Amikor a hús már puha, vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg.
A szaftos, pácolt sült oldalas remek hétvégi fogás, amivel egy nagyétkű család is jóllakik. Kívül kérgesre sül, a belseje viszont szétesik a szádban. A zsírosabb húsok kedvelőinek ennél jobb fogással nem is kedveskedhetnél. Hidegen és melegen is nagyszerű. A húsból kisült zsírt ne hagyd kárba veszni, tunkold ki. Sült oldalas recept Hozzávalók 4 személyre 1 kg oldalas 4 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál őrölt kömény 1 dl olaj 1 kávéskanál bors só Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra 20 perc Elkészítés: A páchoz az olajat öntsd egy tálba, keverd hozzá a zúzott fokhagymagerezdeket, a köményt, a sót és a borsot. Oldalas sütőben sütve légkeveréses sütőben. A húst mosd meg, öblítsd le, és darabold fel a csontok mentén tetszés szerint. Dörzsöld bele a fűszeres keveréket, rakd zsiradékkal kikent tepsibe, takard le, és pácold legalább egy-két órán keresztül. Ha teheted, pihentesd tovább, akár egy éjszakán keresztül, hogy az ízek jól átjárják. Sütés előtt önts a hús alá kevés vizet, és fedd le fóliával. Előmelegített sütőben, 190 fokon süsd körülbelül egy órán keresztül, közben forgasd és locsolgasd az oldalast.
Elkészítése: Az oldalast daraboljuk, ízlés szerint sózzuk, majd a megtisztított fokhagymákkal tűzdeljük. Szépen egy 30*40-es tepsibe helyezzük, 1 dl vizet aláöntve, alufóliával lefedve, 180 C előmelegített (légkeveréses) sütőbe helyezzük! Először egy órán keresztül pároljuk, majd a fóliát levesszük és megforgatjuk a húsokat és tovább 40 percig 200 C fokos sütőben sütjük felső rekeszben, közben figyelve és locsolgatva, szükség szerint egyszer-kétszer megforgatva őket! A hús órás sülése közben a krumplit meghámozzuk, daraboljuk majd az olajjal megforgatjuk, olajozzuk! Ropogós-omlós sertés sült oldalas sütőben - Kőeccerű recept. Ezt követően a krumplit sütőtálcára helyezzük, majd a sütő alsó szakaszában az oldalassal a második órában együtt egy sütőtérben sütjük készre egyszer, vagy kétszer megforgatva egyenletes sütés céljából. Tipp: Oldalas sütésének ez a legegyszerűbb módja, de továbbá fűszerezhetjük törött egész köménnyel, boróka bogyóval és kis szegfűszeggel ízlés szerint! Ha nem elég zsíros nyersen az oldalas, abban az esetben kis olajjal meglehet spriccelni!
(én még öntöttem alá egy kevéske olajat)
000 Ft-tól Pro-Tec védelem Nano autó karosszéria bevonat Felület méretétől függ 19. 300 Ft Nano motorkerékpár bevonat Felület méretétől függ 14. 300 Ft Nano keréktárcsa bevonat Felület méretétől függ 11. 800 Ft Fertőtlenítés Ózonos klíma fertőtlenítés 30 perc ~ 5. 000 Ft Szolgáltatás neve Időtartam Árak Szélvédő javítás Kőfelverődés javítás 15-30 perc 8. 000 Ft /db Repedés javítása 40 perc ~ 400 Ft /cm Fényszóró polírozás 1-2 óra 5. 000 - 10. 000 Ft /db Polírozás Üvegpolírozás: Egy rövid csík Karc mélységétől függ 10. 000 - 15. 000 Ft-tól Üvegpolírozás: Egy hosszú csík Karc mélységétől függ 15. 000 - 20. 000 Ft-tól Üvegpolírozás: Oldal üveg Karc mélységétől függ 20. 000 Ft-tól Üvegpolírozás: Kirakat üveg Karc mélységétől függ 40. 000 Ft /m²-től Nano technológia Nano szélvédő: Személyautóhoz Felület méretétől függ 5. 000 Ft Nano szélvédő: Egyterű járműhöz Felület méretétől függ 6. 000 Ft Nano szélvédő: Kisteherautóhoz Felület méretétől függ 7. 000 Ft Nano szélvédő: Kamion/Busz Felület méretétől függ 8.
