5. Ha a tészta megpihent, lisztezett felületen még egyszer átgyúrjuk, majd körülbelül egy centiméter (fel fog jönni sütés közben) vastagságúra nyújtjuk. Vékonyan berácsozzuk a tetejét, felvert tojással megkenjük majd apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk őket. Sajtot is szórhatunk rá még pluszban. 6. Sütőpapírral bélelt tepsiben, aranyszínűre sütjük őket 180-200 fokon. Jó étvágyat 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! Pogácsa l sajtos vajas l RG KONYHÁJA - YouTube. 🙂 Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala
A pogácsák alfája és ómegája, itt kezdődik a vendégváró falatok fogalma. A legfinomabb mind közül, amit valaha alkalmam volt kóstolni, és ismét Erzsi dédi keze munkáját dicséri. Nem szárad ki, nem szikkad meg, kívül van egy leheletvékony, vajas kérge, belül puha, foszlós. És, elronthatatlan! 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 4 bögre liszt – 1 kocka Rama, vagy vaj (25 dkg) – 3 tojás sárgája – 1 csapott evőkanál só – 1 kis poharas tejföl (esetleg még egy pici, mert nem mindegyik tejföl egyforma) – 1 kocka élesztő (50 g) 1. Egy tálban a lisztet, a sót és a Ramát összemorzsoljuk. 2. A közepébe beletesszük a tojások sárgáját, a tejfölt, és rámorzsoljuk az élesztőt is. 3. A tésztát ezután összegyúrjuk, és hűtőbe pihentetjük a tésztát legalább öt-hat órát. Finom vajas pogácsa, bögrésen - Rupáner-konyha. A mami szerint este érdemes begyúrni és reggel sütni. Egyébként jobb is két részletben, mire kell a pogácsa pedig, akkor már csak szaggatni és sütni kell. 4. A hűtőbe tálba tegyük, takarjuk le egy nejlonnal, vagy műanyagfedővel.
A pogácsák önmagukban is nagyon finomak, de a tetejüket megszórhatjuk mindenféle maggal, akár reszelt sajttal is, mi most lenmagot választottunk, de szezámmal, tökmaggal is nagyon finom, és a reszelt füstölt sajt sem elvetendő! Vajas pogácsa Hozzávalók: 4 bögre liszt (2, 5 dl-es a bögre! ) 5 dkg friss élesztő 25 dkg vaj 2 teáskanál só 3 nagy tojás sárgája 1 kis pohár tejföl Valamint: 1 egész tojás lenmag, szezámmag, esetleg reszelt sajt a tetejére Elkészítés: A lisztet egy nagy keverőtálba szitáljuk, hozzáadunk 2 csapott teáskanál sót, durvább sajtreszelőn belereszeljük a vajat, majd összemorzsoljuk. Amikor már egyenletesen morzsalékos, hozzáadjuk a tojássárgákat és a tejfölt, belemorzsoljuk az élesztőt, és alaposan összedolgozzuk, simára gyúrjuk. Fóliával lezárjuk a keverőtálat, és hűtőbe tesszük a tésztát legalább 2 órára, de akár egész éjszakára is. A pihentetés után lisztezett munkafelületen kissé átgyúrjuk a tésztát, és ujjnyi vastagra nyújtjuk. Éles késsel berácsozzuk a tetejét, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, felvert tojással megkenjük a tetejüket, megszórjuk lenmaggal, szezámmaggal vagy reszelt sajttal.
Omlós vajas pogácsa A legfinomabb omlós vajas pogácsa receptjét hoztam ma Nektek, melyet elkészíteni is egyszerű, nem kell hajtogatni. Bár kétségkívül a hajtogatott verzió is csoda finom, de próbáltam kikerülni ezt a műveletet az idő hiánya miatt. Bevallom, bő 1 hónapja sütöttem ezt a pogácsát - kicsit lassú vagyok mostanában a receptek feltöltésével, de semmiképp nem szeretném kihagyni, mert tényleg annyira finom! Ráadásul a családom pogácsa rajongó... már megszámolni sem merem hány pogácsa recept szerepel a blogon, de vajas változat még nem található nálam, pedig gyerekkoromban ez volt a kedvencem - az iskola büfében elég gyakran vásároltam. Hozzávalók: kb. 30 darab pogácsához 60 dkg finomliszt 25 dkg vaj 2 púpos kávéskanál só 0, 5 dl langyos tej 1 kávéskanál kristálycukor 5 dkg friss élesztő 2 doboz 150 g-os tejföl + 5 dkg olvasztott vaj a kenéshez és 1 felvert tojás a tetejére A pöttyös kerámia és sütőtál megtalálható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt 5-10 perc alatt.
