Fotó: CAVOLA by Digó Egyelőre csak ötféle római pizza rendelhető, hiszen teljes mértékben a tésztára koncentrálnak. A klasszikus Margherita (1690 Ft), a Marinara & Black oliva (1690), a Salame & Ricotta (ez nem paradicsomos alapú, éra 2290 Ft), Buffala & Pomodoro (2690 Ft), valamint a Prosciutto & Parmesan (2690 Ft) pizza elérhető, a szalámison kívül mindegyiket meg is kóstoltuk. Rendelni a Wolton keresztül, vagy a weboldalon, illetve a Facebook-oldalukon üzenetben tudtok – utóbbi esetben nektek kell elhozni a pizzát, de nincs szállítási díj. Új pizza, új néven Mivel a tulajdonos szerint a római pizza egy a nápolyitól egészen eltérő élmény – sokkal közelebb áll az itthon megszokott pizzákhoz –, ezért is szerették volna más néven bevezetni a piacra. Római pizza budapest west. "A római pizza talán nem olyan újító erejű, mint a nápolyi, de egy nagyon jó minőségű, laktató, comfort food" – szögezte le Papp Zoltán. Hozzátette, hogy most csak és kizárólag a kiszállításra és a túlélésre koncentrálnak, egyelőre nem merült fel, hogy a járvány elmúltával a CAVOLA saját, fizikai helyet is kapna.
Az a bizonyos tészta Ebből a méretből körülbelül két szelettel jól lehet lakni, nagyétkűek hátmat-négyet is el tudnak fogasztani, tekintve, hogy nem nehezít el. Viszont valamiért elmaradt a tüzijáték, nem volt akkora szimbiózis a tészta és a feltétek között, mint amire vártam. Külön-külön vizsgálva minőségiek, sok munka van bennük, de úgy érzem, még egymáshoz kell csiszolódniuk. A tészta levegős és öröm ránézni a keresztmetszetére. Római pizza budapest budapest. Szépen ropog, így egyből az jutott eszembe, hogy magában, csak sajttal, vagy fokhagymás-rozmaringos olívaolajjal mennyire szeretném borkorcsolyaként. A szarvasgombás szeletre remek állagú laskagombát halmoztak, a szarvasgombás krém viszont túlcsordult, mindent beborított a jellegzetes íz. Pizza bufala az Ide-ben Otthon, este a dobozon feltüntetett módon (250 fokon, 4-6 perc) készítettem el a krumplis, a sültpaprika-bufala-rukkola-fenyőmag és a ricotta-spenót-gorgonzola pizzákat, és örömmel tapasztaltam, hogy tényleg működik a megoldás, ami 2020 házhoz szállító érájában nagyon jól jön.
gastro érdekesség, 2022. 15. Egészséges köretek: köles A feledésbe merült gabona típus, amelyről lassan már csak régi népmesékben hallunk. gastro érdekesség, 2022. 12. Hold és Csillag a balatongyöröki Szépkilátó mellett Balatongyörök Szépkilátó mellett van egy különleges étterem: a Hold és Csillag. Ma már meg se mondanánk, hogy ez korábban egy ÁFÉSZ volt, de annyira adja magát, hogy étteremként funkcionáljon, mert a kilátás egész egyszerűen zseniális. Római négyzetes pizza Újlipótban - vélemények az Ide Pizza Budapest helyről. Balaton, 2022. 10. Citrom A citrom szinte mindenki által ismert déligyümölcs, amely rikító színéről és nagyon jellegzetes, savanykás ízéről gyakorlatilag azonnal felismerhető. Egy kifejezetten sokrétű növényről van szó, aminek nemcsak a levét, hanem a húsát és a héját is hasznosíthatjuk a főzési folyamatok során. gastro érdekesség, 2022. 10. Maracuja A maracuját gyakran keverik össze a mangóval. Bár ízre valamennyire hasonlítanak, kinézetre azért jócskán különböznek egymástól. A trópusi területeken termő maracuja jellegzetes, aromás íze miatt igen kedvelt alapanyag a gasztronómiában.
A tésztát 17 percig sütik, nem fatüzelésű, hanem elektromos kemencében, majd "feltétezik". Végül fogyasztás előtt visszateszik a kemencébe, és 250 fokon rápirítanak még egyszer, 4-5 percig. Az eredmény egy kívül roppanós, belül elképesztően puha, könnyed és lukacsos tészta, amiről elsőre hozzáértő is azt gondolná, hogy kovásztól kelt meg ilyen szépen. Római pizza budapest recipe. Spenótos-gorgonzolás ricottával és quattro formaggi Fotó: Hirling Bálint - We Love Budapest " Az ötlet, hogy nyissunk egy rómaipizzás helyet, legalább 3 éve megfogalmazódott bennünk " – mondja Nóri. " Olyan sokan szerettek volna házhoz szállítást az Igenből, én viszont, ha épp nincs pandémia, és nem kell bezárni az éttermeket, nem szívesen viszem házhoz a nápolyi pizzát, mert az nem arra lett kitalálva. Ellentétben a rómaival, aminek pont az a lényege, hogy hiába sült 17 percet, fogyasztás előtt kötelező még pár percig sütni magas hőfokon, hiszen akkor kapja meg a külső, roppanósabb kérget, és akkor sülnek készre a két sütés között felkerült feltétek is. "
A tészta napokig kel és az elektromos kemencében éri el végső formáját, ami egy vastagabb, haraphatóbb, ellenben könnyed tészta, fantasztikusan válogatott feltétekkel. Paolóék műfajt teremtettek Budapesten, ezért a nap minden szakában pizzáznak náluk: a művészeti térnek is beillő galérián, az ablaknál, kint a padon vagy az üzlet előtt egy motoron. Az áraik nagyon barátiak, a minőség pedig tényleg kiváló, s ugyan sokan térnek be csak úgy, véletlenül, de a Pizzica elég népes rajongótáorral bír. Akkor sem kell csodálkozni, ha a minimalista logó, a pizzarajz jön szemben egy pólón, vagy táskán. Rendelés Online | Allegretto. Ráadásul már az Egyetem téren is megtaláljuk őket! A legjobb választás: egy komplett pizzatál, összeválogatva Árak: 290 forinttól / szelet Nem nagyon lehet megkerülni az IGEN- t, ami a kisebb street food bárból nőtte ki magát tágas, gigász pizzázó étteremmé. A pesti oldalról indultak, ma pedig a Margit körúton találjuk őket és nápolyi típusú pizzáikat. Színvonalas és értékteremtő a koncepció, bár olyan is előfordult, hogy jobb pizzákat ettünk náluk még anno a Madách-on, mint most, a nagy testvérben.