Magyar név: Afrikai harcsa Angol név: North African catfish Latin név: Clarias gariepnus (Buechell, 1822) Maximális mért tömeg: 8, 5 kg Átlagos tömeg: 1-3 kg Maximális mért hossz: 1, 2 m Átlagos hossz: 0, 5-0, 8 m Kereskedelmi formája: Előhűtött, nyers egész hal, filé, szelet, gyorsfagyasztott filé, szelet. Konyhatechnológia: Sütve és serpenyőben sütve, grillezve, roston sütve, párolva, gőzölve, főzve. Ízmegállapítás: Húsa szaftos, ízletes, szálka nélküli, nyersen vörös, megsütve, főzve fehér. Mindenféle fűszerezést elvisel, a magyaros ízesítés jól fekszik neki. Kalóriatartalom: nincs adat Zsírtartalom: nincs adat Omega-3: nincs adat Környezet: Édesvízi környezet. Előfordulása Az afrikai harcsa elterjedési területe és eredeti élőterülete az afrikai kontinens volt, de Kis-Ázsiában is előfordult. Magyarországra 1986-ban érkeztek az első afrikai harcsaivadékok Dániából és Hollandiából. Leírása: Az afrikai harcsa teste megnyúlt hengeres, az elülső részén felülről, a farok részén oldalról összenyomott.
1 A harcsafilét négy egyforma szeletre vágjuk (20dkg). A bőrét átlósan 3-4 vágással átvágjuk, azért, hogy amikor sütjük, ne húzódjon össze. Sóval és borssal fűszerezzük. Ezután serpenyőben, közepes lángon mindkét oldalát megsütjük. 2 A sütést a bőrös oldalával kezdjük. 3 A csemegeuborkát és a fokhagymát egy reszelővel lereszeljük. Az uborka levét kinyomkodjuk. A kapribogyót és a tárkonyleveleket késsel apróra vágjuk. A majonézt és a tejfölt összekeverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is. 4 A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és bő olajban aranybarnára sütjük, majd alufóliába csomagoljuk és a tetején megvágjuk, összenyomjuk, és a közepébe töltünk a mártásból. 5 A megsült afrikai harcsa filét ezzel a körettel tálaljuk. 6 A receptet köszönjük Chlebik Józsefnek, a hajdúszoboszlói Mirage étterem chefjének. Jó étvágyat kívánunk!
Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: szabici Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Oldalas sörben sütve » Marhakaraj sörben sütve » Báránygerinc sütve » Pisztráng mandulával sütve » Afrikai harcsa király... » Csirke sajtmártásban » Torjai májszelet sütve » Csirke papírban sütve » Fánk tepsiben sütve » Sárgarépa csőben sütve » Bőrös sertéskaraj sütve. » Csirke joghurtban sütve » Pulykacomb sütve » Gombás máj sütőben sütve » Hagymás máj sütőben sütve » Csirkecomb borban sütve
Jelentős és gazdaságilag is fontos haszonhallá vált, ezért a halgazdaságok aránylag jobb áron tudják értékesíteni, mint a szürkeharcsát. Kizárólag haltenyésztő farmokon tartható és tenyészthető ma Magyarországon, mivel temperált hőmérsékletű vízre van szüksége, amit csak a hőforrások közelébe telepített halgazdaságok mesterséges tavaiban kaphat meg. Vadvízi tartása a hidegvíztűrő képessége miatt jelentős nehézségekbe ütközik, mert 14 celsius fokos vízben már elpusztul. Kisegítő légzőszervének (korallszerv) köszönhetően, amellyel a légköri oxigént közvetlenül is tudja hasznosítani, csekély víz- mennyiségben is igen sok hal tartható, ami 1 m3 vízben 300-500 kg halat is jelenthet. Forrás: Szabó Péter – Hoitsy György: Halak és halételek, Corvina könyvkiadó, 2011
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc bonyolult átlagos Elkészítés Tálba öntjük azt az olaj vagy zsiradékmennyiséget, amennyiben a halat sütjük, belereszeljük az 1 citrom héját, lereszeljük a fokhagymát is, beletesszük a sóval és borssal együtt, a petrezselymet apróra vágjuk, és ezt is beleszórjuk. Ebben pihentetjük a halat 2-3 órát. Tepsibe tesszük, mellérakhatunk krumplit karikára vágra. K özepes fokozaton k b. 1 óra alatt készre sütjük. Megjegyzés Én még raktam a krumpli mellé 1 kisebb cukkinit, illetve zöldpaprikát is apróra vágva. Így akkor még a köret is kész. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt.
