-től, hogy engem is várnak szeretettel a csatorna hamarosan adásba kerülő gasztro-reality műsora: A Konyha Ördöge apropóján, Bereznay Tamás vezényletével. Karalábéfőzelék street kitchen sink. Életemben nem jártam még televíziós "sajtótájékoztatón". Egyszer, még valamikor tavaly, írtam egy megújuló gasztro magazin sajtórendezvényéről, ez volt újságírói pályafutásom eddigi csúcsa. 😉 A meghívóban az állt, hogy Bereznay Tamással együtt várnak engem egy kis beszélgetésre, közös falatozgatásra, illetve készülnek egy nagy meglepetéssel is.
Pörögtünk, feszes volt a tempó. Valami ilyesmi zajlik egy igazi konyhán is műszakban, csak kb. még 1000x gyorsabban. Azt hiszem, nem véletlen, hogy nem vágyom és nem is török chef babérokra. Ez egy nagyon komoly feladat, összeszedettnek, fegyelmezettnek és nagyon előrelátónak kell lenni hozzá. És már-már betegesen rendmániásnak. Tamás, a saját elmondása alapján éppen ilyen, rendmániás. A dolgok legyenek rendben, a helyükön és lehetőleg minden álljon egymással párhuzamosan. 🙂 A végén, mielőtt mindent megettünk, a hatékony, gyors tálaláshoz is kaptunk néhány szakmai tippet, amivel tömeg esetén elkerülhető a katasztrófa. Nyilván nem egy átlag vasárnapi ebédről beszélek, bár ha kellően nagy a család, ezek a tippek még jól jöhetnek. Nálunk biztosan. 🙂 Nem mellesleg a METRO Gasztroakadémia konyhája nagyon tuti. Igényes, letisztult, átgondolt, és azt hiszem, a kurzusok is ilyenek lehetnek. Karalábéfőzelék street kitchen recipes. Ez a néhány óra Tamással adott pár egyszerű, de nagyon hasznos tippet, hogyan újíthatunk régi, hagyományos ételeinken úgy, hogy a lényeg megmaradjon, de legyen benne egy kis csavar.
30-tól lesz látható. Én pedig köszönöm a lehetőséget, élmény volt ott lenni. Facebook: Rizsázzunk!
Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem