Forrás: MTI 2022. 03. 12. 19:31 2022. 19:32 Legalább hatvanan életüket vesztették, amikor kisiklott egy tehervonat a Kongói Demokratikus Köztársaságban – közölték a helyi hatóságok szombaton. A szerencsétlenség pénteken történt az ország délkeleti részén található Lualaba tartományban, Kitenta és Buyofwe között. A tehervonat kisiklott, és tíz vagonjából hét egy szakadékba zuhant. A balesetet körülbelül húszan élték túl. Az áldozatok száma tovább emelkedhet, mert a roncsok alatt több holttest lehet még. A Kongói Demokratikus Köztársaságban sok vonat még a gyarmati időszakból származik, és nincsen jól karbantartva. A helyiek gyakran használják illegálisan a tehervonatokat ingyenes közlekedési eszközként. Borítókép: Illusztráció: Burkina Faso fővárosa, Ouagadougou (Fotó: MTI/AP/Sophie Garcia)
Burkina Fasóban a kormány egy általános betegségbiztosítási projekt tanulmányozásába kezdett. not-set Regionálny solárny program – Fáza II – Burkina Faso | 8. ERF | Samostatné projekty | 14, 2 | 13, 2 | Regionális napenergia program – II. fázis, Burkina Faso | 8. EFA | Egyedi projektek | 14, 2 | 13, 2 | EurLex-2
De milyen lehet egy ilyen helyen felnőni? Prema Svetskoj banci, Burkina Faso je jedna od najsiromašnijih zemalja na svetu, ali kako izgleda odrastati na takvom mestu? Kineveztek fiókhivatal-szolgának, hogy felügyeljem a prédikálómunkát Aranyparton, Kelet-Togóban (most Togó), Elefántcsontparton, Felső-Voltában (most Burkina Faso) és Gambiában. Bio sam određen za slugu podružnice da bih nadgledao delo propovedanja na Zlatnoj Obali, u Togolendu (sada Togo), Obali Slonovače, Gornjoj Volti (sada Burkina Faso) i Gambiji. Ne feledjék, Burkina Faso -ban akár 45 fok is lehet, így egyszerű szellőztetéssel, akartam az osztálytermet oktatásra és tanulásra megfelelővé tenni. Ne zaboravite, u Burkini Faso može biti i 45 stepeni, pa sam jednostavnom ventilacijom želeo napraviti učionicu dobrom za predavanje i učenje. "Az anyák szerepe létfontosságú, amikor a gyermek intelligenciájának a növeléséről, kíváncsiságának a felcsigázásáról, valamint a kreativitásának kifejlesztéséről van szó" (területi konferencia a gyermekek jogairól, Burkina Faso, 1997).
A piac két régió találkozásánál fekszik, így a sivatagban és a szavannán élő törzsek egyaránt látogatják. Az állatpiacon kizárólag férfiak kötnek üzleteket, az asszonyok kelmékkel, fűszerekkel, állatbőrökkel, bogyókkal, konyhai edényekkel és számtalan egyéb árucikkel kereskednek. Az indigókék, neonsárga, vérvörös turbánok és köpönyegek, a nők hajfonatait díszítő gyöngyszemek és ezüstérmék varázslatos atmoszférát teremtettek. A gorom-goromi piac (Kattintson a képre a galériáért! ) A kecskék nagyon murisak errefelé: deréktól lefelé barnák vagy feketék, deréktól felfelé pedig fehérek, így első pillantásra úgy néznek ki, mintha egy fél fehér és egy fél fekete kecskét összeragasztottak volna. Egy kecske miatt konfliktusunk is támadt, ugyanis a helyi vezetőnk, aki szakács is volt egyben, nemes egyszerűséggel a dzsip tetejére kötözött egy kecskét, mondván, hogy lesznek helyek, ahol nem kapható hús, levágva pedig nem lehet eltartani az állatot a 35 fokos hőségben. Mi azonban nem tudtuk elviselni a kikötött, kétségbeesetten bégető, szenvedő állat látványát, és megkértük a sofőrt, azonnal engedje el.
Vannak, akik természetesnek veszik, hogy a nagymamájuk házilag gyúrja a szilvás gombóc tésztáját, de a legtöbben nem vagyunk ilyen szerencsések, és csak a kissé fojtós, jellegtelen, fagyasztott változatot ismerjük. Én is ezt ettem egész gyerekkoromban, és sosem értettem a dögunalmas ízű gombócok népszerűségét egészen addig, míg egyszer el nem készítettem úgy, "ahogy kell", friss alapanyagokból. Ekkor vált világossá előttem, mégis miért is olyan népszerű ez a kultétel. Íme néhány tanács Déri Szilvi bloggertől, alias Házisáfránytól! 2021. 08. 25. 8:02:40 | Frissítve: 2021. 24. Szilvás gombóc - Kert és Konyha. 11:27:07 A házilag készített szilvásgombóc ugyanis csodás, krémesen omlós textúrájú, melybe édesen savanykás, mélybordó héjú, napsárga húsú gyümölcsöt rejtünk, s melyet ropogós, aranyszínű morzsába görgetünk. Nem mondom, hogy villámétel, de akiknek készítjük, életünk végéig a lekötelezettünké válnak. A szilvásgombóc alapja a burgonyából készült tészta. Elkészítésének módja, íze és textúrájá nagyon hasonlít a gnocchéihoz.
