Kerítés, kapu, drót Biztonságos, időtálló kerítés? A telek, kert határain jellemzően kerítést építünk. De építhetünk kerítést a telken belül is, például kuka, komposztáló elkérsekvadkert erítésére – hogy a kertben játszó gyerekek ne férhessenek hozzá. Meggátolja az állatok ki-, vagy éppen bejárását, jelzi …
Ugyanis egy tucat C elemből és egy lándzsavégű négyszögrúdból - bilincseket is használva - a képünkön bemutatotthoz (5) nagyon hasonlító dekoratív darabot állíthatunk össze. Festéséhez selyemfényű fekete festéket ajánlunk, de olívazöldre színezve is jól mutat, ha ezüst vagy még inkább arany festékbe mártott, kinyomkodott ecsettel némi kopást is imitálunk az elemek élére és a lándzsavégekre. Az adott témánál maradva, egy előszobafalat helyettesítő fogast is bemutatunk, amely 510-600 mm széles és 1400 mm magas (6). Keretét és kereszt tartóit igényesebb kivitel esetén 14x14, vagy 20x20 mm-es szálanyagból, vagy 20x20 mm-es zártszelvényű acélcsőből alakíthatjuk ki. Díszítéséhez kis és nagy méretű C idomokat használjunk. Ezekből, valamint egy csavart lépcsőkorlát elemből formálhatjuk meg a középső díszítést. Az elemek összefogásához bilincseket használjunk, de ezeket hegesztéssel is helyettesíthetjük. Kovácsoltvas elemek lap - Megbízható válaszok profiktól. Akasztóként kehely elemet hegesszünk fel, a kalaptartó polcához laposacél anyagot és 10 mm vastag MDF polclapot válasszunk.
Színezéséhez több rétegben felszórt matt mélyszürke, fekete vagy arannyal utólag antikolt mohazöld, esetleg kékes pasztellzöld festéket ajánljuk. Dísznövényekhez használható oszlopszékeket sem nehéz összehegesztenünk az előregyártott elemek felhasználásával. Mintaként kettőt is bemutatunk. Az asztalra való csak 300 mm magas (7), oszlopához a vékony korlátelemek változatainak valamelyikét célszerű használni. Lábaihoz ellapított végű csiga elemek, vagy félbevágott C idomok és egy felfogó dísz szükséges. A cseréptányér lehet egy virágminta, vagy még inkább a 97, 120, illetve 140 mm átmérőjű tányér elemek valamelyike. A cserép tányérját alulról a kisebb méretű virágminták egyikének felhegesztésével díszíthetjük, de erre nem minden esetben van szükség. Előregyártott kovácsoltvas kerítés elemek. A padlón álló piedesztál (8) kb. 700 mm magas. Lábaihoz melegen préselt kehely elemek, vagy esetleg egyszerű barokk C idomok választhatók. Az oszlop lehet bármely kezdő vagy díszoszlop. A díszítésük lehetőleg középen maradjon. A cseréptányért itt is az előzőkhöz hasonlóan a kész elemek valamelyikéből válasszuk ki, és így már könnyű összehegeszteni a piadesztált.
Talpként használhatunk még félgömböt vagy gömbaljat. Az S idomot a középvonalával állítsuk a talpra, jobbról-balról hegesztve fogassuk a talp közepére. A cseppfogóhoz a kisebb virágmintás darabot, közepére pedig acéltüskét - jobb híján hegyesre köszörült 150-es szegszárat - hegeszszünk fel. A gyertyakosárhoz 40-55 mm átmérőjű kész virágkehely elemeket válasszunk, amelyek bármelyikét elég néhány helyen a cseppfogó tányérra hegeszteni. Előregyártott Kovácsoltvas Kerítés – Kutahy. A hegesztési varratok lecsiszolása, s a felületek mattfeketére vagy antracitszürkére festése után kész is a "mű". Az előzőhöz hasonló, ám attraktívabb hatású a kosár- vagy toboz- és virágmintákból összeállítható gyertyatartó (2). A munkánk ennél csak annyi, hogy a kiválasztott elemeket gondosan beállítva össze kell hegesztenünk. A tobozidom talpra hegesztéséhez ajánlatos a szárainak végére csapot reszelnünk, a virágmintáknak meg fúrjunk lyukat a közepükre. A kosárelem csapjait e lyukba illesszük, és függőlegesbe állítva hegesztéssel rögzítsük. Ha pedig modern berendezéshez valót szeretnénk készíteni, erre is módunk van.
