Elkészítési idő 45 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Pofonegyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 16 darabhoz: 40 dkg készen kapható vajas leveles tészta 3 dl tej 1 csomag tejszínízű krémpor 15 dkg cukor 6 dl tejszín 30 dkg málna 2 evőkanál porcukor Elkészítés: A vajastésztát a csomagolásán olvasható utasítás szerint előkészítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A sütőt 200 C-fokra előmelegítjük. A tésztát kettéosztjuk, mindegyik részt 1-2 mm vékony, kb. 35x35 cm-es lappá nyújtjuk. A lapokat papírozott sütőlapra tesszük, sűrűn megszurkáljuk. Málnás krémes leveles tesztaban. Az egyik lapot 16 részre osztva bevagdossuk, így könnyebb lesz majd a kész süteményt felvágni. A sütőben 15 percig sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni. (Ha nagyon felpúposodott, tegyünk rá egy másik sütőlapot, és így hűtsük ki. ) A málna felét villával összenyomkodjuk, pépesítjük. A tejből a krémporral, a cukorral sűrű krémet főzünk, amit kihűlésig gyakran kevergetünk. A tejszínt kemény habbá verjük. A kihűlt krémbe lazán belekeverjük a tejszínhab felét és a pépesített, valamint az egészben hagyott málnát.
A gyümölcsös rétes vaníliafagyival nálunk a család nagy kedvence, lusta napok desszertjeként gyakran előkerül. Nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető, a leveles tészta egyszerűsége mellett az édes puding és a savanykás málnaszósz mégis igazán különlegessé teszi. Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 1 csomag vaníliás pudingpor tej 2 ek. édesítőszer/cukor 20-25 dkg málna 0, 5 dl málnaszörp (ezt használtam: Méhes-Méhes diabetikus málnaszörp) 1 ek. méz A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A MÁLNÁS-KRÉMES LEVELES termék megvásárolható Móri Spar partner élelmiszer webáruházunkban. Tekintsd meg a Édes péksütemények kategóriában található többi termékünket is.. A pudingot a tejjel és az édesítővel/cukorral megfőzzük a csomagoláson írtak szerint. A málnaszörpöt, a mézet és a málnát egy edényben összeforraljuk, majd közepes lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ez körülbelül 5 perc. A leveles tésztát lisztezett gyúródeszkán vékonyra nyújtjuk és kb. három egyenlő darabra vágjuk. A tészták közepét megkenjük a pudinggal, erre jöhet a málnás réteg, majd a tészta széleit ferdén bevagdosva "becsomagoljuk", valahogy így: A tetejét tojással megkenjük, hogy szép piros legyen és szeletelt mandulával is megszórjuk.
Krémest már nagyon régen sütöttem, de nemrégiben Andi/cukijában megláttam az ő málnával készített krémesét és rögtön tudtam, ezt nekem is meg kell sütnöm. Persze a lapokat leveles tésztából, nem pedig saját készítésűből sütöttem. Ennél egyszerűbb és szerintem finomabb tésztát úgysem lehetne sütni. Igaz a nagymama annak idején mindig saját készítésű tésztával sütötte a krémest, és volt idő amikor én is, de ma már nem vállalkozom rá. A krémet teljes mértékben úgy készítettem mint ahogy Andi megosztotta velünk. Köszönöm is neki, mert isteni finom!!! Én csak annyit változtattam (és ezért nem is lett olyan szép mint az övé), hogy jóval több málnát tettem bele. Nyárias, málnás, krémes piskóta - Bármelyik tortával felveszi a versenyt - Recept | Femina. Szerencsére, igaz nem nagyon látszik, de a tésztát nem áztatta el túlságosan, de már nem volt az a finom ropogós. Viszont az íze a sok málnától nagyon finom lett, és ez kárpótol ezért a kis hibáért. Mindenkinek csak ajánlani tudom, nézze meg Andinál, az ő szépséges krémeseit. 2 cs leveles tészta 6 db tojás 25 dk porcukor 2 cs vaníliás cukor 1 l tej 4 cs vaníliás pudingpor málna Az előnyújtott leveles tésztát, pár órával a felhasználás előtt kivenni a fagyasztóból és szobahőmérsékleten hagyni teljesen kiengedni.
A mascarponét rakd egy tálba, és keverd ki jól gépi habverővel a porcukor felével. Málnás krémes leveles kel. A habtejszínt verd kemény habbá a fixálóval, rakd hozzá a cukor másik felét, és laza mozdulatokkal forgasd össze a mascarponéval, majd add hozzá a vaníliás cukrot és a citromlevet. Rétegezd a kekszre a mascarponés és a málnás krémet. Legalább három órára tedd a hűtőbe, majd tálaláskor díszítsd friss gyümölccsel. Ha a klasszikus málnás sajttortát készítenéd el, akkor sem lesz nehezebb dolgod.