Borbás Marcsi - Videóreceptek a Bosch támogatásával - Medvehagymás pogácsa - YouTube | Food, Cooking, Recipes
Ehhez a küldetéshez három népszerű és a gasztronómiában elismert közszereplő csatlakozott, akik - bár különböző gasztronómiai irányt képviselnek - hasonlóan gondolkodnak az otthonfőzésről, és teszik ezt nap mint nap Bosch készülékeikkel. Mint azt Marosi Mária, a Bosch háztartási készülékek marketing vezetője elmondta, hisznek abban, hogy az otthon ízeinél nincs jobb. " Így ugyanis nemcsak azt tudjuk, hogy az étel miből készül, de ki tudná nálunk jobban, hogyan szeretünk elkészíteni egy adott finomságot, és ki más főzne annyira szívvel-lélekkel, mint mi magunk a saját konyhánkban" – teszi hozzá. Borbás marcsi medvehagymás pogácsa. A Bosch folyamatos inspirációt, ihletet szeretne adni minden főzni szeretőnek. Azoknak is, akik most kezdenek belekóstolni a sütés-főzés élményébe és természetesen azoknak is, akik már profin mozognak a konyhában. Ennek érdekében számos receptet, tippet és trükköt kíván nyújtani a jövőben az otthonfőzéshez. A Bosch GasztroHome elnevezésű, hosszú távra tervezett kampányát a Bosch egyfajta mozgalomnak szánja, amelyhez három népszerű, gasztronómiában elismert személy csatlakozott nagykövetként: Borbás Marcsi, a tradicionális ételek szenvedélyes gyűjtője, aki számára az ÉRTÉKMENTÉS, a TRADÍCIÓ és a TÉVHITEK LEDÖNTÉSE adja az alapot az otthonfőzés népszerűsítéséhez.
A gyűjtésre és a felhasználásra adunk tippeket. Hol lehet gyűjteni? A nagy csalán nem védett növény, könnyen felismerhető, és elég közönséges is ahhoz, hogy…
A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tejfölt, a sót, a bort és elkezdjük összegyúrni a tésztát. Közben beletesszük a puha vajat és folytatjuk a gyúrást. Amikor a vaj eloszlott, akkor beleütjük a tojást is. Ha a tészta már összeállt, akkor lisztezett nyújtódeszkára borítjuk és szép, simára kigyúrjuk. Letakarva, meleg helyen bő fél órát hagyjuk kelni. Miután megkelt, lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk és megkenjük a tepertőkrém felével. Sózzuk, megborsozzuk, majd hajtogatjuk. Letakarva hagyjuk pihenni fél órát. Borbás marcsi medvehagymas pogácsa. Ismét kinyújtjuk, megkenjük a maradék tepertőkrémmel, sózzuk, borsozzuk, hajtogatjuk és ismét pihentetjük. A második pihentetés után ujjnyi vastagra nyújtjuk, berácsozzuk a tetejét, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat tepsibe helyezzük. Tehetünk alá sütőpapírt, de enyhén lisztezhetjük, zsírozhatjuk is a tepsink alját. Felvert tojással megkenjük a tetejüket és 180 fokos sütőben kb. 15 percig sütjük. Dr boha katalin rendelés
"Nagyon fontos, hogy az érzelmi ételeinket továbbadjuk a következő generációnak. " – vallja. Wossala Rozina, a folyamatosan újító, vagány konyhaművész, aki bebizonyítja, hogy az ÚJÍTÁS és a TRENDKÖVETÉS már az otthonfőzés sajátja is. Aszalt paradicsomos tördelős - Blikk Rúzs. "Hiszek az ételek közösségteremtő erejében, és hiszek benne, hogy az ételek képesek a hagyományokat is fenntartani, még akkor is, ha például az én kezeim között jelentős evolúción mennek keresztül. " Dobó Ági, a családi szuperfogások mindentudója, aki maga a GONDOSKODÁS, a PRAKTIKUM és a KREATIVITÁS. "Hiszek benne, hogy a főzés sokkal, de sokkal több annál, mint egy szükséges jó, és sokkal, de sokkal többről szól, mint egy-egy étkezés…" A Bosch GasztroHome otthonfőzést népszerűsítő tartalmai ITT és a Bosch Home közösségimédia-felületein, valamint a három nagykövet platformjain lesznek elérhetőek. Ezeket olvastad már? Gasztro Február 5-én kiderül, melyik csapat lesz idén a Bocuse d'Or... A Bocuse d'Or magyar döntőjén most is óriási a tét: a győztes csapat képviselheti hazánkat a tallinni európai válogatón, 2020 májusában.
