Tökfőzelék sütőben sült rántott hússal: egészséges recept Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! Kapros tökfőzelék recept recept Alexandra1234 konyhájából - Receptneked.hu. A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárca barát ételekről szól! Hozzávalók: Húshoz: 50 dkg karaj csont nélkül 3, 5 dl görög joghurt 1 cs friss bazsalikom 1 gerezd fokhagyma 1 tk mustár 20 dkg ízesítés nélküli kukoricapehely (corn flakes) só Forrás: LifeTv Tökfőzelékhez: 80 dkg gyalult tök 10 dkg teavaj 1dl étolaj 2 csokor kapor 1 csokor újhagyma 3, 5 dl tejföl Elkészítése: A csont nélküli karajt megsózom. Az apróra vágott bazsalikomot, a zúzott fokhagymát, egy kevés mustárt és a sót elkeverem a sűrű joghurtban. A hússzeleteket beleforgatom az ízesített joghurtba, majd a kézzel megtört kukoricapehelybe. A tepsit kibélelem sütőpapírral és bekenem étolajjal, majd a ráhelyezett, bepanírozott húst is vékonyan beolajozom.
Blog Ha van étel, amely csalhatatlan módon jellemzi a magyar háziasszonyok talpraesettségét és leleményességét, a magyar konyha kreativitását, akkor a tökfőzelék az. Ha van étel, amely puszta létével képes két táborra osztani a magyarokat, akkor a tökfőzelék az. Ha van étel, mely megérdemli a rehabilitációt hosszú, hányattatott sorsa után, akkor a tökfőzelék kétségtelenül. Néhány kanál roppanós nyár a tányéron, ha télen rendeli meg, és melegen fogyasztja; és hűsítő frissesség a nyári kánikulában, ha hidegen eszi. Tökfőzelék tejföl nélkül kapható. A semleges ízű főzőtök és a markáns kapor mindent elsöprő találkozása a fazékban, ahol bármi más, ami az edénybe kerül, csak keretet adhat kettejüknek. A párost kiegészítheti a sűrű tejföl, az édeskésebb tejszín, vagy a nagymama titkos hozzávalója, a kefir, lánykori nevén aludttej. Egyesek édeskésre, mások pici ecettel savanykásra kerekítik a kapor adta aromát. Kell alá hagyma is, kinek-kinek. A krémes főzelék tetejére pedig jöhet az aranybarna kockákból álló sertéspörkölt, egy jó fasírt, diétázóknak a tükörtojás.
Sóval és kaporral ízesítjük, 1 perc alatt kiforraljuk, és már készen is van. Hidegen és melegen egyaránt finom, tetszőleges feltéttel kínáljuk.