2019. 04. 07. 26 perc Nézze vissza adásunkat! Marcsi megmutatja, hogyan süti a hájas tésztát, és miként készít belőle házi krémest, mely egy igazi húsvéti desszert. Vendége pedig újra Fekete Gergő lesz, aki egy egyszerű, vajas-leveles receptet oszt meg a nézőkkel.
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 25 perc ÖSSZESEN: 75 perc Ez a hájas tészta süti 60 dkg lisztből és 40 dkg darált hájból készül, nagyon szépen feljön, imádjuk, főleg házi szilvalekvárral! Hozzávalók Tésztához: 40 dkg darált háj 60 dkg liszt /+10 dkg liszt, amit majd a hájjal összedolgozunk. 2 tojássárgája 1 ek ecetet 1 csipet só fél liter langyos víz Töltelék: pl. házi szilvalekvár Tetejére: porcukor Lépések A hájat eldolgozzuk, összegyúrjuk a 10 dkg liszttel, majd hűtőbe rakjuk amíg a maradék lisztből és a többi alapanyagból tésztát készítünk. Miután jól kigyúrtuk a tésztát, elnyújtjuk és rákenjük a liszttel összegyúrt hájat. Majd hajtogatjuk, pihentetjük fél órát, majd megint nyujtjuk hajtogatjuk. Összesen háromszor nyújtjuk, hajtogatjuk fél órás pihentetésekkel közben. Az utolsó pihentetés után kinyújtjuk a tésztát, kb. 8x8 cm-es lapokra vágjuk, a közepébe én házi szilvalakvárt tettem, de lehet sárgabarack lekvár is, vagy darált dió is. Hájas tészta recept | Tutirecept. Zsírral kikent tepsibe rakjuk és forró sütőben kisütjük.
Ilyen rántás való a fehér mártáshoz, és a krémlevesekhez. Vins doux naturels [ szerkesztés] A Vins doux naturels elnevezés olyan likőrborokat jelöl, melyeket csak kevés égetett szesszel erősítenek meg és általában fehér muskotályból, vagy vörös Grenache-ből erjesztenek. A vins doux naturels készítését Arnaud de Villeneuve vitte tökélyre a Montpellier-i egyetemenről a 13. században és ma elterjedtek a dél-franciaországi Languedoc-Roussillon régióban. Ahogy nevük is mutatja, a Muscat de Beaumes-de-Venise, Muscat de Rivesaltes és Muscat de Frontignan muskotályszőlőből készülnek, míg a Banyuls és Maury Grenache -ből. A szőlőfajtától függetlenül az erjedést legfeljebb 10%-nyi, 95%-os borpárlattal állítják meg. A muskotályokat hagyják valamelyest oxidálódni, míg a Grenache -t kevésbé. Hájas leveles tészta receptek kepekkel. Virsli [ szerkesztés] A virsli a vörös árufélék családjába tartozó, pépesítéssel készülő húskészítmény. Víz elvonás [ szerkesztés] Tartósítási módszer. Vízfürdő [ szerkesztés] (Bain-marie) Egy vízzel nem teljesen feltöltött edény, amelyet krémek és tészták melegen történő felverésére és melegen tartására használnak.
Megszámlálhatatlan fajta, tipus létezik. Mezei virágok, kerti virágok, szoba növények, évelők, egy nyárik. A kertekben termesztett megszámlálhatatlan virág mindannyiunk gyönyörködtetésére szolgál. Kála virág mérgező emberekhez. Némelyek azonosak a vadon is található fajokkal, de sok fajuk távoli tájakról származik. A tavasztól őszig tartó színpompás virágzásról a sok megfelelő fajta kiválasztása gondoskodik. A virágzás időpontja fajtáktól és az időjárástól függően változik akár egy-két hónapnyit is.