A magját kiszedjük. A tésztát jól belisztezett munkafelületen hengerré formázzuk, és kb. 16 darab egyforma méretű darabra osztjuk. Minden darabot lisztezett kézzel ellapítunk. Egy szilvát és egy kockacukrot teszünk a közepébe, ízlés szerint megszórjuk őrölt fahéjjal, majd a tésztát a szilva köré hajtjuk, és gombóccá formázzuk. A gombócokat lobogó forró, sós vízbe tesszük, majd közepes lángon kb. 10 -15 percig főzzük. Forgatás: A vajat vagy margarint a serpenyőben megolvasztjuk. Hozzáadjuk a porcukrot és a zsemlemorzsát, és keverés közben addig forrósítjuk, míg a morzsa enyhén meg nem barnul. A gombócokat szűrőkanállal kivesszük a vízből, lecsöpögtetjük, és a morzsában megforgatjuk, majd tálaljuk. Tippek: Tálaljunk a gombócok mellé Dr. 314 egyszerű és finom szilvás morzsa recept - Cookpad receptek. Oetker Desszertöntetet. A gombócok forrón, és hidegen is nagyon ízletesek! Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása kb. 16 darab Túrós-szilvás gombóc elkészítéséhez Ezekben a gyűjteményekben található: A Túrós-szilvás gombóc elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 20-40 perc között 3 Könnyen elkészíthető 29 20 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val!
forrás:
A krumpli sütésének ideje mérettől és fajtától függően 45 perctől akár 1. 5 óráig is letarthat! – A főzés rövidebb folyamat, 30-40 perc alatt puhára főzhetjük a krumplit. – A kész burgonyát még forrón törjük át. Kezdjünk el vele azonnal dolgozni, ahogy átsült vagy átfőtt, ahogy lehúztuk a tűzről! Minél jobban kihűl, annál nehezebb lesz vele dolgozni! – A gombóc receptjében megadott liszt mennyisége hozzávetőleges, azon fog múlni, mennyire lesz szükség, hogy milyen minőségű, mennyire lisztes és vizes a krumpli, így érdemes a receptben megadottnál kicsit kevesebb liszttel indulni és óvatosan adagolni hozzá még, míg el nem érjük a kívánt állagot. A tészta legyen lágy, de ne túl ragadós. Célunk, hogy éppen csak összeálljon. Szilvás gombóc morzsa lidl. – Bár nagyanyáink bizonygatni fogják, hogy "jó az a morzsa olajban pirítva, mindig így csináltuk! ", ebben az esetben mondjunk nekik ellent! Sokkal finomabb és lágyabb lesz az íze vajban pirítva! – A morzsa és a vaj is könnyen odaég, így alacsony lángon, folyamatosan kevergetve pirítsuk, vastag fenekű serpenyőben.
Kedvenc, 1980-as kiadású "Das grosse buch der desserts" című osztrák szakácskönyvem szerint a gombóc gyártásnak két iskolája van. Egyrészt süthetjük a burgonyát héjában, sütőben, vagy főzhetjük vízben. Az előbbi hosszadalmasabb művelet, az utóbbi egyszerűbb. A héjában sütött krumpli tésztájába azonban kevesebb liszt kell ahhoz, hogy rendesen összeálljon, így a végeredmény is puhább lesz. Szilvás gombóc szilvalekvárral, fahéjas morzsában | Tamara süti birodalma receptje - Cookpad receptek. Ha mégis vízben főznénk a burgonyát, érdemes a forró, még nedves krumplit pár percre előmelegített sütőbe tenni, hogy kissé kigőzölögje magát és kiszáradjon. FONTOS TUDNIVALÓK A TÖKÉLETES ELKÉSZÍTÉSHEZ: – Ha szilvásgombócot készítünk, válasszunk hozzá "lisztes", magas keményítő tartalmú burgonyát. – Sütéshez tegyük a krumplit 200 fokos sütőbe és kb. 45 perc sütés után folyamatosan ellenőrizzük, egy fogpiszkáló segítségével hogy megpuhult-e a belseje. Ahogy eléri azt a pontot, amikor könnyen átszalad rajta a tű, már kész. Fontos, hogy ne süssük túl a krumplit, mert akkor a külseje elkezd túlsülni és nehéz lesz áttörni.