2022 Mi a fekete fokhagyma? - Receptek Tartalom Hozzávalók A készítés lépései Összesen: 540 óra 10 perc Felkészülés: 10 perc Szakács: 540 óra Hozam: 6–7 izzó A fekete fokhagyma mindenhol megtalálható a menükben, de ez az egyedülálló összetevő nem új keletű. Évszázadok óta használják ízesítési és gyógyászati célokra, valamint számos ázsiai konyhában. A fekete fokhagyma, egyszerűen fogalmazva, a hetek vagy hónapok során a szokásos fokhagymagumók öregedésének terméke. A ragadós állag eléréséhez szigorúan szabályozott hőmérsékletet és páratartalmat igényel. Lágyabb, melaszszerű ízű, finomabb megoldás, mint a nyers hagyma. Egészségügyi előnyökkel is jár, beleértve az antioxidánsok kétszeresét, mint a szokásos formájában. Mi a legjobb rész? Sokoldalú, és a legtöbb receptben fel lehet cserélni a szokásos fokhagymára. Ez egy gyönyörű kiegészítő minden sajtos tányérhoz, bruschettához, csirkés ételekhez, vagy akár pizza tetejéhez. Ez a plusz valamit ad egy házi készítésű vinegrettnek is. Ne feledje, hogy enyhébb az íze, ezért javasoljuk, mint mindig, ízlés szerint, ahogy hozzáadja.
Végül szűrjük jól záródó üvegbe. Használhatjuk sült burgonyához, levesekhez (Japánban pl. a miso és a ramen kedvelt hozzávalója), húsokhoz, salátákhoz egyaránt. 3. Sült csirkemell ropogós barnakenyérmorzsával, fekete fokhagymával Hozzávalók (2 adag) 2x15dkg csirkemellfilé só, bors 2 kávéskanál magos mustár 1 nagy szelet (8dkg) barnakenyér 5dkg olvasztott vaj 4 gerezd fekete fokhagyma A sütőt előmelegítjük 180C fokra. A csirkemellfiléket sózzuk, borsozzuk. Mindkettő egyik oldalát bekenjük egy-egy kávéskanál magos mustárral (könnyebben ráragad a morzsa). A barna kenyeret aprítógépben durva morzsa állagúra aprítjuk, majd összekeverjük az olvasztott vajjal és a finomra aprított fekete fokhagymával. 20 percig sütjük, amíg a hús megsül (de szaftos marad), a teteje pedig ropogós lesz. Forrás: blog comments powered by
Termékünk 800 mg fekete fokhagyma kivonatot tartalmaz, amely S-allil-ciszteinre standardizált (ez 2 kapszulában >800 mcg tartalmat jelent). Az S-allil-cisztein jelentősége abban áll, hogy csak a fekete fokhagymában található meg jelentős mennyiségben. Kiknek ajánljuk a Natur Tanya ® Fermentált Fekete Fokhagyma terméket?
Helyezzük a fejekkel teli edényt közvetlenül a fűtőlap közepére (vegyük ki a víztálcát és a rácsot), majd zárjuk be a fedelét. Állítsuk be a készüléket 60 °C-ra (lassú üzemmód). 3. Kb. 4 hét elteltével kész a fekete fokhagyma Miután lehúzzuk a héját, az egyes gerezdeknek feketének kell lenniük. Kicsit kisebbek, mint korábban, és lágy, enyhén zselés az állaguk. Amennyiben jól kiszárítottuk, a fekete fokhagyma hosszan eltartható és remekül fagyasztható, ezért nagyobb mennyiségben is érdemes előállítani. Kellemes, édes ízének köszönhetően nem csak marhahúshoz, baromfihoz, tengeri ételekhez, rizottóhoz, tésztákhoz, de akár desszertekhez is használhatjuk. Jól illik az ázsiai ételekhez is, különösen a koreai konyhában népszerű. Próbáljuk ki bátran!
A fekete fokhagyma ár attól is függ, hogy kapszulaként, vagy a fokhagyma fejet vennénk-e meg inkább. Erről tudni kell, hogy ez nem egy külön fokhagyma fajta, hanem a hagyományos fokhagymából állítják elő. A fekete színű fokhagyma az utóbbi években jelent meg az európai piacokon és egyre több fogyasztót hódít meg. Fekete fokhagyma ár A fekete fokhagyma kapszula formájában is elérhető az üzletekben, bioboltokban. Ennek az ára, mely 60 db-ot tartalmaz 3. 000, -Ft körül van. A fekete fokhagyma fejeket érdemes piacokon, vagy nagyobb nemzeti ételek alapanyagait kínáló üzletek polcain keresni. Fekete fokhagyma készítése A fekete fokhagymát oly módon állítják elő, hogy közvetlenül a betakarítás után a fehér gerezdeket 2-3 héten keresztül, 60-70 fokos hőmérsékleten, lassan megsütik, főzik. Ennek a folyamatnak a során a fokhagyma elnyeri a fekete színét, és emellett az édesgyökérhez és a szarvasgombához hasonlító egyedülállóan különleges ízt kap és az illata is erősen mérséklődik. Mindemellett azonban az eredeti tápértéke változatlan marad.
