Van olyan gyerek, aki ne rajongana a kakaós csigáért? Aligha. A házi változat ellenállhatatlanul finom, csupa-csupa kakaó, és tudjuk, mi kerül bele, ami szintén nem elhanyagolható szempont. Egy tepsi biztosan nem lesz elég... Hozzávalók 12 db darabhoz: 60 dkg liszt 3, 5 dl tej 30 g élesztő 50 g cukor 10 g só 30 dkg vaj 25 dkg cukor 10 dkg kakaó Elkészítés: A vajat közepesen keményre hűtjük és két sütőpapír között 1/2 cm vastagságú tégalalpot nyújtunk belőle. Visszatesszük a hűtőbe. A tejet langyosra melegítjük. Házi kakaós csiga | Lila füge. Hozzáadjuk a cukor felét és felfuttatjuk benne az élesztőt (belemorzsoljuk és 10 percre félretesszük). A lisztet összekeverjük a maradék cukorral és a sóval. Beleöntjük a felfuttatott élesztőt és simára dagasztjuk. A tésztából golyót gyúrunk, kissé kilapítjuk és kb. 1 órára a hűtőbe tesszük, hogy a vajjal azonos hőmérsékletű legyen. A tésztát kinyújtjuk, a közepére tesszük a vajat, a tészta széleit ráhajtjuk, hogy sehol ne lógjon ki a vajlap, végül egyszer kinyújtjuk a tésztát.
Ez idő alatt készítsük el a tölteléket. A cukrozatlan kakaóport keverjük össze cukorral, és szórjuk meg vele. Miután kivettük a hűtőből tegyük a munkafelületre, ahol 1 cm vastagságú téglalap alapúra nyújtjuk. A tetejére kenjünk olvasztott vajat, és szórjuk meg a kakaó és cukor keverékével. Legfinomabb kakaós csiga recept. Ezután tekerjük fel a tésztát alulról felfelé, és vágjuk körülbelül 2 centiméteres darabokra. Ha készen vagyunk a feldarabolással, akkor helyezzük rá egy sütőlapra, amit tehetünk be a sütőbe. A kész kakaós csigák tetejére szórhatunk porcukrot díszítésként. Amennyiben szeretjük a vaníliás ízt, akkor a porcukrot összekeverhetjük vaníliás cukorral. — Forrás:
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ez idő alatt készítsük el a tölteléket. A cukrozatlan kakaóport keverjük össze cukorral, és szórjuk meg vele. Miután kivettük a hűtőből tegyük a munkafelületre, ahol 1 cm vastagságú téglalap alapúra nyújtjuk. A tetejére kenjünk olvasztott vajat, és szórjuk meg a kakaó és cukor keverékével. Ezután tekerjük fel a tésztát alulról felfelé, és vágjuk körülbelül 2 centiméteres darabokra. Ha készen vagyunk a feldarabolással, akkor helyezzük rá egy sütőlapra, amit tehetünk be a sütőbe. A kész kakaós csigák tetejére szórhatunk porcukrot díszítésként. Amennyiben szeretjük a vaníliás ízt, akkor a porcukrot összekeverhetjük vaníliás cukorral. Ezt is ajánljuk: Grillezett lazac fetasajtos parajrétessel - Recept Fotó:
Ha esetleg nem lett volna olyan magas a tornyod, mint szeretted volna akkor csalhatsz a következő módon: Vágd egyenlő méretű szeletekre a rakott palacsintát és tegyél egymásra két szeletet. Gyakorlatilag senki nem fogja észrevenni, hogy nem egyben készült és így talán nem kell egy hadseregnyi palacsintát megsütnöd. TIPP: Ha a darálás előtt kicsit megpirítod a diót akkor sokkal finomabb és intenzívebb íze lesz a palacsintában, így azt ajánlom mindenképpen próbáld ki. Az igazi rakott palacsinta recept záró gondolatai A rakott palacsinta készítése igen mókás egy játék. Rakott palacsinta recept na. A legnagyobb kihívást nekem azt szokta okozni, hogy kellő gyorsasággal meg tudjak kenni egy réteget addig amíg a következő palacsinta kisül és ne égjen meg az egyik oldala se. Természetesen csinálhatod úgy is, hogy először kisütöd a palacsintákat és utána kezded el rétegenként megtölteni, de ha így ha úgy csinálod ezzel a recepttel garantálom, hogy felejthetetlen élményben lesz részetek.
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 db tojás 1 kávés kanál vanília aroma 1 csipet só 4 dl hideg tej 8 dl víz 4 dkg olvasztott vaj 6 teáskanál napraforgó olaj az összeállításhoz: 5 evőkanál cukros kakaópor az vanília pudinghoz: 3 tasak vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 1 l tej 2 evőkanál cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd a palacsintákat a szokásos módon kisütjük. A palacsintákat a cukros kakaóporral megszórjuk, feltekerjük, majd kb. 2 cm-es csíkokra vágjuk. Egy jénai tálat folpack fóliával kibélelünk. Az alját és egy sor oldalát kirakjuk a palacsintatekercsekkel. Vanília pudingot főzünk a tejből a három pudingporból és cukorból. A végén egy kocka margarint felolvasztunk benne, majd hagyjuk hűlni. Ha már csak langyos, megkenjük a pudinggal a lerétegezett palacsintákat, majd egy sor tekercs jöhet a pudingra és az oldalára. Rakott palacsinta – Fokhagymaa.hu-receptek. Így folytatjuk, amíg meg nem telik a tál. A végén egy üres palacsintával letakarjuk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András