Tepertős pogácsa Volt itthon tepertő és minden más hozzávaló, ezért úgy döntöttem, hogy tepertős pogácsát sütök. 😊 agyon fi nom tud lenni egy pohár tejjel. Ráadásul erről a pogácsáról mindig a téli időszak jut eszembe, úgyhogy most pont aktuális a sütése. Anyukám receptje alapján készítettem, amit tulajdonképpen Ő évtizedek óta "fejből" készít és nem recept alapján. Na, ez az igazi leveles töpörtyűs pogácsa! - Ketkes.com. Mivel régi recept, ezért zsírral készül, de lehet vajjal - esetleg margarinnal - is. Hozzávalók: kb. 15 dkg darált tepertő 25 dkg liszt 2 dkg zsír (vagy vaj, esetleg margarin) 2, 5 dkg élesztő 1 dl langyos tej 1 tojássárgája kb. 1 evőkanál tejföl másfél teáskanál só csipet cukor (csak az élesztő futtatása miatt) + a kenéshez 1 tojás Elkészítés: Az élesztőt a cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a zsírral (vagy margarinnal/vajjal), majd hozzáadjuk az élesztős tejet, a darált tepertőt, a tojás sárgáját. Elkezdjük összedolgozni és ennek megfelelően adjuk hozzá a tejfölt fokozatosan.
25-30 perc alatt készre sütjük. SZEZÁMMAGOS TEPERTŐS POGÁCSA SZEZÁMMAGOS TEKERCSEK Megjegyzés Köszöntük! - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Tepertős pogácsa recept | Tutirecept. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Egri tepertős pogácsa A lisztet összegyúrjuk a darált tepertővel, a kevés tejben megfuttatott élesztővel, 2 tojássárgájával, a tejföllel meg a zsírral. Sóval, törött borssal ízesítjük, és jól kidolgozva másfél órát pihentetjük. Luca pogácsa | HahoPihe Konyhája. Ezután ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét késsel berácsozzuk, és tojássárgájával megkenjük. Még 10 percig pihentetjük, majd jól előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Hozzávalók 6 személyre: 80 dkg liszt, 1 kisebb csokor medvehagyma, újhagyma zöld, vagy snidling, esetleg mindhárom. 1 púpos evőkanál só, 1 cs. élesztő, 1 dl tej, 1 kávéskanál cukor, csipet só, 1-1, 5 dl. fehérbor, 2 kis pohár tejföl, 2 tojás, 40 dkg darált tepertő, 4 ek. zsír, vagy fokhagymás fűszerolaj, (én minden nyáron napon szárított paradicsomot teszek el fokhagymás, rozmaringos olajban, vagy fokhagymás, bazsalikomos, oregánós olajban) 1 tojás sárgája a tetejére. őrölt bors, ízlés szerint Tejben felfuttatom az élesztőt. A lisztet elmorzsolom a zsírral, vagy elkeverem az olajjal. Hozzáadom a bort, a tejföllel kevert tojásokat, majd a felfuttatott élesztőt. Hozzáadom az apróra vágott medvehagymát, snidlinget, vagy újhagyma zöldjét. Lehet egyszerre több hagymafélével csinálni, nyilván azonos mennyiségű zöld felhasználásával. Kicsit megsózom. Jól átgyúrom, majd letakarva, 20 percet kelesztem. A tepertőt sózom, borsozom, majd a kinyújtott tésztára kenem. A tésztát összehajtom. Felülről, alulról, majd mindkét oldalról.
Ismét kinyújtom, majd összehajtom. 20 percet hagyom állni. Ezt a műveletet, még kétszer megismétlem, tehát összesen egy óra kell a kelesztéshez, hajtogatáshoz. Mikor megkelt, 1 cm vékonyra nyújtom, tetejét beirdalom, majd kis 4 cm-es pogácsaszaggatóval, likőrös pohárral kiszaggatom. A tetejét, csak a tepsiben kenem meg tojás sárgájával. Ha a szaggatás előtt tenném, akkor az újból összegyúrt pogácsatészta, már kevésbé lenne laza, mint így. Nem kell vastagon kenni, mert akkor nem nyílik ki a pogi az irdalás mellett. Mindegyik megoldást kipróbáltam, így bátran ajánlom. Ha vége a medvehagyma szezonjának, van újhagyma, aminek a szárát, legtöbben kidobják. Én soha! A maradékot napon szárítom, és így télen is alapanyag, pogácsába, levesbe, bolognai raguba, és még sok minden másba.