Figyelmeztetés: Az ajánlott napi mennyiséget ne lépje túl! Hatóanyagokkal szembeni túlérzékenység esetén szedése nem ajánlott! Az étrend-kiegészítő nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot! A termék 3 éves kortól alkalmazható. A termék vérhígítók melletti használatával kapcsolatban konzultájon kezelőorvosával A termék alkalmazható cukorbetegség esetén. A termék alkalmazható terhesség, és szoptatás időszakában. Tárolás: Száraz, hűvös helyen, gyermekek elől elzárva tartandó! A KAPSZULA TARTALMA ANNAK SZÉTNYITÁSÁVAL BELEKEVERHETŐ HÚSOK PÁCÁBA, FŰSZERKEVERÉKEK készítés, VAGY ÍZLÉS SZERINT KEDVENC SALÁTÁDHOZ IS. Nettó tömeg: 15, 5 g (30 db) Összetevők: fermentált fekete fokhagyma ( Allium sativum L. ) gumó kivonat- standardizált S-allil-cisztein tartalommal, csomósodást gátló anyagok (kalcium-foszfátok, zsírsavak mono- és digliceridjei, szilícium-dioxid, zsírsavak magnéziumsói), növényi kapszulahéj (hidroxipropil-metil-cellulóz). *2 növényi kapszulában Adagolási javaslat: Napi 1-2 kapszula, lehetőleg étkezés közben, bő vízzel lenyelve.
A kolumbiai túsz, akárcsak elődei, az Ellenséges terület és az Ellenséges terület 2. - Az ördög tengelye igazi adrenalinbomba, idegfeszítően izgalmas akciófilm, melynek hősei ezúttal is magukra maradnak a háborús övezetben, és egyedül kell megküzdeniük a túlélésért. A helyszín ezúttal Kolumbia, ahol kegyetlen háború dúl a kormány és a lázadó gerillák között. Az Egyesült Államok haditengerészete, a U. S. Navy SEALs egy csapata megfigyelőként vesz részt az ellenfelek közt zajló tárgyalásokon. Az egyik ilyen találkozó alkalmával mindkét tábor vezetőit lemészárolják, és a gyilkossággal az amerikai katonákat vádolják. A csapatnak saját kormánya támogatását nélkülözve, az áthatolhatatlan dzsungelben rejtőzve kell bizonyítania ártatlanságát, valamint megakadályoznia, hogy a háború átszivárogjon az Egyesült Államok határán.
Tartalom: A kolumbiai túsz, akárcsak elődei, az Ellenséges terület és az Ellenséges terület 2. - Az ördög tengelye igazi adrenalinbomba, idegfeszítően izgalmas akciófilm, melynek hősei ezúttal is magukra maradnak a háborús övezetben, és egyedül kell megküzdeniük a túlélésért. A helyszín ezúttal Kolumbia, ahol kegyetlen háború dúl a kormány és a lázadó gerillák között. Az Egyesült Államok haditengerészete, a U. S. Navy SEALs egy csapata megfigyelőként vesz részt az ellenfelek közt zajló tárgyalásokon. Az egyik ilyen találkozó alkalmával mindkét tábor vezetőit lemészárolják, és a gyilkossággal az amerikai katonákat vádolják. A csapatnak saját kormánya támogatását nélkülözve, az áthatolhatatlan dzsungelben rejtőzve kell bizonyítania ártatlanságát, valamint megakadályoznia, hogy a háború átszivárogjon az Egyesült Államok határán. EXTRÁK: Audiókommentár - Tim Matheson rendező és Joe Manganiello és Mr. Kennedy színészek közreműködévésel Audiókommentár - Rajongói kommentár Kisfilm - Nagyágyúk: Katonai akciók filmen Kisfilm - Forgatás Puerto Ricoban Kisfilm - Robbanékony effektusok Kisfilm - A kaszkadőrök titkai Bakiparádé Kisfilm - Akcióhősök bevetésen A magyar változat szinkron: igen felirat: igen Játékidő 90 perc Megjelenés dátuma 2009. február 27.
Akció: Ellenséges terület 3. - A kolumbiai túsz A kolumbiai túsz, akárcsak elődei, az Ellenséges terület és az Ellenséges terület 2. - Az ördög tengelye igazi adrenalinbomba, >>> Ellenséges terület 3. - A kolumbiai túsz Behind Enemy Lines: Colombia amerikai film 2009 akció, háborús A kolumbiai túsz, akárcsak elődei, az Ellenséges terület és az Ellenséges terület 2. - Az ördög tengelye igazi adrenalinbomba, idegfeszítően izgalmas akciófilm, melynek hősei ezúttal is magukra maradnak a háborús övezetben, és egyedül kell megküzdeniük a túlélésért. A helyszín ezúttal Kolumbia, ahol kegyetlen háború dúl a kormány és a lázadó gerillák között. Az Egyesült Államok haditengerészete, a U. S. Navy SEALs egy csapata megfigyelőként vesz részt az ellenfelek közt zajló tárgyalásokon. Az egyik ilyen találkozó alkalmával mindkét tábor vezetőit lemészárolják, és a gyilkossággal az amerikai katonákat vádolják. A csapatnak saját kormánya támogatását nélkülözve, az áthatolhatatlan dzsungelben rejtőzve kell bizonyítania ártatlanságát, valamint megakadályoznia, hogy a háború átszivárogjon az Egyesült Államok határán.