Beleszeretsz ebbe a receptbe! Ez a grillezett cukkini tál ropogós csicseriborsóval és tahini mártással eredeti alternatíva kezdő- vagy vacsoraidőben. Könnyen elkészíthető, egészséges, színes... Mit kérhetünk még? Bezziában továbbra is kihasználjuk a cukkini előnyeit most, hogy szezonban van. Ez egy olyan sokoldalú összetevő, amelyet hideg és meleg receptekbe is be lehet építeni, sós és édes, fő összetevőként. És ha csicseriborsóval kísérjük, ez az étel sokkal teljesebb lesz. A csicseriborsót a sütőben néhány fűszerrel megfőzték, hogy füstös ízt és a ropogósabb textúra. A recept hasonló az általunk javasolthoz ropogósan fűszerezett csicseriborsó hónapja, de könnyebb. Grillezett cukkini ropogós csicseriborsóval és tahini mártással | Bezzia. És kihasználva a sütő melegét, félig pörköltünk néhány cseresznyét, a szezon másik gyümölcsét. Miután minden összetevő elkészült, csak meg kell adnia az utolsó simítást, mi megmondjuk, melyiket! Hozzávalók 1 cukkini 1 cm -es szeletekre vágva. Só és bors Extra szűz olívaolaj 8 cseresznye paradicsom 1 evőkanál joghurt 1 evőkanál vizet 1 szint teáskanál Tahini A csicseriborsóért 1 fazék főtt csicseriborsó 1 evőkanál paprikát Só ízlés szerint Bors ízlés szerint 1 teáskanál extra szűz olívaolaj Lépésről lépésre Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
Ez lehet, hogy furcsán hangzik elsőre, de meglepő, hogy milyen lágy, "szaftos" (de nem elázott) lesz egy kevert süti a cukkinitől - arról nem is beszélve, hogy így még a napi rostbevitelünket is tovább növelhetjük. Nem kell vegetáriánusnak lennünk ahhoz, hogy megtanuljuk értékelni a természet ajándékait. Nekünk "csak" annyi a dolgunk, hogy legyünk nyitottak a szezonális alapanyagok iránt, legyünk kísérletezőek új receptekkel, és törekedjünk arra, hogy a szükséges napi zöldségbevitelünket változatos alapanyagokból, ételekből biztosítsuk. Ha odafigyelünk a zsiradékhasználatra, ezek a zöldségek stabil pillérei lesznek nyári könnyű étrendünknek. Még több hasznos cikk dietetikusunktól: Előzd meg a szívinfarktust - így csökkentheted a koleszterinszintedet! Grillezett cukkini sütőben gasztroangyal. Ezért érdemes rendszeresen BROKKOLIT fogyasztanod a dietetikus szerint Felejtsd el a fehérjeporokat! Ezektől az élelmiszerektől lesz igazán fehérjedús az étrended
Itt az idő, hogy elővegyük a grillezőinket, beizzítsuk őket! Megmutatom a kedvenc grillezett zöldség receptemet. A padlizsánt sokkal finomabb grillezve, mint bárhogy máshogy. Főleg, ha egy isteni tahini öntettel bolondítjuk meg egy kicsit. A mediterrán hangulattól úgy fogjuk magunkat érezni, mintha már a tenger vagy hazai tavaink partja mentén pihennénk. Bármilyen grillezett hús mellé adhatjuk köretnek is, de én imádom csak úgy magában is eleszegetni a forró szószba mártogatva. Persze, ha nem szereted a grillezett padlizsánt, akkor próbált ki cukkínivel is. ÖSSZETEVŐK Padlizsán előkészítéséhez: 1/2 csésze extra szűz olívaolaj 1 tk. szárított oregánó 1/4 teáskanál. Cukkini Parmezános Bundában. zúzott pirospaprika pehely Só Frissen őrölt fekete bors 2 nagy padlizsán, 2-3 mm-es körökre szeletelve 1/4 csésze morzsolt feta 2 evőkanál. frissen apróra vágott petrezselyem 1/2 citrom leve A TAHINI öntethez: 1/3 csésze tahini (szezámpaszta) 1 citrom leve 2 evőkanál. víz 1 gerezd fokhagyma, darálva Elkészítés Padlizsán készítése: A grillezőt vagy a grill serpenyőt közepesen magas hőfokra hevítsük.