Csokoládés kuglóf Borbás Marcsitól - YouTube
Borbás Marcsi szakácskönyve: A kuglóf - Duna World TV műsor 2020. szeptember 30. szerda 03:35 - awilime magazin Bejelentkezés Várj... Adatok mentése... TV csatorna sorszáma Itt megadhatod, hogy ez a csatorna a TV-dben hányas sorszám alatt látható: 03:35 04:00-ig 25 perc 8, 86 A kuglóf (ismétlés) (2019) Film adatlapja A kuglóf egy igazi klasszikus sütemény, számtalan variációja létezik. Marcsi megmutatja, hogy készül az édes, narancsos, csokoládés változat, Fekete Gergő pedig egy sós verziót készít medvehagymával ízesítve. Mikor lesz még a "Borbás Marcsi szakácskönyve" a TV-ben? 2022. április 10. vasárnap??? 2022. április 17. vasárnap?? Rendezte Írta Műsorvezető Linkek Mennyire tetszett ez a műsor? Szavazz! Műsorfigyelő Műsorfigyelés bekapcsolása Figyelt filmek listája Figyelt személyek listája Beállítások Hogyan használható a műsorfigyelő? Filmgyűjtemény Megnézendő Kedvenc Legjobb Filmgyűjtemények megtekintése
Erdei sós kuglóf - Borbás Marcsi szakácskönyve (2019. 04. 28. ) - YouTube
Közben apróra vágjuk a kandírozott narancshéjat és a csokoládét. Ha megkelt a tésztánk, beledagasztjuk a csokoládét és a narancshéjat. Jól átdolgozzuk, hogy egyenletesen el tudjon benne oszlani minden finomság. Ezután alaposan kivajazzuk a közepes méretű kuglófformánkat, hogy majd ki tudjuk borítani belőle a süteményt. Ki is lisztezzük. A tésztát ezután egy kicsit meghempergetjük a gyúródeszkán, majd körben, egyenletesen belehelyezzük a formába. Ezután hagyjuk, hogy a forma pereméig megkeljen. Keletlen állapotban kb. a forma felét töltse ki, különben nagyon ki fog sülni. Ha megkelt, akkor 180 fokon szép pirosra sütjük kb. 40 perc alatt. Ha megsült, elkészítjük a narancsos cukormázat. Óvatosan, apránként adjuk hozzá a folyadékot a cukorhoz, nehogy túlhígítsuk. Amikor elolvadt a porcukor, és szép fényes lesz a keverék, akkor körben meglocsoljuk vele a kuglófot. Végül hagyjuk egy kicsit hűlni a süteményt, és utána már meg is kóstolhatjuk. Ez a recept is része Borbás Marcsi február havi menütervének, amelyet itt találsz.
2019. máj 07. 08:00 Császári malaclakoma retró salátával Sült paprikasaláta a leghabosabb császárhússal! Fűszeres kötözött oldalas Bátran fűszerezzünk, göngyöljük fel, majd jöhet a kötözés, amiben Kerekes Sándor séf segít azoknak, akik ettől a lépéstől tartanak. Egészben sült füstös, szaftos tarja Tartsanak velünk gasztronómiai kalandozásunk során és ígérjük, a hús vajként fog szétomlani mindenki szájában. A kuglóf nem csak édesen, de sósan is tökéletes Aki kipróbálna valami újat, annak most megmutatunk, Fekete Gergő pék segítségével egy különleges íz bombát, ami nem más, mint a sós kuglóf! Klasszikus, édes kelt kuglóf Már nem tartozik a kuglóf a mindennapjainkhoz és mennyire kár is ez! Borbás Marcsi szakácskönyve Tartsatok velem és vessük bele magunkat a gasztronómia világába, ahol mennyei receptekkel, konyhai praktikákkal és minőségi alapanyagokkal várlak Benneteket. Váljunk együtt a konyha mestereivé. Mert a legfontosabb szakács Te vagy!
