Kedvencekhez Elkészítési idő: 50 perc Energiatartalom: 310 kcal/adag Nehézségi fok: Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be! Kacsacombok és/vagy mell bőrével 2-3 nagyobb fej vöröshagyma 8-10 gerezd fokhagyma 1-2 ek. morzsolt bazsalikom 1-2 ek. morzsolt majoránna pici őrölt bors 4-5 szép nagy alma 1-2 szál sárgarépa (elhagyható) kevés zsiradék (elhagyható) 1. A kacsa bőrét gondosan vagdossuk be két egymásra merőleges irányban. Nagyjából fél centiméterenként vágjuk végig a bőrt, majd erre merőlegesen ismételjük ezt meg. A végére úgy kell kinéznie, mint a rácsosra vagdosott pogácsa tetejének. 2. Sült kacsa recept mindmegette – Konyhabútor. Keverjünk össze egy tálkában a bazsalikomot, a majoránnát sóval és egy pici őrölt borssal, majd ezzel a fűszerkeverékkel dörzsöljük be jó alaposan a kacsa bőrét, hogy a bevagdosott redőkbe bőven jusson a fűszerekből. 3. A kacsa bőre nagyon sok zsírt tartalmaz, ami szépen ki is fog sülni, ezért csak tényleg szükség esetén kenjük ki egy kevéske zsiradékkal a sütőedényt. Általában jobban szeretek egy kevés vizet önteni alá, mire az elpárolog, addigra már kijön annyi nedvesség a húsból és kisül annyi zsír a bőrből, hogy nem fog leégni a kacsa.
Olyan tepsit válasszunk, ami elég nagy ahhoz, hogy a húsok ne érjenek egymáshoz, a zsír pedig teljesen ellepje őket! A kacsacombokat 100-120 fokon süssük, legalább 4 órán át. Ha csökkentjük a hőfokot, akkor növelnünk kell a sütési időt. Ha elkészült, akkor kivesszük a zsírból. Sült kacsa recept mindmegette bejgli. Tepsiben is rápiríthatunk a bőrére, de akár egy másik edényben a sütőben, is megpiríthatjuk a tetejét. Ha idősebb a kacsa, előfordul, hogy a sütési idő tovább nő. Tehát mindenképpen teszteljük, mielőtt kivennéd sütőből. Szúrj a comb legvastagabb részébe egy hústűt vagy villát. Ha az könnyen áthatol rajta, elkészült. Főzés és mobiltelefon: hogyan kerüljük el a konyhai baleseteket?
A középső rácsra helyezzük, magasabbra vesszük a lángot, és addig sütjük, amíg pirulni kezdenek, kb. 30 perc. Akkor egyenként óvatosan, hogy ne törjenek össze, mindegyiket átfordítjuk a másik oldalunkra, és még további 20 percig sütjük. Amikor kész, papírtörlőre kiszedjük őket. Sütés hőfoka: 70 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 170 perc Elkészítettem: 3 alkalommal Receptkönyvben: 26 Tegnapi nézettség: 2 7 napos nézettség: 11 Össznézettség: 9204 Feltöltés dátuma: 2016. május 19. Sült kacsa recept mindmegette sa. A kacsasütés nekem sokáig nagy mumusom volt. Egyszer próbálkoztam a combbal, hát szörnyű rágós, ehetetlen lett. Aztán húsvét előtt a hentessel beszélgetni kezdtünk, hogy mit főzzek, és ezt ajánlotta, jól elmagyarázta, hogyan süssem meg, és sikerült. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, csak idő kell hozzá, egyébként semmit sem kell csinálni vele. Az a legegyszerűbb, ha sütés közben elindítasz egy 2 órás filmet, és akkor tuti nem nézed el az időt. A burgonya, ami a zsírjában sült, életem nagy műve, ennél finomabb steak burgonyát még sosem sikerült készítenem (mellesleg azóta sem sikerült újra).
A zellert felkockázzuk, vajon elkezdjük pirítani, ízesítésként egy csillagánizst adunk hozzá. Amikor kezd szétesni, tejszínt adunk hozzá. Addig főzzük, amíg teljesen szét nem esik. Turmixgépben pürésítjük, átpasszírozzuk. 18 Pecsenye kacsamáj receptek ideas | receptek, recept, ételek. A narancsot kifacsarjuk. Az almát meghámozzuk, majd apró kockákra felszeleteljük, majd egy forró serpenyőben megpirítjuk, és a narancslével pároljuk. A túrós nudlihoz a hozzávalókat összegyúrjuk és 5 cm hosszú hengereket formázunk belőle. Forró vízben kifőzzük, majd tálalás előtt serpenyőben kevés olajon megpirítjuk. Tálaláskor a zellerpürét a tányér közepére rakjuk, rátesszük a pirított almát, ennek a tetejére a megpirított nudlit, végül a serpenyőben készre pirított kacsacombot. Gina l maxwell elcsábítani hamupipőkét