Újra reneszánszát éli a mézeskalács. Fantasztikus alkotások születnek itthon is. A mézeskalács készítésének időszakát éljük, és valóban szebbnél szebb és finomabb alkotások készülnek. Az alább receptet és fotókat Gyura Ágnestől kaptuk, aki két féle sütit is készített. Mézeskalácsosat és puszedlit. A díszítésben részt vett a kislánya is. Gratulálunk az eredményhez! Puszedli Hozzávalók fél kg liszt 25 dkg porcukor 1 tk. szódabikarbóna 1 tk. őrölt fahéj 1 tk. őrölt szegfűszeg 3 tojás fél dl étolaj 14 dkg felmelegített méz 14 dkg felolvasztott margarin Ezt mind összegyúrom, egy éjszakára hűtőbe teszem és másnap gombócolva sütöm 160 fokon. Mézes tönköly lap BIO 200g Naturgold - Alapanyagok sütéshez-főzéshez (élesztő, sűrítő, kovász, díszítők). Mézeskalács fél kg liszt fél csomag bolti mézes fűszerkeverék 10 dkg porcukor 25 dkg felmelegített méz 10 dkg olvasztott margarin 2 tojás Ezeket is összegyúrom és mehet a hűtőbe. Másnap sütöm. 160 fokon. Azonnal puha lesz, nem kell napokat pihentetni. Az íróka pedig tojásfehérje-porcukor-ételszínező keveréke. Mézeskalács és puszedli egy csokorban díszítés előtt Díszítés után Fejes Erzsébetnek is gratulálunk!
Az alábbi mézeskalácsokat az ő keze munkáját dícsérik. Ha szívesen megosztanátok velünk karácsonyi süteményeitek fotóját és receptjét, akkor azt örömmel fogadjuk.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Sütemé Sütemé a lapon süteményes receptek találhatók. Akár sütőben sült, akár sütés nélküli desszerteket keres, a lapon mindenféle édesség receptjei megtalálhatók. A szaloncukor jellegzetes, magyar karácsonyi édesség. A karácsonyfa díszeként, vagy a karácsonyfa alatt egyaránt használatos. Sokféle szaloncukor kapható íz, és szín szerint, sőt magunk is elkészíthetjük. A lap átfogó segítség a karácsonyi készülődéshez, a szaloncukor kiválasztásához, elkészítéséhez: tartalmaz recepteket, teszteket, fórumokat, leírásokat, szaloncukor márkákat, gyártókat... Meghatározás Otthon készíthető, ehető fadíszek (szaloncukor, mézeskalács, habkarika, stb. Bolti mézes lap loint case. ). Ön azt választotta, hogy az alábbi linkhez hibajelzést küld a oldal szerkesztőjének. Kérjük, írja meg a szerkesztőnek a megjegyzés mezőbe, hogy miért találja a lenti linket hibásnak, illetve adja meg e-mail címét, hogy az észrevételére reagálhassunk! Hibás link: Hibás URL: Hibás link doboza: Ehető karácsonyfadísz készítése Név: E-mail cím: Megjegyzés: Biztonsági kód: Mégsem Elküldés
A mézes krémesnél nincsen vasárnapibb sütemény. Előre elkészíthető, sőt, akkor lesz igazán puha a sütemény, ha állni hagyjuk 1 napot. Hozzávalók Tészta: 1 tojás, 5dkg zsír, 15dkg porcukor, 2 evőkanál méz, 3 evőkanál tej, 1 kávéskanál szódabikarbóna. Elkészítés Az hozzávalókat a gázon, gőz felett sűrűre főzzük, és még melegen 45 dkg lisztet keverünk bele. Összegyúrjuk és 4 felé osszuk, negyed órai pihentetés után lisztezett tepsi hátán megsütjük. Krém: 20dkg ráma, 20dkg porcukor, ezt kikeverni. 10dkg búzadarát, 1 vaníliás cukorral 0. 5 l tejbe megfőzni. Ez ha kihűlt összekeverni a kettőt. Alsó lapra ez a krém, rá a második lap erre vagy baracklekvárt, vagy ribizli lekvárt kenünk lehetőleg kicsit vastagabban, rá a harmadik lap, erre a maradék krémet kenjük. Tetejére csokimáz. Ez lehet a bolti bevonó csoki is! Pár órára, akár egy éjszakára is hagyjuk állni, megpuhulnak a lapok és szeletelhetjük. Bolti mézes lap se. Jó étvágyat! Kocsi Kati receptje!