Színes kuglóf 2016. január 29. Hozzávalók: 1/2 kg liszt 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 3 dl tej 3 dkg élesztő 4 tojás sárgája csipet só 1 cs. vaníliás cukor 5 dkg kakaópor 1 citrom reszelt héja és leve Elkészítés Az élesztőt kevés langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk. Eközben a vajat a porcukorral kihabosítjuk, egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot, sót. Egy tálba szitáljuk a lisztet, ehhez tesszük a felfuttatott élesztőt, majd a vajjal kikevert tojásokat és elkezdjük dagasztani a tésztát, amihez folyamatosan adagoljuk a tejet, annyit amennyit a liszt felvesz. Kis citromlével és reszelt citrom héjával ízesítjük. Addig dagasztjuk a tésztát, amíg a felülete szép sima lesz és elválik az edény falától. Az elkészült tésztát 3 felé osztjuk az egyikhez hozzádagasztjuk a fél deci tejjel kikevert kakaóport a másikhoz kevés meggylevet vagy céklalevet adunk, hogy szép piros színe legyen. A cipókat 30 percig letakarva hagyjuk pihenni, majd ismételten átgyúrjuk mindegyiket.
Kedves Petra, Mióta megtaláltam a blogod hatással van rám, nem káros hatással, de függő lettem, a menthetetlen kategória. Nagyon szeretem az írásaidat, stílusod közel áll hozzám. Nagyon szeretem a lakberendezést, belsőépítészetet olvasni, művelni, tevékenykedni vele. Azonban most elakadtam. Nem régiben hozzá jutottunk egy kis nyaralóhoz a Balaton partján Csopak szívében, egy vitorlás – tengerparti stílust álmodtam meg. Most jutottunk el a konyhabútor elkészítéséhez, de itt valamiért folyamatosan elakadok. Mini fürdőszoba berendezése 8 egyszerű, de nagyszerű tippel. Az ok a méret. Találtam rengeteg inspiráló ötletet a blogodon, kellőképpen hatott is rám, de ekkora "konyhában" ezeket nem tudom megvalósítani. Mellékelve küldök egy rajzot a konyháról (nem olyanra szeretném, mint ami a képen van), a te tapasztalatod segíthetne nekünk, hogy praktikusan eltudjuk helyezni a konyhabútort. Amit mindenképpen el szeretnénk helyezni benne sütő(akár földön, akár beépítve magasra), főző lap(2es villany égős), mosogató (csak az ablak alatti sarokba lehet, ott van a kiállás) illetve a mikrót kellene elhelyezni még valahová.
Ha mégis úgy érzed, ez zavarna Titeket, összeraktam egy, az általad vázolt megoldásra hasonlító változatot: Ebben a felállásban a bal oldali falra is került 20 cm mély alsó szekrény. Szemben található egy pakolós, nyíló ajtós 50-es elem, illetve egy másik pakolós, ami benyúlik a mosogatószekrény alá. Miután ez egy negyven mély pult, én nem raknék fiókokat, a szerelvények ugyanis még nagyon sok helyet elvesznek, inkább csak polcoznám. Ebben a változatban a sütő csak jobb oldalra tud kerülni. Hát ilyen megoldásokra jutottam. Nem sokkal messzebb, mint Te, de remélem azért néhány elbizonytalanodásodat sikerült helyre rakni. :) Sok sikert kívánok!!! Szia, Petra
Így a konyharész ugyan csak szekrénynyi lesz, ám a konyha alapterületével növelhető a lakószoba, és az étkezéshez is kellő hely biztosítható. Az egybenyitott konyha valamelyik fala mentén végig kialakított dekoratív konyhapult front felületeinek a szoba többi bútoraival történő harmonizálásával egységes hatás érhető el. A kis alapterületű szobákat is a jól megválogatott, kevés bútorral és a helyiség színeivel lehet derűssé és élhetőbbé tenni. A fekhely mindenképen ággyá nyitható darab legyen, ami nappal az ülőbútor szerepét is betöltheti. A kárpit színe ne legyen túl sötét, színes díszpárnákkal és függönnyel lehet derűsebbé tenni a szoba berendezését. A falakat sem kell túl hangsúlyossá tenni; derűs, világos színűre festve kevésbé lesz nyomasztó a szűk tér. A mennyezet pedig lehetőleg fehér legyen, és ha a nagy belmagasság nyomasztó, akkor a mennyezet fehér színe az oldalfalakon folytatható akár 40-60 cm szélességben is. A csíkhúzás helyett 40-60 mm széles sztirolhab lécekkel lehet szegélyezni az oldalfalakat, vagy szélesebb sarokidomokkal a mennyezet menti sarkokat.