Szélvédőjavítás árak (repedés javítás) Szélvédőjavítás árak: repedés végének megfúrása ragasztó nélkül: 5. 000 Ft Repedés végének megfúrása ragasztóval: 6. 000 Ft Repedés feltöltése: 100-400 Ft / cm között Fűtőszálas szélvédőjavítás esetén sérülés típusától függetlenül 4-es sűrűségű ragasztó ajánlott. Ára: 12. 000 FT Amennyiben szélvédője a javítás ellenére továbbreped rajtunk kívülálló okok miatt a javítás 50% vissza térítjük/anyagár/ Külső szálas kőfelverődés Sürüség "1", ára: 6. 000Ft Belső szálas kőfelverődés Sürüség:"2″, ára: 8. 000Ft Külső-belső külső szálas kőfelverődés Sürűség:"3″ Ára: 10. 000 Ft Csillag alakú kőfelverődés Sürüség:"4″ Ára: 12. 000Ft Iker kőfelverődés Sürűség:"4″ Ára: 15. 000 Ft Mi a különbség a szélvédő ragasztók sűrűsége között? Sokan felteszik nekem azt a kérdést, hogy a sűrű ragasztó rosszabb mint a híg? Szélvédőjavítás során, mindegyik ragasztó egyformán jó, csak a sérülés milyensége, típusa adja meg hogy milyen szélvédőragasztó ajánlott abba a sérülésbe, pl egy kagylós sérülésben amiben nincsenek hajszálrepedések, a sűrű ragasztót is kockázatmentesen bele tudom préselni, de amiben csillag alakú hajszálrepedések vannak abba híg ragasztó ajánlott mert kisebb nyomással tudom bele préselni a ragasztót ezáltal csökkentem annak a kockázatát hogy elrepedjen a szélvédő javítás közben, így mindenki megtalálja a sérülése típusának megfelelő ragasztót.
Szélvédő javítás fix áron Budapest + 60km-es vonzáskörzetében! Egy átlagos kőfelverődés javításának az árat 3 szempont határozza meg: A repedés típusa (kagyló, csillag stb.. ) A sérült üvegtől, azaz pl. első szélvédő, hátsó szélvédő vagy oldalüveg A sérülés súlyossága Mi hogyan is javítjuk a szélvédőket? Itt van pár előtte és utána kép: Utána Előtte Az autóiparban az elmúlt években megnőtt az üvegfelületek használata a járművekben. Így az üveg a jármű szerkezeti részévé vált, miközben továbbra is betölti eredeti funkcióját, azaz lehetővé teszi a kilátást és szigeteli az utasteret a külvilágtól. Mielőtt a szélvédőjavításra összpontosítanánk, nagyon fontos tudni, hogy milyen típusú üveget használnak az autóban, amelyet a funkcionalitás szerint osztályoznak. Az alábbiakban a legjellemzőbb üvegtípusok főbb jellemzőit mutatjuk be. Edzett üveg: Egyetlen, körülbelül 5 mm vastag üveglapból áll, amelyet 500 és 750 °C közötti hőmérsékletű kemencébe helyeznek, majd gyors lehűtésnek vetnek alá. Ez a kezelés erősebb és merevebb üveget eredményez.
000 Ft-tól Pro-Tec védelem Nano autó karosszéria bevonat Felület méretétől függ 19. 300 Ft Nano motorkerékpár bevonat Felület méretétől függ 14. 300 Ft Nano keréktárcsa bevonat Felület méretétől függ 11. 800 Ft Fertőtlenítés Ózonos klíma fertőtlenítés 30 perc ~ 5. 000 Ft A polírozás ára az idő és a karc mélységének függvénye, amelyet előre elég nehezen behatárolhatók, ezért mi a maximum árat tudjuk kalkulálni, amibe bele kell férnie a műtétnek. Autóüveg polírozásnál a min. ár 5000 Ft, mivel szélvédő polírozás komoly előkészületet és időt igényel, ezért ez az összeg 1-2 cm hosszú csíkok javítására is vonatkozik.