Sokunk kedvence a hónapos retek a kora tavasz igazi sztárzöldsége. Salátákba, szendvicsekre kiváló és a termesztése is egyszerű. A retek sokféle színben, formában, változatban elérhető zöldség, de legelterjedtebb fajtája mégis a hónapos retek, melynek legismertebb variánsa, a Korai piros, Korai legjobb, Francia reggeli, Saxa, Óriás vaj és a Jégcsapretek. Ezek a fajták nem csak nevükben, hanem kinézetükben is igen változatosak, de a gumók húsa az összes fajta esetében jellemzően fehér színű, vagy enyhén rózsaszínes. Útmutató a hónapos retek termesztéséhez A hónapos retek termesztése igen könnyű. Így, ha szeretnénk a kertünkben saját retket termelni bátran belevághatunk az ültetésbe. Viszont, annak sem kell elkeserednie, aki nem rendelkezik kerttel, hiszen az erkélyen is könnyen termeszthetjük ezt a zöldséget. Ezekkel érdemes beültetni a balkont! 10 fűszernövény és zöldség, aminek itt a helye, ha nincs kerted. Mind a két termesztési módnál csupán néhány dologra kell odafigyelnünk és már fogyaszthatjuk is az általunk megtermelt, remélhetőleg minden káros anyagtól mentes, retket. Korai ültetésének köszönhetően jellemzően fóliasátor alá ültetik, viszonylag hamar, már január végén, február elején elkezdhető a termesztése.
A konténerben termesztett retek nincs nagyon kitéve a kártevők okozta veszélynek vagy egyéb betegségeknek. Viszont levéltetvekkel és bolhabogarakkal így is találkozhatunk, amik zavaróak lehetnek. Annak érdekében, hogy megszabaduljon tőlük csak mossa át a leveleket folyó vízzel! Milyen cserepet válasszon az ültetéshez? Fontos kérdés, amelyen akár a sikerünk is múlhat. Mint ahogy fentebb jeleztük, fontos a megfelelő vízáteresztő talaj biztosítása a retkek számára, így a cserép választásánál is ügyeljünk arra, hogy olyat válasszunk, ami rendelkezik vízelvezető résszel. Ültethetjük őket fa- és fém ládába is. Hogyan termesszünk articsókát? - Zöldségek - Konyhakert. Fém láda esetén figyelni kell arra, hogy a fém követi a külső hőmérsékleti ingadozásokat, ezért béleljük ki belülről buborékos fóliával, így megakadályozhatjuk, hogy a gyökerek érintkezzenek vele és megsérüljenek. Fa ládába való ültetés esetén pedig a láda védelmének érdekében ajánlott belülről kibélelni azt. Ez az erkély tisztaságát is segíteni fogja. Megfelelő cserép kiválasztásánál fontos szempont a retek fajtája is!
A kelbimbó vízhajtó hatású, magas tápanyagtartalmú zöldség, mely számtalan módon felhasználható az ételekben. A különlegességét mégis az adja, hogy telente érik, ilyenkor lehet betakarítani, így friss vitaminforráshoz juthat az ember a legzimankósabb évszakban. A bimbóskelt a 19. században nemesítették ki Belgiumban, így hazánkban sem olyan elterjedt még a termesztése a kiskertekben, pedig a növény impozáns méretével már önmagában is mutatós, az pedig kifejezetten vonzóvá teszi, hogy akkor terem, amikor minden mást hó borít. Amit a kelbimbóról tudni kell A kelbimbó magasra növő zöldség. A levelei a szár tetején sűrűsödnek, a kétéves növény a levelek alatt, a szár oldalán hozza az első évben a hajtásokat, amit tulajdonképpen elfogyasztunk. Egy növény egyszerre akár 50-100 hajtást, fél kiló termést is hozhat. Miért és hogyan érdemes a burgonya gumóját ültetés előtt csíráztatni? - Agrofórum Online. Ha nem szednénk le, ezekből lenne a következő évben a termés. Fotó: Henadzi Pechan / Getty Images Hungary A kelbimbónak minden adottsága megvan hozzá, hogy bárki zöldséges kertjében megteremjen.
