Tejes kifli + Kifli formazása - RG KONYHÁJA - YouTube
Habkönnyű kifli recept, amit édesanyám ollózott ki egy magazinból. Kipróbáltam, működik! Megosztom veletek is, mert nálunk nagy kedvenc lett. Hozzávalók 12 db kiflihez: 60 dkg finomliszt 1 teáskanál só 1 csomag szárított élesztő 1 teáskanál cukor 3 dl langyos tej 60 ml étolaj Ez egy viszonylag kemény tészta, ezért akinek nem bivalyerős a dagasztógépe, inkább kézzel dolgozzon! A megszokott módon, a liszt átszitálásával kezdjük a munkát, majd a többi hozzávalóval ruganyos tésztát gyúrunk. Most jön a kelesztés. A kelési idő függ a konyha hőmérsékletétől, és a páratartalomtól is, ezért inkább azt mondom, hogy duplájára kell keleszteni. Ha megkelt a tészta 12 egyenlő részre kell osztani és gombócokat formázni belőle. Majd ezeket háromszög alakba, 2-3 mm vastagságúra ki kell nyújtani. A háromszögeket a széles oldalukról indulva feltekerjük és kiflit hajlítunk. Most ismét a pihentetés /kelesztés következik. Látjátok, ez nem egy villámgyorsan összedobható finomság ezért én vagy tízóraira sütöm, vagy miután kihűlt lefagyasztom.
Ez a ropogós, "tejes" kifli az új, univerzális lisztkeverékből. "- írta fotójához @mentesgasztro Szafi Free gluténmentes tejes kifli Lakatos Angi is elkészítette: @maliagi Instagram fotója: Bukor Barbara Lilla fotója: "Vegán "tejes" kifliket sütöttem most hétvégére. Az egyik legjobb Szafi Free lisztkeverék a hajdinamentes, rostcsökkentett liszt, aminek kölesliszt az alapja. "-írta fotójához Pusztai Dóri Szafi Free gluténmentes vegán "tejes" kifli Nyitrayné Bakos Annamária fotója: Lakatos Angi fotója: "Gluténmentes-vegán sós kiflikék. Régebben imádtam ezt a dekorsóval bőségesen megszórt bolti kiflit, na ennek teljesen olyan az íze, mint gyerekkoromban…. Mintha csak a boltból hoztam volna… annyira tökéletes ízű és állagú, pedig ezt én sütöttem búzaliszt, tej és adalékanyagok nélkül! "-írta fotójához Patkos Dalma Szafi Free gluténmentes sós kifli Heni fotója: "Szerintem nincs olyan ember aki ne szeretné a tejes kiflit, de a különböző étel intoleranciák miatt egyre kevesebben ehetik. A jó hír hogy ezt a finomságot fogyaszthatjátok bátran, mert: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, vegán.
:) Sütés előtt Sütés után Jó étvágyat!