A 60-as, 60A, 60B pótlóbuszokon kívül a 21-es és a 21A autóbusz a Svábhegy és a Széll Kálmán tér M; a 212-es autóbusz a Svábhegy és a Királyhágó tér, a Szilágyi Erzsébet fasorban közlekedő autóbuszok és villamosok a Széll Kálmán tér M és Szent János Kórház, az 59-es, 59B és az 59A villamosok a Királyhágó tér és Szent János Kórház, illetve Széll Kálmán tér M közötti szakaszon pótló járatnak minősülnek. Ezen járatok közötti – a fogaskerekű által érintett megállók eléréséhez szükséges – átszálláskor az egyszeri utazásra szolgáló jegyek használata esetén nem kell új jegyet kezelni, hanem a már kezelt jeggyel lehet továbbutazni. A kezelt vonal- és gyűjtőjegyeket átszállás után a jegy számkocka nélküli végén ismét kezelni kell.
A 60A és a 60B pótlóbusz munkanapokon reggel 6 és 9, valamint délután 15 és 18 óra között az előre meghirdetett menetrend szerint indul; hétköznap a többi napszakban, valamint szombaton, vasárnap és ünnepnapon egész nap pedig igényvezérelt, Telebusz-rendszerben jár, azaz csak akkor indul el, ha erre az utasok részéről igény jelentkezik. Az utazási szándékot a BKK Telebusz online igénybejelentő felületén, vagy a +36-1-3-255-255-ös telefonszámon, az automata menüben a 3-as gombot választva lehet jelezni, legkésőbb az indulási időpont előtt 30 perccel. Amennyiben regisztrált utasokkal még nem telt meg az autóbusz, a járművezetőnél jelentkezve előzetes bejelentés nélkül is lehet utazni a buszon. Kerékpárszállítás A 21-es, 21A és 212-es autóbuszokon az utasforgalom függvényében mindennap teljes vonalon lehetséges a kerékpárok szállítása. A 60-as, 60A és 60B pótlóbuszokon az útvonal sajátosságai miatt az itt közlekedő kisméretű járműveken a kerékpárszállítás nem lehetséges. Díjszabási tudnivalók A pótlóbuszokra a fogaskerekűn érvényes normál díjszabás vonatkozik.
Ultrahangos fogkő eltávolítás A lepedék, fogkő és egyéb lerakódások ultrahangos eltávolítása a fogfelszínről. Esztétikus fehér fogtömés Az esztétikus tömés foghoz hasonló anyaggal történik, így észrevétlen marad. Barázdazárás Elsősorban gyermekkorban, a tejfogak egészségének megőrzése céljából javasolt a fogak mély barázdáinak megóvása. Porcelán fogbetét Esztétikus, ellenálló fogbetét arra az esetre, ha a fog kemény szöveteinek felénél is több hiányzik, de még nincs szükség koronára. Arany fogbetét A szuvas rágófogak ellátásának legtartósabb és legtökéletesebb módja a szövetbarát arany fogbetét. Foghéj porcelánból vagy kerámiából A foghéjak olyan vékony rétegek, amelyeket a fogorvos a fogakra ragaszt. Gyökérkezelés A foggyökerek megtartó kezelése, melyre akkor kerül sor, ha a fogbél már elhalt valamilyen trauma vagy szuvasodás következtében. Ínygyulladás kezelése A fogínygyulladás, más néven fogágybetegség kiváltó oka lehet az el nem távolított fogkő, a genetikai hajlam vagy a nem megfelelő szájhigiénia.