A lehullott leveleket legjobb, ha nem söpörjük fel, nem gereblyézzük el a növény alól, tartják a nedvességet, kovát és más természetes anyagokat hasznosít újra, ami szükséges a bambusz növekedéséhez. A frissen ültetett növényeknek igen sok vízre van szükségük. Enyhe időjárásban hetente egyszer, melegben vagy szelesebb időben hetente többszőr öntözzük meg a töveket.
Frissítve: 2022-01-12 Ültetés A bambusz ültetése elött, mint a gyümölcsfák ültetésekor készítsük elő az ültetőgödröt. Sőt az egész területet alaposan megtrágyázhatjuk érett istállótrágyával, szárított marhatrágyával, vagy Terra-Vita humusztrágyával. A növény köré készítsünk jó nagy tányért, hogy az öntözővíz ne folyhasson el. Az ültetés utáni évben a föld felett látványos növekedés nem tapasztalható, inkább a földben lévő rizómák kezdenek terjeszkedni ilyenkor. Ügyeljünk arra, hogy gyomtalanításkor ne sértsük meg a sekélyen elhelyezkedő részeket. Ha késő ősszel ültetjük a töveket, akkor 20-25 cm vastagon szalmával takarjuk a tövek környékét. Az ültetés utáni második évben is takarni kell a tövek környékét, ami a harmadik évtől már nem szükséges. A harmadik év ősze felé már egy bambuszligetben gyönyörködhetünk. Fontos a talaj szerkezete, vízmegtartó és vízátersztő képessége, ásványianyag és humusztartalma. - Legyen laza szerkezetű a talajunk, de tartsa is meg részecskéi között a vizet, amit tőzeg pótlásával is segíthetünk.
A nyári gyümölcsökkel csodálatos páros, süteményekbe, házi fagyikba és lekvárokba is teheted, de a limonádét is megízesíti. Forrázata az emésztőrendszeri panaszokra kiváló gyógyír, és a menstruációs görcsöket is segíthet enyhíteni. A petrezselyemhez hasonlóan érdemes ültetned, egy 40 cm hosszú balkonláda már ideális hely a számára. Oregánó Az oregánót sokan az olasz konyhával azonosítják, holott valójában a görög ételekhez kapcsolódik inkább. Ha nyáron mediterrán fogásokat készítenél, akkor jó társad lehet ez a fűszer. A magoknak szintén elég egy nagyon vékony földréteg, és balkonláda helyett érdemes inkább egy nagyobb, kör alakú cserépbe ültetned. Kakukkfű A mentához hasonlóan a kakukkfű is olyan fűszernövény, melyet teaként is fogyaszthatunk. Citrommal elkészítve igazán frissítő ital, és ha véletlenül torokfájás kínozna a melegebb időben, akkor is érdemes ebből kortyolgatnod. A kakukkfüvet húsételek készítésénél használd, mert segít ezeket megemészteni. Ahogy a petrezselymet és a mentát, ezt is érdemes úgy vetned, majd félárnyékos helyen nevelgetned.
Ha egy kicsit üresnek érzed a balkont, azon hamar segíthetsz, ha beülteted néhány növénnyel. Természetesen a virágok is nagyon szépek, de annak nincs párja, ha olyasmit vetünk, amit még le is arathatunk. Főként, ha városban laksz, és nincs lehetőséged kertet tartani, akkor érdemes fűszerekkel és zöldségekkel beültetni a balkont. Van ugyanis néhány olyan közöttük, amely csodásan megterem az erkélyen, cserepekben is. Mutatjuk ezeket! Petrezselyem A petrezselyem talán a magyar konyhában leggyakrabban használt zöldfűszer, szinte bármibe beleteheted. Természetesen a szárított változata is finom, de még ízesebb lesz az ételeled, ha friss petrezselymet aprítasz bele. A magokat rá kell hintened a balkonládába előzőleg beleöntött földre, és vékonyan, nagyjából fél cm-es rétegben betakarnod. Ez a növény különösen a napos helyeket szereti, ezért a cserepet tedd olyan helyre, ahol jól éri a nap. Menta A menta azért is szuper ültetnivaló, mert nem csak fűszerként használhatod az ételekbe, de teát is készíthetsz belőle.