Legalább egy éjszakát, de akár hosszabb időt is igénybe vehet, míg a mézes lapok megpuhulnak, és szépen vágható lesz! Ha megpuhult a tészta, forró vízbe mártott késsel vágjuk le a széleit, majd óvatosan vágjuk kockákra/kis téglalapokra, hogy ne repedjen meg a csoki a tetején. Hát ezt leírni is sokáig tartott, DE tényleg megéri a vesződést! Bolti mézes la suite. 🙂 Semmi mellékíz, semmi "mentes íz", ha valakinek nem szólsz, hogy mentes sütemény, talán észre sem veszi. Azt nem tudom, mennyire hasonlít az eredeti mézes krémeshez, de mézes is, meg krémes is, szóval joggal maradhat ez a neve. Remélem, kipróbáljátok, és Nektek is ízleni fog! Iratkozz fel, hogy azonnal értesülj legújabb receptjeimről!
Egy másik edénybe teszek fel 2 ujjnyi vizet főni. A vizes edény akkora legyen, hogy a másik edény eltakarja teljesen, de az alja ne érjen a vízbe. Alaposan összekeverem a hozzávalókat, és folyamatos keverés közben 5 percig gőz felett összefőzöm őket. Amikor már szép homogén, félreveszem, és hozzáadom a lisztet. Lisztezett felületen összegyúrom. Ez egy kicsit macerás lehet, vigyázni kell, hogy meg ne égessük a kezünket. Mikor összeállt, 3 egyforma részre osztom a tésztát. Degeszpocak | Élmények tányéron. Ha nagyon ragadna, egy kicsi liszttel még átgyúrom, de jobb, ha inkább egy időre a tésztát hűtőbe tesszük. Egyesével kinyújtom őket (kb. 30*40 cm-re). Zsírozott, lisztezett tepsi hátuljára terítem úgy, hogy ne nagyon lógjon le a tepsiről, és előmelegített sütőben 200 fokon 5-6 perc alatt kisütöm (csak az elsőnél kell zsírozni, a többinél csak lisztezni). Én alapvetően sima, sótlan házi disznózsírt szoktam használni hozzá, de ma csak kókuszszír volt itthon, így azzal kentem le a tepsi hátulját. Amikor kiveszem a sütőből, még puha a tészta, de gyorsan keményedik, így nagyon igyekezni kell, hogy még puha állapotban méretre vágjuk, mert különben csak törni lehet, és akkor már nem lesz olyan szép.