3 evőkanálnyit). Összegyúrjuk és fél óráig kelesztjük. Kilapogatjuk (nem nyújtjuk), majd korongokat szaggatunk belőle, melyek közepébe aszalt paradicsomot teszünk. Golyókat formálunk belőle, majd egymás mellé téve kerek, teflonos sütőformába tesszük. Mivel a tészta olajat is tartalmaz, sütőpapír nem kell alá. Számoljunk azzal, hogy a sütés során még kel a tészta, így a golyóbisok összetapadnak, de tördelhetők maradnak. A tetejét megkenjük tojással, majd sütőben 200 fokon megsütjük. Nyugodtan az asztal közepére lehet tenni úgy, hogy mindenki elérje, és kedve szerint törjön magának belőle. Természetesen, ha kicsit távolabb tesszük egymástól a golyócskákat, nem egyben sülnek meg, hanem önállóan. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Legjobb medvehagymas pogacsa receptje friss hírek - a Hírstart hírkeresője. Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Rák szakítani fog, a Kos fergeteges szexből nyeri vissza az erejét, a Bika vállalkozási terveit támogatják az égiek Azt hittük végre itt a tavasz, de jön az újabb pofon az időjárástól 10 éve nem mosott fogat, ez történt (fotó) Ez az a 10 dolog, ami miatt a fiúgyermekes anyák szerencsésnek érezhetik magukat Öblítő helyett kezdtem el használni, és a kellemes illatfelhő méterekre körülleng.
2015. máj 15. 16:09 #krumplis pogácsa #medvehagymás pogácsa #kelt tészta #krumplis 135777_2 "Egyesítettem medvehagymás pogácsa receptemet, a pizzagolyók elkészítési módját, valamint csipetnyi krumplis pogácsa receptet is kevertem hozzá, így mindből egy kicsi, és a végeredmény tökéletes. Medvehagymás pogácsa – Gasztroangyal | Magyarország finom.. " Hozzávalók:50 dkg kg liszt 3 db krumpli megfőzve összetörve 1 csomag porélesztő 3 kanál tejföl 100 g vaj kis csokor medvehagyma vagy újhagyma 1 mokkáskanál őrölt bors 1 kávéskanál só 1 kanál mustár 1 üveg 2 dl napon szárított paradicsom rozmaringos fokhagymás olajban eltéve 1 dl száraz fehérbor kevés vízHa valakinek nincs napon szárított paradicsomja mint nekem megtöltheti kolbász kockákkal virslivel kockázott parizerrel vagy bármi mással. Elkészítés: A krumplikat megfőzzük, összetörjük, a vajjal és a tejföllel összekeverjük. A lisztet összekeverjük a porélesztővel, majd hozzáadjuk a krumplis keveréket, (ha van maradék krumplipüré, az is használható hozzá) az apróra vágott medvehagymát, (újhagyma is adható helyette) megsózzuk, jól megborsozzuk, mustárt adunk, majd a napon szárított paradicsom rozmaringos, fokhagymás fűszerolaját is beletöltjük (kb.
