Letakarjuk és duplájára kelesztjük. FONTOS: Ne érje huzat a tésztát, mert nem fog megkelni! Ha hideg az idő, akkor kicsit rásegíthetünk a kelésre: a sütőt melegítsük be 30-40 fokra és ott kelesszük a tésztát. Ha megkelt a tészta, akkor óvatosan kiborítjuk a tálból, kissé kinyomkodjuk és jöhet a formázás. Attól függően, hogy milyen módon szeretnénk formázni, a tésztát elosztjuk. A tésztákat egyenként kinyújtjuk, arra figyelve, hogy a végei kissé keskenyebbek legyenek a közepénél. Ezután jöhet a formázás (3-as, 4-es, 6-os fonás). Hármas fonás: Négyes fonás: Hatos fonás: Lisztes kézzel simítsunk végig a rudakon, hogy fonás közben ne ragadjank össze és kicsit tudjon még mozgni megformázás után is. Húsvéti fonott kalács | Varga Gábor (ApróSéf) receptje - Cookpad receptek. A tészta végeit jól összecsípjük és mefonjuk a kívánt módon. Ekkor kissé megsordorjuk a deszkán, majd óvatosan átemeljük a sütőpapíros tepsire. Lekenjük felvert tojással, majd kb 30 percig kelesztjük. Miután letelt a fél óra, újra lekenjük felvert tojással, így lesz szép fényes a kalácsunk. Tipp: Én hideg sütőbe szoktam betenni a tésztát, így még kel, mialatt bemelegszik a sütő.
A kétféle tésztát két edénybe rakjuk, pici olajjal lekenjük a tetejüket, letakarjuk őket és meleg helyen 30-40 perc alatt duplájára kelesztjük. Mikor megkeltek, kissé átgyúrjuk őket és kisodorjuk: két hosszú, kb. 1 méter hosszú rudat formázunk belőlük. A négyes fonáshoz a fehér tésztahenger közepére rakjuk, merőlegesen a kakaós tésztarudat. Az alsó (fehér) rúd két végét egymással szemben áthajtjuk a kakaós rúdon, majd ugyanígy a kakaós két végét, egymással szemben a fehéren (Ügyeljünk rá, hogy ne legyen túl szoros a fonás, különben a kelés során nem lesz elég "tér" a kalácsnak nőni, így pedig sülés során kiszakadhat). Újra jön a fehér, a kakaós, így tovább, amíg el nem fogy a tészta. A végeket kissé összenyomjuk és a kalács alá hajtjuk, amit átrakunk egy sütőpapíros tepsire. Kakaós, foszlós fonott kalács A kalácsot lekenjük enyhén felvert tojással és meleg helyen 30 percet kelesztjük még. Fonott kalács házilag / Anzsy konyhája - YouTube. Mikor megkelt, újra lekenjük tojással és enyhén gőzös sütőben, 175 fokon, kb. 30-35 perc alatt megsütjük a kalácsot.
A másikat takarjuk le egy tiszta konyharuhával. Amikor az egyik kisült, akkor kiborítjuk a formából. A formát elmossuk, és újra kenjük, lisztezzük, beletesszük a második kalácsot. Ha nincs sütőformánk, akkor sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük mindkét fonatot. Kis fokozaton kb. 40-50 percig sütjük, 15 percig a sütő alsó bordáján, a továbbiakban a sütő középső bordáján. Ha az elején nagyon pirulna a teteje, akkor takarjuk le egy sütőpapírral. Nekem gázsütőm van. Más típusú sütőhöz nem tudok segítséget nyújtani, az a lényeg, hogy mérsékelt hőmérsékleten, lassan süljön. Húsvéti fonott kalács recent version. Ebből a mennyiségű tésztából két kisebb kalács lesz. Nem érdemes egyben megfonni és egy nagyot készíteni, mert az általában nem magasra, hanem széles-laposra kel meg. Sütés hőfoka: 180 °C Tepsi mérete: 25 Sütés ideje: 40 perc Elkészítettem: 15 alkalommal Receptkönyvben: 872 Tegnapi nézettség: 252 7 napos nézettség: 1552 Össznézettség: 504155 Feltöltés dátuma: 2015. április 01. Kihagyhatatlan Húsvétkor! Ha nem sonkához kell, és más az alkalom, akkor csak 8 g sót használjunk, és mazsolát is tehetünk bele.
Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Húsvéti fonott kalács receptions. Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.