Akkoriban még nálunk is hideg eljárással készültek a fagylaltok. A technológiával együtt fejlődtünk és fejlődünk, aminek eredményeképpen magasabb minőségben szerettük volna kínálni a termékeinket. Ezért mindent meg is teszünk, többek között rendszeresen részt veszünk az Olaszországban, Riminiben megrendezésre kerülő SIGEP-en. A Hisztéria története a budapesti WestEnd City Centerben történő kávézó nyitással folytatódott. Sokan kérdezik, hogy miért épp ez lett a név, amihez a mai napig ragaszkodunk. Az egész az építkezéssel indult. Az ilyenkor már-már normálisnak mondható problémák garmada szép lassan egy kisebb általános hisztériához kezdett hasonlítani. A fehér ganázs elkészítése megegyezik a ganázséval. Epervelő: Eper 1 kg; Kristálycukor 0, 3 kg; Citrom 0, 25 darab; Narancs 0, 25 darab; Fahéj 0, 5 rúd; Guármag + Szent János kenyérmag liszt 0, 0005 kg; Egy kevés cukrot a kötőanyagokkal összekeverjük. Termékek – Hisztéria shop. Az epret a cukorral, valamint a citrom reszelt héjával, levével, a narancs reszelt héjával, levével és a fahéjrúddal egy lábasban felrakjuk főzni.
Mikor levet engedett a sűrítőanyagot is belerakjuk és lassú, folyamatos keverés mellett, addig főzzük, míg körülbelül 85 Celsius fokot el nem éri. Főzött zselatin: Víz 1 liter; Zselatin por 0, 16 kg; A torta betöltése: A lefőzött, lehűtött epervelőhöz (0, 30 kg) 0, 02 kg meleg főzött zselatint keverünk. A torta betöltéséhez egy darab 24 centiméter átmérőjű, 6 centiméter magas tortakarika szükséges. A karikába helyezzük az előre kisütött piskótát. A kikevert moussok-ból kis méretű merőkanállal kis halmokat rakunk felváltva, egymás mellé. A kiadagolt krémeket körkörös mozdulattal márványos jellegűvé alakítjuk. Csak egy példát említenék: a homoki szarvasgomba csak ezen a vidéken fordul elő, nyárvégén. Augusztusban ezért elkészítettünk egy finom fehércsokis, vaníliás süteménykölteményt, melynek édes ízét ez a különleges szarvasgomba adta. Ars poétikám: A hagyomány szeretete a jövő szeretetét is magában hordozza. Sokszor nehéz visszaadni az olvasónak egy interjú teljes tartalmát, egy bolt hangulatát, a kínált sütemények ízét.
Párommal beléptünk a cukrászdába és arra lettünk figyelmesek, hogy egyik pultos/felszolgáló sem hord maszkot mikor kötelező lett volna nekik. Párom szóvá is tette, hiszen a sütemények fölött beszélnek, mire a válasz az volt hogy a vendégeknek kötelező, nekik nem. (kb. 2 hete történt). Helyben fogyasztásra kértünk 5 szelet süteményt. Szokásunkhoz híven túlvásároltuk magunkat, így a maradék kettővel besétáltam a teraszról, hogy becsomagoltassam őket. 5 dolgozóból 1 szolgált ki vendégeket fagylalttal. A többi 4 támasztotta az asztalt, karbatett kézzel. Szóltam nekik többször, hangosan, hogy elnézést szeretném becsomagoltatni a süteményeket, mire csak megvető pillantásokat kaptam, arébb mentek tőlem az ott dolgozók. Már kellően ideges voltan, nem adtam fel. Követtem őket. Továbbra is karbatett kézzel beszélgettek! 10 percet vártam 2 db sütemény becsomagolására, mikor semmi dolguk nem volt a felszolgálóknak! Mire az egyik 'úriember' fejét megbökve (gondolom ez lett volna a kérdés, hogy mi a francot szeretnék) odajött hozzám és végre becsomagolta.