Konzervált cukkini télire, 4 egyszerű recept, tartósítószer nélkül: paradicsomlével, sóval és cukorral vagy a fagyasztóban. Videó receptek lépésről lépésre. Ha sok van tök a kertben kár, hogy nem tartják meg őket télire. Édesek, ízletesek, egészségesek, tele vannak vitaminokkal, ezért télen, amikor elmész a kamrába és meglátod a polcokat, nagyon jó, ha tök van. Cukkini télire tartósítószer nélkül videa. 🙂 Most nem készítek konzerv tököt, hanem paradicsomlében készítettem, hogy megadjam a recepteket. Nincs értelme most elmondani neked - nem akarom elrontani a meglepetést. Romániában, amikor a kertből gyűltünk össze, minden évben készítettünk néhány üveget. Mi lehetne jobb annál, mint hogy a kamrában természetes zöldségkonzervek legyenek, friss zöldségekkel elkészítve? 🙂 Télre tartósított tök Több itt olvashat konzerv recepteket a télről, ahol pirosan van írva. Megtalálja a recepteket zacusca (padlizsán, tök, hal, zöldbab) különféle, lekvár, lekvár, szirup, sörbet, savanyúság különböző, húsleves, paradicsomlé … Sok régi, családi, román és olasz recept.
A sárgabarack az egyik legfinomabb gyümölcs, amiből ínycsiklandó lekvár és szörp készülhet. Sokáig eláll és az íze az maga a csoda. Hozzávalók 3 kg sá Fűszeres cukkini lekvár, a család nem győzte dicsérni, ez lett az új kedvenc! Finom és nagyon könnyen elkészíthető, ezért is érdemes kipróbálni. A finom fűszerektől lesz olyan egyedi és csodás ez a lekvár! Hozzávalók 1 kg cukkin Meggylekvár házilag, tartósítószer nélkül! Hosszú ideig eláll és elképesztően finom! A finom lekvár a család nagy kedvence. Fűszeres cukkinimártás télire, tartósítószer nélkül - Ketkes.com. Mindig így készítem, még tartósítószer sem kell bele, de így is hosszú ideig eláll. Hozzávalók meggy (kimagozva
A nyár kincseit az év hidegebb időszakában is élvezhetjük. Paradicsomból, cukkíniből, padlizsánból készítettünk tésztaszószt, amit tartósítószer nélkül tehetünk el. Hozzávalók: 2 db padlizsán, 3 db cukkíni, 2-3 kg paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 1, 5 dl olívaolaj, friss bazsalikom- és oreganó levél, só Vágjuk kis kockákra a cukkínit és a padlizsánt. Forrósítsuk fel egy nagy lábasban az olívaolajat, majd tegyük bele az összekockázott zöldségeket. Erős lángon pirítsuk meg. A paradicsomokat dobjuk forrásban lévő vízbe egy percre, szedjük át egy hideg vízzel telt edénybe, és húzzuk le a héjukat. Cukkini télire tartósítószer nélkül soha. Tegyük a megsült zöldségekhez az összezúzott fokhagymát, pirítsuk még egy percig, utána tegyük bele a kis kockákra felvágott hámozott paradicsomot. Fűszerezzük oregánóval, bazsalikommal, ízesítsük sóval. Ha szeretjük a csípőset, chilit is tehetünk bele. Főzzük közepes lángon, míg sűrű szószt nem kapunk. Töltsük a forrásban lévő mártást üvegekbe, zárjuk le azonnal, majd állítsuk fejre öt percre. Ha kihűlt, mehet a kamrába.
