Bogyós gyümölcsök, piros gyümölcsök, erdei gyümölcsök – három különböző megnevezés, de nagyjából mindannyiunknak ugyanaz az édesen fanyar íz jut eszünkbe a különböző szavak hallatán. Eper vagy szamoca es. Meg hogy milyen egészségesek, hiszen többek között tele vannak antioxidánsokkal, és életteli színükkel jobb vigyázni, mert a ruhából nehezen jön ki. A ribizlit, az áfonyát és a málnát talán nem kell sokáig magyarázni, de ha képbe kerül az eper, a szeder és a szamóca kifejezés, nem biztos, hogy egyezségre jutunk azt illetően, ki mit szeretne enni. Van egy szomorú eperfánk Kiskoromban nem értettem, hogyan teremhet az eper fán, amikor annak az a neve, hogy földi, és mindemellett ez a kis gyümölcs (mármint a faeper) pont úgy néz ki, mint a szeder, csak épp elképesztően édes, nem úgy, mint szúrós-indás társa. Aztán a minap újra elém került egy Insta-sztoriban a kérdés, ott igyekeztek tisztázni a félreértésre okot adó megnevezéseket, és megint rájöttem, hogy milyen érdekes a nyelv: él és virul, folyamatosan alakul, így a szokásjog gyakran felülírja a tudományos szóhasználatot.
Azonban a szeder ( Rubus) valójában a rózsafélék családjába tartozik, és nem fa alakban teljesedik ki, hanem egy két–három méter magasra növő kúszónövényről van szó, amely szúrós indákkal kapaszkodik egyre följebb. A külvilág támadásai ellen tüskékkel védekezik (mint a rózsák általában), húsos termése a kúpos vacokon jellegzetes formát alkot. Frissen fogyasztva igazi nyári csemege, kissé savanykás ízével remek frissítő. Kacagó piros, szív alakú, zamatos, és van egy kicsi zöld csokornyakkendője – mi az? Sokan (tévesen) a méretben gondolják a különbséget, és a nagyobb szemeket epernek, a kisebbeket szamócának nevezik. Egy másik (szintén helytelen) besorolás szerint az eper otthon, a konyhakertben termesztett verzió, míg a szamóca a vadon termő gyümölcs. Ha már van faeper, logikus, hogy legyen földieper is! De "hivatalosan" minden ilyesmi szamóca ( Fragaria), és a szederhez hasonlóan ez is a rózsafélék családjába tartozik. Eper vagy szamóca, nem mindegy? - Bogyósok - Gyümölcs. Nemesítésnek köszönhető a mai otthon termesztett fajtája. Földhöz nagyon közel, kisméretű, lágyszárú bokron terem, ezért, ha elfelejtjük megmosni a frissen szedett darabokat, még a homokot is érezhetjük a fogunk alatt mézédes zamata mellett.
Az olaszok is kísérleteznek olyan fajtákkal, amelyek akár egész évben képesek teremni, bár ezek minőségben nem mindig veszik fel a versenyt a hagyományos szamócával. A termőtalajt is számos helyen más anyaggal helyettesítik, más közegen át veszi fel a növény a tápanyagokat és a nedvességet. Jellemző alternatíva a kőzetgyapot, ezen keresztül kapja meg a növény a mesterségesen összeállított tápoldatot. Szamóca vagy eper? | Hobbikert Magazin. Van, ahol már a gyapotot is elhagyják, és a növény gyökere a levegőben lóg, ezt vonják be ködként a porlasztott tápoldattal, ez az úgynevezett aeropónia. Az alternatív tápanyagközegek azonban a minőség rovására mehetnek, ezért íztelen például az ipari mennyiségben termesztett paradicsom is gyakran. A görögök lecserélték az egész mezőgazdaságukat, hogy a piaci igényeket ki tudják elégíteni, most már nemcsak szamócában, hanem barackban is az olaszok és a spanyolok előtt járnak, korábban be tudnak jutni a piacra. Kulcskérdés a napsütéses órák száma is, amiben a déli országok verhetetlenek, a görögök pedig különösen kihasználják az ország fekvését.
