Csípős ketchuphoz egy mokkáskanál chilliport keverjünk hozzá. Készíthető paprikával, vöröshagymával, különböző fűszerekkel is, ekkor érdemes botmixerrel összeturmixolni elrakás előtt. Kapcsolódó termékek
Jó tudni: Befőzéshez érdemes kifejezetten befőző-paradicsomot választani: gömbölyű, lédús, közepes méretű, hibátlan paradicsomokat. Legyen érett, de ne túlérett a paradicsom! Az érett paradicsom illatos, nem túl kemény, enyhe nyomásra érezni, hogy lágy húsú. A hűtőszekrényben tárolt paradicsom sokat veszíthet aromájából, ezért inkább a kamrában vagy a konyhapulton érdemes tartani befőzés előtt. Hasznos lehet néhány napig állni hagyni a leszedett paradicsomot, mert könnyebb lesz majd feldolgozni, mint a frisset. Induljon a paradicsom-befőzés! Eszközök, amelyekre szükség lesz: Paradicsompasszírozó. Választható fa, műanyag vagy fém passzírozó, univerzális többféle betéttel. Húsdarálóval is dolgozhatunk, vásárolható hozzá direkt passzírozó betét. Befőttesüvegek, palackok. Ezek jövőre, a következő befőzésnél újra felhasználhatók! Fazekak, lábasok. PARADICSOM TÉLIRE – indul a befőzés!. Ha nagybani a befőzés, érdemes több nagyobb méretű fazekat használni, gyorsabban elkészül a paradicsomlé. Szeletelők, hámozók. Mindig jól jön néhány profi eszköz a zöldség- és gyümölcsfeldolgozáshoz.
Hozzávalók 6 személyre 2 kg paradicsom • 6 vöröshagyma • 6 gerezd fokhagyma • 1 dl olívaolaj • 2 sárgarépa • só, bors • 1 csokor friss bazsalikom Elkészítés 1. A paradicsomok tetején kereszt alakú vágást ejtünk, majd 30 másodpercre forró vízbe mártjuk őket, és eltávolítjuk a héjukat. 2. A vékony szeletekre vágott hagymát és fokhagymát forró olajban puhára pároljuk. 3. Hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot és a karikára vágott répát, lassú tűzön 45 percig főzzük, majd botmixerrel pürésítjük, átszűrjük, és sózzuk, borsozzuk. 4. Hozzákeverjük az apróra vágott bazsalikomot, sterilizált üvegekbe töltjük, és lezárjuk. 5. Fűszeres paradicsomleves | Vegavarazs. Az üvegeket egy nagyobb, vízzel teli edénybe helyezzük, és lassú tűzön másfél órán keresztül forraljuk. Száraz helyen tároljuk. Paradicsomból ketchupot is készíthet házilag, de aszalhatja is, főleg a koktélparadicsomot. Bátran próbálkozhat a paradicsom alapú tésztaszósz házi készítésével is. Finomabb és olcsóbb lesz, mint a bolti. Egyébként a paradicsomszósz tulajdonképpen egészségesebb, mint maga a friss paradicsom, mivel így a szervezet jobban tudja hasznosítani a benne található likopin nevű antioxidánst, amely a szabad gyökök semlegesítésével véd a ráktól.
Jó, ha mindig van kéznél zamatos paradicsomszósz, hisz kitűnő a különböző tésztákra, salátákhoz, sültekhez. A házinál pedig nincsen jobb, ráadásul most édes, szabadföldi paradicsomból is elkészítheted. Az egyik titka a lassú, hosszú ideig tartó főzés, a másik pedig a sok friss zöldfűszer. Még gazdagabb ízvilágot kapsz, ha chilivel is megbolondítod egy kicsit. Paradicsomszósz télire - Babramegy. Házi paradicsomszósz Hozzávalók 1. 5 kg paradicsom 1 dl extraszűz olívaolaj 1 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál só 1 evőkanál cukor 0. 5 mokkáskanál bors 1 teáskanál oregánó 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál rozmaring Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra 10 perc Elkészítés: A paradicsomokat alaposan mosd meg, a szárakat és a zöld részeket vágd ki, és rakd lobogó vízbe. Hagyd benne három percig, majd tedd át jéghideg vízbe. Így könnyebben le tudod húzni a héjukat, majd pürésítsd botmixerrel. A vöröshagymát aprítsd fel, és az olívaolajon süsd üvegesre. Add hozzá a zúzott fokhagymát is, és azzal is süsd pár percig.