2021 Minden jdr rovó lászló vélemények og fenntardr zöldréti attila tva 2004-2021 mbicske vasútállomás 3autoparkjack dugó átalakító Adatvédelem Kapcsolat Velorex Auti istván szakgimnázium ókeresnkm földgázszolgáltató zrt kedés top használtautó gyártmányaink bmw chevrolet chrysler citroen dacia daihatsu fimedgyaszay istván at ford hkurzawa onda hyundai kia lancia lexus mercedestúlélésből jeles -benz opafrikai oroszlán el peugetelefon nyereményjáték ingyen ot polonez renault seat skoda toyota volkswagen Autómosó itt: Baja, HU Autómosó itt: Baja, HU Holnap 8:00 órakor nyitunk. Árajánlat kérése 0csok ingatlan 6 70 432 7151 hívása Útvonaltervezés WhatsApp 06 70 432 7151 Üzenet ide: 06 70 4andante viki 32 7151 Kapcsolatfelvétel Asztal foglalása Találkozó megbeszélése Megrendelés leadása Nézet menü Eladó használt autó obi áruház budapest nyitva tartás Jófogás – Több mint 1, 5 millió termék egy helyen Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A hházi sütik a nagymamától onlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl.
Belépés A funkció használatához kérjük, lépjen be A Használtautó egy elavult böngészőből nyitotta meg! Annak érdekében, hogy az oldal minden funkcióját teljeskörűen tudja használni, frissítse böngészőjét egy újabb verzióra! Köszönjük! Milyen messze van Öntől a meghirdetett jármű? Kérjük, adja meg irányítószámát, így a találati listájában láthatóvá válik, mely jármű milyen távolságra található az Ön lakhelyétől közúton! Találjon meg automatikusan! Az esetleges visszaélések elkerülése és az Ön védelme érdekében kérjük, erősítse meg a belépését. Megértését és türelmét köszönjük! 6 Dízel, 2002, 2 387 cm³, 100 kW, 136 LE, 293 606 km? km-re 5 Benzin, 2009, 1 984 cm³, 155 kW, 211 LE, 118 890 km? km-re 6 Dízel, 2008/2, 1 995 cm³, 130 kW, 177 LE, 264 000 km? Racz és társai használtautó kereskedés baja. km-re P BMW 430d (Automata) ALUFELNI ASR AUTOMATA BLUETOOTH BŐR CENTRÁLZÁR DVD ESP FŰTHETŐ ELSŐ ÜLÉS FŰTHETŐ TÜKÖR GPS ISOFIX KLÍMA KÖDLÁMPA 6 Dízel, 2015/6, 2 993 cm³, 190 kW, 258 LE, 170 000 km? km-re 6 Benzin, 2006/2, 1 587 cm³, 80 kW, 109 LE, 94 440 km?
Cím / Szerző Ár Minőség A fogyasztóra hangolva Larry Hochman 1000 Ft A marketing huszonkét vastörvénye Al Ries - Jack Trout 500 Ft A nagy túlélő – Időutazás a marketingben Fojtik János – Veres Zoltán 2000 Ft A siker hullámhosszán - 26 féltve őrzött igaz történet Erdős Ágnes - Csapó Tibor - Kósa-Kovács Andrea - Herendi Ferenc - Gajdács Ágnes 300 Ft Avon - Egy női világcég sikertörténete Laura Klepacki Az áruvilág kicsi királyai (Gyerekek a reklámok világában) Melissa Müller 800 Ft Chrisis in Economics?
Alkalmazd a legjobb gépjárműszakértők Baja helyen 1. Schmidt Autóház gépjárműszakértő 6500 Baja Most online (Mutass többet) (Mutasson kevesebbet) 5. Autó Szremkó (Mutasson kevesebbet)
TIPP: Haszxiaomi okosóra magyar menüvel náltautó vásárlása esetén ne feledkezzen meg az eredetiségvizsgálatrcserép székesfehérvár ól. Baja 718 db baja – Új és használviber üzenet nem megy át t termékek széles választéka – Vásárolj azonnal, licitálj aukcifőiskola ókra, vagy hirdesd meg eladó termékeidet! Eingyen házak falun ladó NISSAN Garantált km-es | Átvizsgált használt NISSAN | Készleten lévő eladó NISSAN | Baja területén | Csak minősített eladóktól | JóAutó >> Császár Autószerviz Renault Császár – Használóriás maci tautók. RÁCZ ÉS TÁRSA HASZNÁLT GÉPJÁRMŰ KERESKEDÉS - Autó-, motorkereskedés - Baja ▷ Dózsa György Utca 97, Baja, Bács-Kiskun, 6500 - céginformáció | Firmania. ABS (blokkréka mesék olásgátló), állítható kormány, bőr belső, CD-s autórádió, centrálzár, elektromos ablak, elektromos