A mikroelemek kelatizáltak, így a tápoldat biztosítja az egészséges gyümölcsterméshez szükséges vas-, cink- és bórellátást is. A szüret után néhány hét elteltével kezdődik a szamóca második intenzív tápanyagfelvételi szakasza, a Vitaflóra Eper és zöldség tápoldat ekkor is jól használható. Ebben az időszakban alakulnak ki az új oldalelágazások és megtörténik a rügydifferenciálódás, ami megalapozza a következő évi termést. Mindkét időszakban 10-14 naponta célszerű tápoldatozni, lombtrágyázni, ezáltal biztosítjuk a szamóca egyenletes tápanyagellátását. További érdekes cikkeinkről se maradsz le, ha követed az Ezermester Facebook oldalát, vagy előfizetsz a nyomtatott lapra, ahol folyamatosan újdonságokkal jelentkezünk! Eper vagy szamoca e. Szólj hozzá a cikkhez! Be kell jelentkezned, hogy hozzászólhass a cikkekhez! Ezermester, Facebook, vagy Google fiókkal is bejelentkezhetsz. Orchideák táplálása Mindenkinek érdemes Phalaenopsis (lepkeorchidea) tartásával próbálkozni, megfelelő környezetet szinte bármelyik lakásban kialakíthatunk, így érdekes formájú virágaiban sokáig gyönyörködhetünk.
A szezon általában május 15. körül kezdődik. Ha a betakarítási időszakban nagyon meleg van, akkor rövidebb lesz az érési idő, ha hűvösebb, akkor több héten át is lehet szüretelni. Hamarosan ő is felveszi piros köntösét (Fotó: Temesvári Márta) A betakarítási időszakot befolyásolja az is, hogy milyen fajtákkal dolgozik a gazda. Típustól függ ugyanis az íz. Bár mindenki szereti az óriási epret, a kisebb termések sokszor jóval ízletesebbek! Erre gondolva most le is szedtem egy marékra való félig érett ízbombát a bokrokról, és valóban nagyon édesek, hiába aprócskák a szemek, és nem hasonlítanak színben bolti társaikhoz. Index - Gazdaság - Miért nem mindegy, hogy görög vagy magyar szamócát veszünk?. (Egyébként is jobban szeretem a félig érett gyümölcsöket, bár tudom, hogy sokkal több vitamin van bennük teljesen érett állapotban, ahogy a banán is akkor jó, ha kemény, de már barna pöttyök is vannak rajta elvétve. Én mégis zölden eszem meg…) Íme néhány picike szamóca (Fotó: Temesvári Márta) A szamóca ültetése, nevelése egyébként rém egyszerű, legalábbis nekünk ez a 40 éves tapasztalatunk.
2005. augusztus 20. 10:31 Augusztus 20-án, Szent István napján rendezik meg hagyományosan a Szent Jobb körmenetet: a hagyományt a rendszerváltás idején, 1989-ben újították fel. A temetés A Szent Jobb kalandos története István király temetésével kezdődik 1038-ban. Az első írásos forrás Hartvik győri püspök 1116 körüli időkből származó legendagyűjteménye. Ebben leírja, hogy a királyt - végakaratának megfelelően - a székesfehérvári bazilikában temették el. István király halála után zavaros, nehéz évek következtek. Pogánylázadások igyekeztek megdönteni a még gyenge, kialakulatlan államot. A fehérvári káptalan, féltve a bebalzsamozott holttestet a megszentségtelenítéstől, kiemelte a bazilika közepén álló márványszarkofágból - ahová 1038. augusztus 15-én temették el István királyt - és a bazilika alatt lévő sírkamrában rejtette el. Ekkor történt, hogy az épségben megmaradt jobb kezet leválasztották, mivel csodás erőt tulajdonítottak neki, és a bazilika kincstárába vitték, amelynek őre egy Merkur nevű férfi volt.
Ekkortól lett ünnep augusztus 20-a, a szent király napja. A Szent Jobb "vándorútja" azonban folytatódott, a kiegyezés előtt az esztergomi főegyházmegyébe került, a 20. század hajnalán pedig a budavári palota Zsigmond-kápolnájába, ahol 1944-ig őrizték. 1938-ban épp Budapest adott otthont a 34. Eucharisztikus Világkongresszusnak, ami egyben Szent István jubileumi éve is lett, hiszen 900 éve hunyt el. A kongresszus fővédnöke Horthy Miklós felesége volt, aki a katolikus felekezethez tartozott, a református kormányzó pedig a Szent István-év fővédnöke lett. A Szent Jobb ot egy kifejezetten erre a célra kialakított úgynevezett Aranyvonattal vitték körbe az országon, ami több évig tartott, de 1938-ban vette kezdetét. Az első állomás "természetesen" Esztergom, a magyar katolikus egyház székhelye volt. Az aranyvonatot egy mozdony és öt kocsi alkotta, a különféle méltóságoknak két-két luxuskocsiban biztosítottak helyet, s középen helyezkedett el a bizánci stílusjegyeket hordozó "aranykocsi", ami a Szent Jobb ot szállította.
