Böröcz Zsófi 2018-ban megnyerte a Konyhafőnök versenyt. Évekig dolgozott külföldön, Londonban Gordon Ramsay éttermében, Spanyolországban spanyol nyelven végzett étterem vezetési iskolát és ott is 3 Michelin csillagos étteremben dolgozott. Szóval van háttere és lehet, hogy nem szimpatikus mindenkinek, de irigylésre méltó a gasztronómiai háttere. Tanulni lehet tőle. marika50 jan. 30. 09:38:32 Sokkal jobb volt Anger Zsolttal!!! A hölgynek még a hangja is irritál!!! Engem kevéssé zavarna, ha az előkészitésre további 15-30 percet kellene szánni, de a kaja, az izletes kaja hamar elkészülne. És itt most nem arra gondolok, hogy némi salátára rádobok pár piritott kenyérkockát és tegnapról maradt csirkemellet apróra kockázva. Persze, ez is gyors kaja, de én most egy rendes kajára gondolok. Főmenü duna tv ru. Az oké, hogy pácoljuk be a húst előző nap, vagy minimum reggel és majd délben kisütjük, de kellene valami különleges, ami percek alatt elkészithető. És ne kelljen 5-6 órát konfitálni, mert kinek van ennyi ideje egy ebédhez?
Az ételek természetesen főszerepet töltenek be. Tavaly halászlé, kacsamáj pástétom brióssal és nudli is került az asztalra. A mézes-vajas mákos nudli gyerekkori kedvencem – teszi hozzá Szulló Szabina. A Főmenü karácsonyi adásában a séfek a tökéletes bejgli tésztájának receptjét is megosztják a nézőkkel. HOZZÁVALÓK: A tészta (4 rúdhoz) 520 gramm finomliszt 260 gramm vaj 52 gramm porcukor 2 csipet só 8 gramm friss élesztő 100-110 ml tej ELKÉSZÍTÉSE: A lisztet összekeverjük a porcukorral, sóval és belemorzsoljuk a vajat. A tejet (langyosan) elkeverjük a tojássárgájával és a friss élesztővel. Robotgépben a kampós fejjel összedolgozzuk a vajas és élesztős keveréket. Nem szabad túldolgozni a tésztát, állítsuk meg a gépet, amikor az alapanyagok összeállnak. Főmenü duna tv video. Szedjük a tésztát négy darab, 250 grammos darabra és fóliával körbetekerve hagyjuk a tésztát a hűtőben 1 órát állni. A pihentetés alatt készítsük el a töltelékeket, majd a megpihent tésztát nyújtsuk ki egyenletes vastagságúra 21x26 cm-esre, a szélesebb fele nézzen felénk.
Úgy mozog a konyhában, mint egy szakács. Sok trükköt lestem el tőle, főleg cukrászatban, amihez nekem nem volt sosem türelmem". Minden epizód egy alapanyag köré szerveződik: a csirke-, a marha-, a disznó- és a vadhúsból készült ételek mellett pultra kerülnek az édesvízi halak, a tengeri herkentyűk vagy éppen a belsőségek is. Természetesen az édesszájúak is találnak kedvükre valót a műsorban. Főmenü: Egytál - Duna Televízió TV műsor 2021. szeptember 25. szombat 17:00 - awilime magazin. - "Azt hittem, kiugrom a bőrömből, hogy mennyire ízlett Tominak a Rigó Jancsi tortám. Még felvétel után is alig lehetett kicsavarni a kezéből – mesélte Anger Zsolt, aki szerint a Főmenü egyik nagy erénye a vidámsága és a valódisága. – "Könnyen azonosulhat a néző, hiszen a két szereplő közül az egyik a főzés nagymestere, a másik pedig egy bátor amatőr. Szerintem a főzéshez nem kell más, mint bátorság és kíváncsiság a profik munkája iránt. Tamástól nemcsak a főzést lehet megtanulni, hanem a nyugodt rendet is, ami nélkül nem csak főzni nem lehet, hanem meggyőződésem szerint semmit az életben. " A sorozat első, karácsonyi részében ünnepi ételek kerülnek az asztalra.