A lisztbe elkeverjük a sütőport és a masszához adjuk. Végezetül a tojásfehérjéből készült habot is elvegyítjük benne. Óvatosan,, ne törjön a hab! Ezt a masszát beleöntjük a tepsibe és elsimítjuk. A túrót elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral. Joghurtos meggyes Hozzávalók: 4 tojás 1 pohár natúr joghurt (175 gr) 1 joghurtos pohár étolaj 2 joghurtos pohár kristálycukor 3 joghurtos pohár finomliszt 1 zacskó sütőpor magozott meggy kb. 100 szem Először a száraz anyagokat összekevertem, majd kikevertem a tojásokat a joghurttal és az olajjal, végül a kettőt egybeöntöttem, jól összekevertem és egy 20x35 centis tepsibe egyengettem a masszát. A tepsit kibéleltem sütőpapírral, vagy kenjüki vajjal és kicsit lisztezzük. A kimagozott meggyszemeket kevés lisztbe forgattam, úgy szórtam a tészta tetejére. Előmelegített 200 fokos sütőben sütöttem (nálam 40 percig sült, de az idő sütőfüggő! ), az utolsó 10 percre letakartam a tetejét. Langyosan szeleteltem, porcukorral meghintve tálaltam. Joghurtos meggyes kevert. 2016. márc 13.
Ez a joghurtos piskóta azért nagy kedvenc, mert amellett, hogy egy egyszerű kevert tésztáról van szó, mégis gazdag és könnyed a tésztája. Meggyel szeretem a legjobban, a nyár egyik legfinomabb süteménye szerintem, a savanykás, forró meggyel, és a laza tésztával. Anyukáméktól nagyon finom meggyet szedtem hozzá, végre! Az elsőről a tanév végi hajrá miatt teljesen lemaradtam, de a kései fajtáról szerencsére nem, így elkészült az első meggyes darab nálam idén 🙂 Hozzávalók: – 2 tojás – egy és negyed bögre kristálycukor (20 dkg) – 1 csomag vaníliás cukor (10 g) – 3 bögre fehér finomliszt (38 dkg) – 10 dkg puha vaj – 1 bögre natúr joghurt (200 g) – fél bögre tej (1, 25 dl) – 1 csomag sütőpor (12 g) A tetejére: – kb. fél kg meggy kimagozva + porcukor a tálaláshoz Elkészítése: 1. Joghurtos meggyes | Mai Móni. A vajat, a cukrot és a tojásokat habosra keverjük, majd hozzádolgozzuk a többi hozzávalót, majd egy sütőpapírral bélelt (vagy vajjal kikent), kb. 20*30-as tepsibe öntjük. 2. A tetejét megszórjuk vagy kirakjuk a kimagozott, felezett meggyszemekkel, majd 180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt. A forma nagyságától is függ, mennyi idő alatt sül át. Porcukorral megszórva kínáld. A cseresznyés kevert sütit is készítsd el nyáron minél többször!