A tepsit hideg sütõbe toljuk, csak ezután gyújtjuk be a lángot. Közepes hõfokon 35-40 percig sütjük. Tanácsok: Borsodóval kínáljuk. Az aranygaluska csak frissen jó!
2. Beledobjuk a tojás-túró párost, majd az egész masszát csomómentesre kikeverjük. 3. Hagyjuk egy negyed órát pilledni a tésztát, ami természetesen nem fog akkorára dagadni, mint nagyanyáink mesébe illő kelt tésztái, de ezen remélhetőleg mindenki hamar túlteszi magát, ha konstatálja, hogy a végeredmény így is finom, ráadásul nem fedezi három kőműves napi kalória adagját. 4. A magyar arany csoda: Az aranygaluska (recept). Szóval ha eljött az idő, akkor előszedjük a szilikonos muffin formákat, és megkezdjük a galuska művelet utolsó pontját: a formába hozást! Vagyis töltést. Egy evőkanál segítségével a muffin formába töltünk 1-1 kanálnyi tésztát, majd megszórjuk a dióval. Mehet rá még egy kanálnyi tészta, és szintén a dió... ezt addig játsszuk, még a mélyedés háromnegyedén túl nem jutunk… utána irány a következő luk. 5. Ha minden hely betelt, akkor ellenőrizd, hogy minden muffin tetejét dió fedi-e, és ha igen, irány a sütő! Állítsd a lángot 170 fokra, és várd ki türelmesen azt a laza 20-30 percet, még el nem nyeri alkotásod azt a szilárd és sült aranygaluska formát, amit szénhidrát megvonástól kopogó szemed már rég nem látott.
Hozzávalók: A lisztet a dagasztó tálba teszem. A közepébe fészket alakítok ki, amibe beleteszem a cukrot. Rámorzsolom az élesztőt és felöntöm a langyos tejjel. Nekem a 60 dkg liszthez először sok volt a 4 dl tej, amit az eredeti recept ír, gondolom liszt függő, hogy mennyit vesz fel. Ezért később már nem adtam hozzá mindet, csak egy keveset az élesztő futtatáshoz, aztán az összedolgozásnál apránként a többit. Kb. 3 dl-t vett fel nálam. Szóval fészek, élesztő, cukor, tej, aztán hagyom, hogy 15 perc alatt felfusson az élesztő. Eredeti aranygaluska recept magyarul. Minden hozzávalót a dagasztó edénybe teszek majd 5 perc alatt először a legkisebb, majd a legnagyobb fokozaton összekeverem. 1 órát kelesztem langyos helyen. A megkelt tésztából diónyi gombócokat csippentek le, 2 tenyér közt meggörgetem, egyenként olvasztott vajba mártogatom és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem, kissé lazán. (Lehet nyújtani és szaggatni is, nekem erre nem volt se időm, se energiám:-D) Ha az első sor megtelt, az egészet megszórom a darált dió és cukor keverékének egy részével és még egy sor galuskát teszek rá.
Aranygaluska diétásan? Nem kell megijedni, így is legalább annyira finom, mint az eredeti! Szerzőnk, a MásTészta blog szerkesztője máris megosztja velünk remek receptjét! Eredeti aranygaluska recept. Alakbarát verzió Klasszikus recept következik, mely a diószezon kellős közepén általában népszerű módja az őszi-téli szénhidrátok és zsírok gátlástalan belapátolásának. Kivéve, ha MásTészta módon állsz hozzá a dolgokhoz! Drága (nagy)anyáink megtanították, hogyan készítsük a klasszikus aranygaluskát. Ezt most felejtsük el, és csináljuk úgy, ahogy ők biztos nem tennék! Zabliszttel dúsítva, proteinnel megszórva, no és a vajat és a cukrot is megbotránkoztató módon kispórolva… Előre is szólok, mielőtt bárkit is rosszul érintene a hír: a mi galuskánk nemcsak eltérő hozzávalókkal, de más módszerekkel is készül mint az eredeti társa. Viszont ha túltesszük magunkat ezen az apróságon, akkor cserébe egy olyan idő- és alakbarát verziót kapunk kézhez, melynek tutira van létjogosultsága minden rohanó vagy épp nyújtást-gyúrást-szaggatást messziről sem ismerő konyhai két ballábas diétázó recepttárában!
⠀ – diós-cukor >> darált dió – és FIGYELEM!!! Almáspite Flav powder. Nem vicc, új szintre emelte az aranygaluskát, annyira kihozta a diós-karácsonyi ízt. Must have bele, ha olyan galuskát akarsz, amitől mindenki cukrászistennőnek / istennek fog titulálni, és könyörögni fognak a receptért – emiatt a TITKOS ÖSSZETEVŐ MIATT lesz! Hidd el. VÉGÜL! Ha tetszett ez a fitt recept, vagy megszeretted a receptjeimet – és szeretnél részese lenni a VADIÚJ Peak Szakácskönyvem több mint 40 hasonló egyszerűségű diétás receptjeinek, akkor MÉG meg tudod szerezni a Szakácskönyvem! (LIMITÁLT nyomású! Eredeti aranygaluska recept - Receptkereső.com. ) Hozzávalók A tésztához 500 gramm tönköly liszt (max 100g tk. liszt) 50 gramm vaj 20 gramm friss élesztő 1 teáskanál porcukor 50 gramm por eritrit 5 gramm só 260 ml tej 40 gramm (2db) tojássárga⠀ 1 db citrom reszelt héja Elkészítés Az elkészítése ugyanúgy történik, mint egy hagyományos kelt tésztának: A tejet langyosra melegítjük, és a negyedébe belemorzsoljuk az élesztőt és belekeverünk 1 tk porcukrot és annyi lisztet, amivel tejföl sűrű lesz.