És kész is a paradicsomos ízesítő, amit pl. pörköltek készítésekor használhatunk. A főzésről A paradicsom levét addig főzzük, míg el nem fövi a habját. Túl hosszan forralni nem érdemes, és felesleges is, a rövid főzési idővel ízletesebb, vitamindúsabb paradicsomlevet kapunk. Ha sűrűbb paradicsomlevet, szószt szeretnénk, akkor elkerülhetetlen a hosszabb főzési idő. Inkább legyen hígabb a lé, mint túl sűrű, hogy felhasználáskor ne kelljen vizezni, hisz finomabb a víznél a paradicsom saját leve. Tölts cukkinit! A fűszerezésről Az összes levet sose fűszerezzük, inkább csak egy részét. Mindig maradjon sok natúr paradicsomlé is, hogy mindenhez tudjuk használni majd, fűszerezni utólag is lehet. A házi ketchup természetesen akkor jó, ha fűszeres, ebbe mindig kerüljenek finom ízesítők, az ízlésünk szerint. A paradicsomhoz jól illenek a következő fűszerek: rozmaring, oregánó, bazsalikom, kakukkfű, zellerzöld, petrezselyem, babérlevél, a bátrabbak tehetnek házi ketchupjukba fahéjat, szegfűborsot, szerencsendiót, szegfűszeget is.
000 Ft alatt: 1390 HUF 15. 000 Ft felett: a szállítás ingyenes Egyéb információk: Megrendelés előtt minden esetben nézd meg a mérettáblázatot A mérettáblázatok hibahatára +/- 2-3 cm A termékkép illusztráció Ha úgy döntesz, nincs szükséged a termékre, lehetőséged van 14 napig elállni a vásárlástól. Ebben az esetben vissza kell juttatnod hozzánk a terméket, mi pedig visszautaljuk a vásárlás összegét a bankszámládra, előtte mindenképpen egyeztess az ügyfélszolgálattal e-mailen!
Ezt nyald be ha tele van a tököd! Ha van saját véleményed! Kolosszális ajándékötlet! Érezd át ezt az életérzést, filozófiát! Ne borulj ki mindenen, csak szard le és kapj be egy... 590 Ft Vedelsz vagy mersz? Ivós kártyajáték. Újra és újra végigjátszottuk az összes otthoni társasjátékot, de meguntuk őket, ezért olyat szerettünk volna kitalálni, ami izgalmasabbá teszi... 3 490 Ft Szállítási információk:Termékeinket a GLS futárszolgálat szállítja házhoz. A szállítás 20000 Ft felett ingyenes A szállítási díj 1290 Ft E-mailt fogsz kapni, amint átadtuk a futárnak... Tökéletes extra kiegészítő a megjelenésedhez, ha buliba készülsz. Vásárlás: printfashion Apa leszek - Férfi V-nyakú póló - Fekete Férfi póló árak összehasonlítása, Apa leszek Férfi V nyakú póló Fekete boltok. Befűzése rendkívül egyszerű. Sportcipőkhöz, bakancsokhoz, de még a deszkás cipőkhöz is passzol. Kibír akár 70 órát... Egyedi évfordulós ajándék, a meglepődés garantált. A házassági évforduló különleges alkalom, ahhoz, hogy ezt méltóképp megünnepeljétek, egy nem mindennapi ajándékra is szükségetek lesz... 11 900 Ft Vicces tábla Hőmérő hölgyeknek - Vegyes tréfás termékek Befoglaló méretek 15x1x21 cmAnyaga fa... 2 350 Ft Vicces, eredeti és dekoratív.
A 2 az 1-ben sapka és parókamerész és szemet gyönyörködtető színű. A hajsapka merész, szintetikus... Óriási találmány, praktikus és garantáltan jó szórakozást nyújt a viselőjének és a társaságának egyaránt. Remek ajándék ötlet sört kedvelőknek... 3 990 Ft A LED-kesztyű olyan emberek számára készült, akik értékelik a munkahelyi kényelmet. A kesztyű rugalmas és csúszásmentes. Ennek köszönhetően megvilágíthatjuk azt a helyet, ahol a kezünket... Díszpárna Boldog Születésnapot A rossz hír... 27cm - Tréfás Díszpárna Párna - A rossz hír, hogy repülBefoglaló méretek 27x27x10 cmAnyaga textil... 2 150 Ft Tedd játékossá és különlegessé az ajándékozást nem csak Valentin-napon! Apa leszek póló z. Ha nem mered elmondani neki, mennyire szereted, de folyton csak ő jár a fejedben, vagy már próbáltad bevallani,... A világító szemüveggel, biztosan felvillanyozod a bulit. 2 db világít karkötő és a 3 részes adapter a csomagban. Működési ideje kb. 6-8 óra. Utána a karkötők cseréjével újra használhatod... A kocka ugyanakkor nem csak perselyként funkcionálhat, hanem pl.