Az utóbbi harminchárom évben csak kétszer maradt el a Szent Jobb-körmenet: 2007-ben a viharos időjárás, 2020-ban pedig a koronavírus-járvány miatt. Idén a tervek szerint újra megtartják. A teljes írás a nyomtatott Vasárnap 2021/33. számában jelent meg! Aki vásárlás helyett előfizetné a Vasárnapot, az most egyszerűen megteheti: Mi történt Szent István sírjának felnyitásakor? " Maga a koporsó színültig volt kissé vöröslő, szinte olajjal kevert vízzel; benne mint olvasztott balzsamban nyugodtak a drága csontok: ezeket a legtisztább gyolcsba gyűjtötték, s a gyűrűt, mely a boldog férfi jobb kezére volt húzva, a folyadékban sokáig keresték. Mivel ezt nem találták, némelyek elkezdték a király parancsára a vizet ezüstüstökbe és hordókba méregetni, hogy ha kiürítették a szarkofágot, bizonyosabban megtalálják a gyűrűt. De csodálatosképpen minél több folyadékot mertek, annál több áradt helyébe s töltötte meg a koporsót. Látva a csodát, a kimert vizet visszaöntötték a helyére, de a visszazúdítással sem telt meg jobban a koporsó. "
A Szent Jobb története A Szent Jobb kalandos története István király temetésével kezdődik 1038-ban. Az első írásos forrás Hartvik győri püspök 1116 körüli időkből származó legendagyűjteménye. Ebben leírja, hogy a királyt - végakaratának megfelelően - a székesfehérvári bazilikában temették el. István király halála után zavaros, nehéz évek következtek. Pogánylázadások igyekeztek megdönteni a még gyenge, kialakulatlan államot. A fehérvári káptalan, féltve a bebalzsamozott holttestet a megszentségtelenítéstől, kiemelte a bazilika közepén álló márványszarkofágból - ahová 1038. augusztus 15-én temették el István királyt - és a bazilika alatt lévő sírkamrában rejtette el. Ekkor történt, hogy az épségben megmaradt jobb kezet leválasztották, mivel csodás erőt tulajdonítottak neki, és a bazilika kincstárába vitték, amelynek őre egy Merkur nevű férfi volt. A mumifikálódás kérdéséről Bochkor Ádám orvos írt először, aki 1951-ben megbízást kapott, hogy megvizsgálja a jobbot. Állítása szerint az 1038-tól az áthelyezésig eltelt 45 év elegendő idő volt István király holttestének teljes felbomlásához.
Farkas Anna: Nemzeti ereklyénk/Szent István király jobbja (Formatív Kiadó és nyomda Kft., 1991) - Az ereklye története Szerkesztő Lektor Fotózta Kiadó: Formatív Kiadó és nyomda Kft. Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1991 Kötés típusa: Tűzött kötés Oldalszám: 30 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 20 cm x 15 cm ISBN: 963-7980-040 Megjegyzés: Fekete-fehér fotókkal gazdagon illusztrálva. Értesítőt kérek a kiadóról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Fülszöveg A kézereklyét a csuklónál akantuszleveles zárólemez takarja. Az ujjakat és a kézfejet gyöngyfüzéres pántok rögzítik a díszes párnához. A Szent Jobb az ereklyeházon belül egy üveghenger tartóban van elhelyezve, amely lényegében önálló relikviárium. Az ezüst ereklyeház a középkori kápolnák formavilágát idéző, neogótikus, rekeszzománc betétekkel ékesített ötvösmű. Szárnyas sárkánylábakon áll, alsó tagozatán tíz aranyozott, térdelő angyalfigura hódol a Szent Jobb előtt. A sarokoszlopokon nyolc magyar szent szobra látható, a kőcsipkeutánzatú, baldachinos fülkepárokban.