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 25 perc ÖSSZESEN: 45 perc A tepertős vagy töpörtyűs pogácsa egy igazán finom, töpörtyűvel készült sós sütemény. Bár lehet margarinnal is készíteni, de szerintem zsírral sokkal finomabb. Próbáljátok ki ti is a tepertős pogácsát! Hozzávalók 60 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 dl langyos tej 1 tk cukor a tejbe 1 dl fehérbor (vagy tej) 2 tojás 2 ek tejföl 35 dkg tepertő 10 dkg zsír 1 ek só A kenéshez: egy tojás pici tejjel és sóval elkeverve Lépések A langyos tejben feloldjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és félretesszük, hogy felfusson. Az összes hozzávalót egy nagy tálba tesszük a felfuttatott élesztős tejjel együtt, és összegyúrjuk. Kinyújtjuk a tésztát 2 cm vastagra, és negyed órán át pihentetjük. Utána berácsozzuk a tetejét, lekenjük a tojásos tejes keverékkel, majd pogácsaszaggatóval – ennek hiányában egy kisebb pohárral – kiszaggatjuk a tésztát. Sütőpapírral borított tepsire sorakoztatjuk a tepertős pogácsákat, majd 190 fokos előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.
A tepertőt daráljuk le, és kissé borsozzuk meg. (Én késes aprítóval daráltam krémesre. ) A tésztát folyamatosan lisztezett felületen nyújtsuk ki szép nagy téglalappá, és kenjük meg a darált tepertővel. Hajtsuk be az egyik oldalát 2/3 részig, majd a másik oldalt hajtsuk rá. Ezután az alsó részét hajtsuk fel szintén 2/3 részig, és a felsőt hajtsuk vissza rá. Lisztezett tálba téve fél órát pihentetjük. Fél óra pihenés után nyújtsuk ki az egészet (lisztezzük folyamatosan alá), és ismét hajtogassuk be ugyanúgy. Megint fél óra pihenés következik, és az utolsó nyújtás, és hajtogatás. Ezután már nem szükséges pihentetni, ha behajtogattuk, csak simán nyújtsuk ki megint, és kezdődhet a szaggatás. 200 fokra előmelegítjük a sütőt. A tésztát kb. 1, 5 cm vastagra nyújtjuk, éles késsel berácsozzuk a tetejét, és egy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Egy tepsit leterítünk sütőpapírral. (Én a pogácsákat a 2 tenyeremmel körben kicsit megsodortam. ) A pogácsákat a tepsire sorakoztatjuk, tetejüket lekenjük felvert tojással, és a már forró sütőbe téve 20 perc alatt megsütjük.
Két autó ütközött össze az M6-os autópályán Dunaszentgyörgy térségében vasárnap délután. A műszaki mentés idejére teljes útlezárás van érvényben − írja a rendőrség. A baleset az M6-os autópálya 116-os kilométerszelvénye közelében történt. Az ütközésben többen megsérültek. A helyszínre mentőhelikopter is érkezett. A helyszínelés és a műszaki mentés idejére teljes útlezárás van érvényben az autópályán. Autó: Képeken a baleset, ami az M6-os autópálya alagútjánál történt | hvg.hu. A forgalmat a Paks Dél csomópontnál a 6-os főútra terelik. Az autópályára visszatérni a Dunaszentgyörgy csomópontnál lehet. Ebben a cikkben a téma érzékenysége miatt nem tartjuk etikusnak reklámok elhelyezését. Részletes tájékoztatást az Indamedia Csoport márkabiztonsági nyilatkozatában talál.