A sütőt 175°C fokra melegítjük légkeverésen. A tésztát megfelezzük, az egyik felét egyenletesen, egy kb. 25x35 centis, sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk, villával megszurkáljuk. A tészta másik felét tepsi nagyságúra nyújtjuk. Ekkor rákenjük az almás tölteléket az alsó lapra, a kinyújtott tésztával beborítjuk, azt is megszurkáljuk. Mehet a sütőbe kb. 40 percre 175°C fokra, ha légkeveréssel sütünk (hagyományosan 190 fok legyen), de közben, ha pirul a tészta, mérsékeljük majd a hőt kb. 150-160°C fokra. Le is takarhatjuk fóliával, ha túlzottan pirulna. Almás lenny tészta recept . Mikor megsült, meghintjük porcukorral, és hidegen szeleteljük. Jó étvágyat az Almás lepény-hez! Kalória: 724 kcal Szénhidrát: 115 g Fehérje: 8 g Zsír: 27 g Telített zsír: 17 g Többszörösen telítetlen zsír: 1 g Egyszeresen telítetlen zsír: 7 g Trans Fat: 1 g Koleszterin: 116 mg Nátrium: 353 mg Kálium: 245 mg Élelmi rost: 6 g Cukor: 59 g Vitamin A: 928 IU Vitamin C: 7 mg Kalcium: 38 mg Vas: 3 mg Keyword almás, sütemény (össznézettség: 120, mai nézettség: 1)
Az almatöltelék felületére egyenletesen rászórjuk a maradék édes morzsát. A hűtőben lévő maradék tésztát az előző tésztalaphoz hasonlóan kinyújtjuk, majd a töltelék felületére terítjük. A tésztalapot simára, egyenletesre igazítjuk. Ügyeljünk rá, hogy az élek és a sarkok pontosan fedjék egymást! 6. Almás lepény tészta reception. A tészta felületét ecset segítségével vékonyan bekenjük összekevert egész tojással. Egy evővilla (esetleg mártóvilla, húsvilla) vagy egy hullámos élű habkártya segítségével, egyenes vagy hullámos, nem túl mély barázdákat húzunk, esetleg rácsot készítünk, a tojással bekent tésztába. A feldíszített tésztalapot 5 centiméterenként megszurkáljuk egy villával, hogy a sütés közben keletkező gőz távozni tudjon. Ezután az előmelegített sütőbe tesszük és körülbelül 35-40 perc alatt az almás lepényt készre sütjük. 7. Amikor már szép fényes és aranybarna a lepény teteje, kivesszük a sütőből és lazán letakarjuk egy tiszta konyharuhával, majd körülbelül 10 percig hűlni hagyjuk. Ezután, még melegen, egyenletes nagyságú, négyzet vagy rombusz alakú szeletekre vágjuk.
Ez a sütemény a férjem nagy kedvence, gyermekkora óta imádja. A recept nem az én érdemem, a párom családjától származik. Én először Anyósomnál ettem ilyet, de sógornőm is így készíti, és egy jó ideje már én is. 🙂 Igazán egyszerűen elkészíthető recept, akár egy kezdő, bátortalan háziasszony is nyugodtan hozzá foghat. A siker garantált! A klasszikus almás lepény receptje, képpel - Recept | Femina. 🙂 Almás lepény Hozzávalók: A tésztához: • 400 g liszt (én most 2/3 rész fehér lisztből és 1/3 rész teljes kiőrlésű tönköly lisztből készítettem) • 200 g vaj • 70 g kristálycukor • 2 db tojássárgája • 90 g tejföl vagy natúrjoghurt (nekem most joghurt volt itthon) • csipet só A töltelékhez: • 1250 g alma • 120 g kristálycukor • ízlés szerint fahéj Elkészítés: Először a tésztát készítjük el. A vajat elmorzsoljuk a liszttel. Hozzáadjuk a többi alapanyagot, majd összegyúrjuk. Egy nem ragacsos, jól kezelhető tésztát kell kapnunk. Az almákat megpucoljuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tésztát két felé vágjuk. Az egyik darabot lisztezett felületen kinyújtunk.
Nálam a tepsi mérete: 30x20x6 cm. (Készíthetjük nagyobb tepsiben is, Anyósomék úgy szokták. Így nem lesz olyan magas a süti, de több szeletet kapunk, ezért kiadósabb. ) A tésztalapot a tepsibe tesszük. A reszelt almából kinyomkodjuk a nedvességet és elrendezzük a tésztán. Megszórjuk cukorral és fahéjjal. A másik tészta darabot is kinyújtjuk és az almára fektetjük. A tetejét megszúrkáljuk villával. Alajuli: Almás lepény. Előmelegített 200°C -os sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. Tálaláskor ízlés szerint megszórhatjuk porcukorral.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés: