A röszti régi kedvencünk, és mindig bevetjük, amikor egy adag tejfölös lángosra vágyunk, de épp nincs idő dagasztani és keleszteni, majd megsütni egyik kedvencünket. A lapcsánka gyorsan elkészül, és bármelyik napszakban bevetheted laktató fogásként. Friss zsályalevelekkel és hideg tejföllel tálald. LauriPatterson Hozzávalók 2 személyre 50 deka burgonya lereszelve, lecsöpögtetve 2 nagyobb darab tojás ízlés szerint só, bors 1 nagy ek. Eredeti röszti recept magyarul. puha vaj 5 gerezd zúzott fokhagyma 5 darab apróra vágott zsályalevél 4 ek. olaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: Keverd el alaposan a burgonyát, a tojást, majd fűszerezd fokhagymával, sóval, borssal. Kanalazd egy serpenyőbe, és süsd készre a forró olaj és vaj keverékén, majd szórd meg friss zsályalevelekkel.
Nokedli Hozzávalók: 20 dkg liszt 2 tojás só ízlés szerint Elkészítés ideje: 20 perc. Elkészítés menete: A hozzávalók számából is láthatod, hogy ez a recept nem egy bonyolult dolog, igazából csupán egy kis odafigyelést igényel, meg persze némi konyhai rutint, de azt pár alkalom után megszerzed. Elsőként üsd egy tálba a tojásokat, majd kezdd el adagolni hozzájuk a lisztet. Ne egyszerre keverd hozzájuk az egészet, hanem apránként, amennyit felvesz, közben néha egy kis sót is adj hozzá, hogy végül a keveréknek egyenletes textúrája és íze legyen. Amikor összeállt gyúrható és vágható masszává, akkor már sínen vagy. Egy lábasban forralj vizet, tégy bele egy kiskanálnyi sót, majd amikor már lobog a víz, nyújts egy kis vékony hengert a masszából, tedd egy kisméretű vágódeszkára, és vizes késsel vagdosd a vízbe. Káposztás Röszti: recept. Ha pedig van nokedliszaggatód, akkor azzal célszerű dolgoznod. Amikor feljönnek a nokedlik a víz tetejére, akkor készen vannak. A világ legjobb köretei Versenyben vannak a nokedli mellett még különböző krumplis fogások is.
Nézd meg a képeket!
:-)) Mi, tócsninak hívjuk, a szlovákok "hlebcsánkának", ami szlovákul "kenyérkét" jelent (persze ők a mai napig erőszakkal elvett magyar földeken élnek, így simán lehet, hogy ehhez sincs több közük), aztán ott van a svéd rarakor, az angolszász hash browns, és a svájci rösti - és mindegyik eltér valamiben a másiktól. Az én könyvem persze váltig állítja, hogy a forrás Svájc, és a kantonok titkát azóta is próbálja ellopni a világ (akárcsak a Coca-cola titkát). :DDD A rösti tálalása is sokféle lehet, hiszen mi, itthon többnyire sóval megszórva, magában esszük, vagy sajttal-tejföllel, mint a lángost, illetve sok esetben hús helyett, például főzelékek feltétjeként. Én személy szerint nagyon szeretem, és sokszor sütöttem már (ráadásul Dorka lányom, aki nem különösebben szereti a burgonyás ételeket, a röstire mindig azt mondja, "ez egy nagyon finom, ropogós husi"). Nos, ezzel szemben Svájcban tükörtojással, sült kolbásszal, sonkával vagy szalonnával tálalják, és egy kis zölddel. Svájci receptek | Finom receptek. Irtó gusztusos minden verziója, és az útikönyvek is azt javasolják, ha egyszer az égszínkék hegyek országában járunk, mindenképp kóstoljunk meg egy autentikus svájci röstit, mert életreszóló élményben lesz részünk.