Amikor szobanövényt választasz az otthonodba, a növény tartási és gondozási igényei mellett nem árt azzal kapcsolatban is érdeklődnöd, hogy jelent-e valamilyen veszélyt rád, a gyermekre vagy éppen a háziállatokra nézve. A szobanövények csodálatosak, ám nem egy közülük irritatív anyagokat tartalmaz, amelyek különböző allergiás reakciókat vagy mérgezést okozhatnak. Állatokra veszélyes, mérgező vágott virágok - Gondozás. Némelyiknek csak bizonyos részei, mások a gyökerüktől a szárukon át a levelükig veszélyesek. Egy nőies liliom: az amarillisz A gyönyörű, hatalmas, tölcsér alakú, vörös virágú hölgyliliom - Hippeastrum vittatum - méltán lehet otthonod dísze: ha egyenletes szobahőmérsékleten tartod, hosszú ideig megtartja virágát. E fantasztikus növénynek azonban gyakorlatilag minden része mérgező, a hagymájától a szárán és a levelein át egészen a virágokig. A szervezetbe kerülve - akár a gondozása során a kezedre került nedv által - gyomor- és bélgyulladásra jellemző tüneteket okoz, illetve hányás és hasmenés is jelentkezhet kísérőtünetként. Nagyon súlyos esetben akár izom- és légzésbénulást is okozhat.
Már kis mennyiség szervezetbe jutása is komoly emésztőrendszeri panaszokat okozhat, de 2 gumónál több fogyasztása görcsös állapotot, vagy légzési elégtelenséget is képes előidézni. Mindenképpen tartsuk távol gyermekünktől. Az én személyes kedvencem az Amarillisz, vagy hölgyliliom, aminek minden része mérgező. Gyermekeinkre lehullajtott szirmai jelenthetnek veszélyt, de mi is vigyázzunk vele, mert akár gondozáskor is kezünkre kerülhet a tejnedve, ami bélpanaszokat okozhat. Nálam mindig a karácsonyi időszak kezdetét jelzi a Mikulásvirág. A kála - Virággal egy mosolyért. Piros virágai nemcsak minket, hanem gyermekeinket is vonzzák és mindent megtesznek azért, hogy elérjék. Azonban a Mikulásvirág az Amarilliszhez hasonlóan tejnedvet tartalmaz, ami bőrre, vagy nyálkahártyára kerülve is irritációt és kellemetlen gyomor panaszokat okozhat. Itt is érdemes odafigyelni arra, hogy ne csak magasra helyezzük a növényt, hanem ügyeljünk arra, hogy a lehullott levelek se legyenek elérhetőek gyermekünk (háziállatunk) számára. Sőt minden esetben, amikor összegyűjtjük a lehullott levelet, vagy hozzáérünk gondozás közben a növényhez alaposan mossunk utána kezet!
Páratartalom: Kedveli a párás klímát, télen tegyük a cserepét kavicsos tálcára, és permetezzük a levelét naponta. A Kála tejnedve mérgező. ( Borítófotó)
Az Azálea nem csak a kertekben található meg, de egyre gyakrabban költözik be szobánkba is, hiszen igen gazdagon és hosszú időn keresztül ajándékoz meg minket szépséges virágaival. Azonban ezek a gyönyörű virágok erős mérget tartalmaznak, amit mindenképpen érdemes komolyan venni. Fogyasztásuk fájdalmat, bénulást, sőt előfordul, hogy halált is okozhat. Kála virág mérgező növények. Gyerekek mellett nem javaslom, hiszen virágait igen gyakran hullatja. Még pár ritkábban előforduló virágos szobanövényünkre hívnám fel a figyelmet. Pompás kutyatej Kála Flamingóvirág A flamingóvirág virága és a pompás kutyatej tejnedve bőr- és nyálkahártya irritációt okoz, de önmagában szúrós tövisei miatt sem igazán való kisgyerekes otthonba. Végül a Kála, amelyet sokszor kapunk vágott formában, azonban kevesen tudják, hogy az egész növény mérgező. Bőrgyulladást, nyálkahártya irritációt, görcsöket, légzésbénulást okoz. Immár három részen keresztül azt bizonygatom, hogy szinte minden számunkra kedves növény valamelyik része kisebb-nagyobb részben mérgező.