Felforraljuk a vizet és teljes forrástól számítva 45 percig forraljuk. Ha letelik az idő kivesszük a vízből, mert megpuhul. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Befőttek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A cukkini ből készíthetünk például lekvárt, citrommal ízesítve, hiszen ennek a zöldségnek a semleges íze jól párosítható az édes lekváréval. A citromos cukkini lekvár vajjal megkent péksüteményekre, palacsintába töltve és fagyira csorgatva is remek, de kiflis zacskóba csomagolva, és rafiával átkötve rafinált karácsonyi ajándék lehet belőle. A citromos cukkíni lekvárhoz egy káposztareszelőn vagy egy tökgyalun reszeljünk le másfél kiló cukkíni t. Ügyeljünk arra, hogy ne hosszú csíkokra sikerüljön! A reszeléket tegyük egy nagy lábasba, és keverjünk el benne egy zacskó Dr. Kaldeneker.hu - Zöldséges paradicsomszósz télire. Oetker Befőzőcukor Extrát. (Részemről a 2:1 arányú Dr. Oetker Befőzőcukor Extrát kedvelem, így a cukkínihez csak fél kilónyi cukrot kell adni. ) A keverékbe reszeljük még bele két citrom héját is, valamint adjunk hozzá kétdiónyi reszelt, friss gyömbért. Ha fejre fordítod öt percre, nem kell tartósítószert használnod! Ezután négy-öt szem citrom héját éles késsel vágjuk le úgy, hogy a fehér részt is távolítsuk el. A gyümölcsöket vágjuk négyfelé, a magokat távolítsuk el.
Ezen kívül kiszedtem a magházukat is- szerintem kisgyerekeknek nincs szükségük annyi magra, amennyi a padlizsánban van. darálás: A hagymát megpucoltam, megmostam, a paradicsompaprikát megmostam, kiszedtem a magházát, mindkettőt kisebb darabokra vágtam. Külön-külön ledaráltam őket húsdarálón. Majd a padlizsánt is ledaráltam húsdarálón. dinsztelés: Nagy edényekben 3-3 deci olajat forrósítottam, majd külön-külön megdinszteltem a hagymát, padlizsánt és puhára dinszteltem a paradicsompaprikát is. összefőzés: Egy 10 literes edényben az egészet összeöntöttem, hozzáadtam az 1 liter paradicsomlevet, és sűrű kevergetés mellett, tartalék lángon minimum 2, de inkább 3 órán keresztül főztem. Cukkini,tök,patisszon télire recept. Közben sóztam, beleraktam a babérleveleket. A zakuszka sikere ezen az összefőzésen múlik, az első próbálkozásomkor itt rontottam el- akkor másfél óra után meguntam a dolgot. Pedig a szaftosodás, sűrűsödés a 2. óra után kezdődik igazán. eltevés: A masszát forró vízbe állított, felforrósított kisebb-nagyobb befőttesüvegekbe raktam, amik tetejére a már többször emlegetett vízbe áztatott cellulóz alapú csomagolófólia került (nem befőzőfólia).
Ha a bőre már kezd szenesedni, és a húsa belül megpuhult, akkor vegyük le a parázsról. Szabadítsuk meg a héjától, és a belsejét tegyük kis műanyag edénykékbe. Ezeket jól zárjuk le, és tegyük a mélyhűtőbe. Télen, felengedés után, konyhai mixer segítségével, olívaolaj, mustár, fokhagyma, pirított vöröshagyma és bors hozzáadásával finom, pirítósra kenhető krémet készíthetünk belőle. Ha a nyers padlizsán t egycentis darabokra szeleteljük, megkenjük olívaolajjal, majd úgy sütjük meg, akkor jó alapot kapunk télire a rakott padlizsán hoz. Cukkini télire tartósítószer nélkül trailer. A szeletek közé paradicsom ot, mozarellát tegyünk, az egészet öntsük nyakon házi készítésű pizzaszósszal, szórjuk meg reszelt sajttal, és a sütőben pillanatok alatt készre sül. Még több padlizsán recept: Vega padlizsán torony>> Indiai padlizsánkrém Muszaka, ratatouille, vinete Hússal töltött padlizsán Szilvából is sok termett idén a szüleim kertjében: kaptam egy szakajtónyit. Feldarabolás után, fahéjdarabokkal együtt főzök belőle lekvárt. Lehet, hogy a rumot sem fogom sajnálni belőle.