A klasszikus kókuszgolyónál is kevesebb munka van ezzel az egészséges változattal, csak mindent aprítógépbe kell dobni és összedolgozni, ráadásul még méregetni sem kell a hozzávalókat. Az alábbi golyó duplán is kókuszos, mi több, finomított cukor nélkül, datolyával készül, amely magas energiatartalma miatt jó választás. Az édesség alapját magvak képezik, én mandulát használtam, de dióval vagy kesuval is készülhet. Szafi Kenyér És Péksütemény Liszt. A kakaót se spórold ki belőle, de a vanília is jól áll neki. Az alábbi kókuszgolyó tele van egészséges alapanyagokkal, ha édességre vágysz, ezt bátran nassolhatod. Hozzávalók 18 darabhoz 1 bögre kókuszreszelék 1 bögre mandula (egész) 20 darab datolya (magozott) 4 evőkanál kakaópor 1 teáskanál vaníliakivonat 1 csipet só kókuszreszelék (a forgatáshoz) Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Készítsünk elő egy 2, 5 deciliteres bögrét, mérjük ki az alapanyagokat. Tegyünk minden hozzávalót egy aprítógépbe, dolgozzuk össze az alapanyagokat, míg egynemű, ragacsos masszát nem kapunk. A masszából gyúrjunk diónyi golyókat, nagyjából 18-20 darab lesz belőle.
Fakanállal beleforgatjuk a kókuszreszeléket, a citromhéjat, és félretesszük. A tésztát sütőpapíron 24×50 cm-esre nyújtjuk. Megkenjük a kókuszos krémmel, és a sütőpapír segítségével szorosan feltekerjük, mint a bejglit. 12 egyenlő részre osztjuk, és vastagabb cérna segítségével felszeleteljük. A csigákat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt pirosra sütjük. Hagyjuk kihűlni. A tejszínt csípősre melegítjük, levesszük a tűzről, és csomómentesre keverjük benne a csokoládét. A csigákat megkenjük a mázzal, majd megszórjuk kókuszreszelékkel. A máz dermedése után tálaljuk. Tipp: Darabonként 10 g szénhidrátot tartalmaz. Miután kihűlt, papírzacskóba téve le is fagyaszthatjuk – fogyasztás előtt 1 órával szobahőmérsékleten hagyjuk kiolvadni. Legfinomabb kokuszos csiga. A Szafi Reform termékekről további információért katt IDE. -írta fotójához Lakatos Angi "Ez brutál finom kakaós csiga! Ezt mindenképpen próbálja ki, aki még nem tette de gyorsan! Isteni finom, puha, csupacsoki! "
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez adjuk a cukrot, csipet sót, a tojások sárgáját, az olvasztott margarint és a felfuttatott élesztőt. Begyúrjuk a tésztát, jól kidolgozzuk, és nagyjából 50 percet meleg helyen kelesztjük. A kelt tésztát 3-4 mm vastagra és téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk a kakaóporral, majd a porcukorral. A kakaóport és a porcukrot kis szűrővel vagy szitával szórjuk a tésztára, így jobban eloszlik rajta! Szorosan felcsavarjuk a tésztát, hasonlóan, mint a bejglit. 1-1, 5 cm vastag karikákra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a kakaós csigákat. 15-20 percet hagyjuk a sütés előtt pihenni. 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük a csigákat. Szabi A Pék Kakaós Csiga – A Legfinomabb Kakaós Csiga - Gábor A Házi Pék - Youtube. Az elkészült kakaós csigákat még forrón megkenjük vaníliás, cukros tejjel, amitől még finomabb és még puhább lesz. Egy finom Fahéjas csiga, ahogy Szabi a pék készíti ebédre vagy vacsorára? Fahéjas csiga, ahogy Szabi a pék készíti Receptek a M… | Desserts, Food, Hungarian recipes Am I See You?
Jól belisztezünk egy felületet, ráöntjük a tésztát és kb 1 percig dagasztjuk. A végén egy formázható tésztát kell kapjunk, ami már nem ragad. A tésztás tálat kiolajozzuk (én olívaolajat tettem bele), majd visszatesszük bele a tésztát és fóliával lefedjük. Meleg helyre tesszük 1 órára, hogy duplájára keljen. Miután a tészta megkelt, a sütőt 175 C fokra előmelegítjük, a tésztát pedig lisztezett felületre öntjük és vékonyra téglalap formára nyújtjuk. Megolvasztjuk dupla falú tálban a vajat, hozzáadjuk a fahéjat és az édesítőszereket. Jól elkeverjük, és a tészta egyik felére kenjük (kb a feléig, így amikor feltekerjük nem fog kifolyni). A tésztát a szélesebbik részén feltekerjük. (Mozgassuk meg picit, nehogy letapadjon. ) Egy tálat kivajazunk, majd a tésztát kb 2cm-s csíkokra szeleteljük egy darab cérna segítségével. A szeleteket szorosan egymás mellé tesszük a tálba. A tetejét megvajazzuk kicsit, és berakjuk a sütőbe. 175 fokon kb 20 percig sütjük. Ez kb a sütés idejének a fele, a 2-3 evőkanál tejet megmelegítjük, beletesszük a kis darab vajat és picit meglocsoljuk a csigák tetejét.