Egy hely ahol gyorsan át lehet szaladni a legfrissebb magyar híreken. Egyenlőre egy automatikus Index RSS feed küldi be a posztokat. --------------------------------------------------- Hungary, News, Magyarország, Hírek
Hídpillérnek ütközött egy kisbusz Ráckeresztúrnál, mentőhelikopterek is érkeztek. Oldalára borult, majd hídpillérnek ütközött egy kisbusz az M6-os autópálya 33-as kilométerénél, a Dunaújváros felé vezető oldalon, Ráckeresztúrnál. Az elsődleges információk szerint egy ember meghalt, többen megsérültek – közölte a Fejér Megyei Rendőr-főkapitányság szóvivője szerda délután az MTI-vel. Sebestyén Mária elmondta, hogy a jármű ismeretlen okból szalagkorlátnak, majd hídpillérnek ütközött. Nyolcan utaztak a kisbuszban, amiből a baleset során többen kiestek. Autó: Az M6-os autópályán négy ember halt meg egy balesetben, az M5-ösön ketten | hvg.hu. A katasztrófavédelem szerint három mentőhelikopter és hat mentőautó érkezett a helyszínre. Az érintett útszakaszt lezárták. Frissítünk! A Fejér Megyei Rendőr-főkapitányság szóvivője, Sebestyén Mária szerda este elmondta, a balesetben két férfi vesztette életét, ketten életveszélyes, ketten súlyos, míg ketten könnyű sérüléseket szenvedtek. Az érintett útszakaszt lezárták, a helyszínelés jelenleg is tart. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg.
Kérjük, a részvétüket egy szál virággal fejezzék ki. A gyászoló család Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy ORSÓS MIHÁLY dúzsi lakos 56 éves korában elhunyt. A sofőr ellen eljárás indult. A Nógrád Megyei Rendőr-főkapitányság felhívja a járművezetők figyelmét a mezőgazdasági gépek közlekedésével kapcsolatos fokozott baleseti kockázatokra. A debreceni rendőrök a lakosság segítségét kérik. Szerszámgépeket, szeszes italokat és konzerveket lopott egy családi házból a helyi férfi. Jogellenesen próbált meg bejutni az országba három migráns Röszkénél. A rendőrök feltartóztatták, majd az ideiglenes biztonsági határzárhoz kísérik őket. Jogellenesen próbált meg bejutni az országba két migráns Röszkénél. A rendőrök feltartóztatták, majd az ideiglenes biztonsági határzárhoz kísérik őket. 2019. július. 26. 13:10 MTI Balesetek miatt beállt az M6-os és az M7-es Torlódásra, várakozásra kell számítani. M6 os autópálya balesetek budapest. 2019. június. 03. 15:33 Úttestre zuhant egy ember az M6-oson Az autópálya Pécs felé vezető szakaszát lezárták.
Az Országos Meteorológiai Szolgálat előrejelzései alapján szombat estétől az esőzés havas esőbe,.... A világ vezető autómárkái és a járműgyártáson eddig kívül maradt, de új növekedési pályát kereső.... A 2025 végén kezdődő 2026-os modellévtől kell jelentősen mérsékelni a fogyasztást...
M6-os autópálya
Terepjáró csapódott egy család autójának hátuljába még februárban az M6-os autópályán. A baleset következtében egy gyerek meghalt, testvére pedig tolószékbe került. A család most a kilencéves kisfiú rehabilitációjára gyűjt - írja a Blikk. A kilencéves Izsányi Budát és családját február 2-án baleset érte. Az édesapa, Szabolcs, a felesége és három gyerekük épp az M6-os autópálya külső sávjában haladtak szabályosan, amikor egy terepjáró hátulról óriási sebességgel beléjük csapódott. A legidősebb lány, Kata boka- és medencecsonttörést szenvedett, a 11 éves Zita pedig a helyszínen meghalt. M6 os autópálya balesetek tegnap. A kilencéves Budát súlyos gerincsérüléssel és tüdőzúzódással szállították rohammentővel a Fiumei úti baleseti kórházba, ahol azonnal megműtötték. "Budának felülről a harmadik hátcsigolyájánál zúzódott a gerincvelője, azaz a szegycsontjától lefelé nem érez semmit, nem tud mozgatni semmit. Az orvosok elmondása szerint az első három nap kritikus volt, a talpra állás esélyeit nagyban növelte volna, ha akkor reagál az ingerekre.