2022. 04. 07. csütörtök Herman Kövesse az Origót! ORIGO CÍMKÉK - káposzta. Origo rovatok a Facebookon Itthon Nagyvilág Gazdaság Sport TÉVÉ Film Tudomány még több Tech Autó Kultúra Utazás Táfelspicc Fotó Videó Jog Filléres szuperélelmiszer, amiről kevesen tudják, hogy mennyire egészséges - Erre jó a fejes káposzta A fejes káposzta megosztja a társadalmat: van, aki imádja mindenféle formában, és van, aki egy falatot sem enne belőle. Egy azonban egészen biztos: a káposzta - legyen az bármelyik fajtája - a legegészségesebb zöldségek egyike. Nagyon sok C-vitamint tartalmaz, magas vas-, kalcium- és kálium tartalma, de bővelkedik E-, A-, B6-, B12-, D-, és K-vitaminban is.
Könnyedén el tudunk merülni a mindennapok szürkeségébe, ami egyértelműen kiirtja belőlünk a kreativitást – legyen szó például a vacsora elkészítéséről. Inkább csinálunk egy szendvicset vagy előre panírozott húst sütünk, csak ne kelljen még többet gondolkodni és agyalni. Ám itt ez a különleges, mégis egyszerű recept, amelyből tökéletes vacsora válik. Vagy ebéd. Vagy uzsonna. Fejes káposzta receptek. Ahogy mi szeretnénk. Bárhogy is: érdemes lementeni ezt a receptet, hogy később is elő tudjuk venni. Szezonja van! Eljött a vitaminokkal teli káposzták ideje Ha a káposztákra gondolunk, sokunknak rossz emlék jut az eszébe. Szétfőtt, kesernyés káposztamasszák, agyon köménymagozott főzelékek, és az össze-vissza guruló bimbóskel, amivel anno anyukánk hajtott minket. De ma már számos jó recept létezik, amivel ezeket a vitaminokban gazdag téli zöldségeket finommá, sőt, kívánatossá lehet varázsolni. Legutóbbi piaci sétánkon a legszebb kelkáposzta fejeket, kínai kelt és friss kelbimbót kerestük, hogy kipróbálhassunk néhány újító receptet, és feltöltsük télire a mélyhűtőt egészséggel.
Keverjük össze a megbarnult, puha káposztát a főtt tésztával és tálaljuk melegen. Ízlés szerint fogyasszuk aránylag sósan, vagy extra kristálycukorral édesítve. Savanyú káposztás tészta A savanyú káposztás tészta készítése ugyanilyen egyszerű, mindössze friss káposzta helyett savanyítottat kell használnunk. Fejes káposzta recept magyarul. A savanyú káposztás tészta recept készítése során a káposztát mossuk meg alaposan (akár be is áztathatjuk tiszta vízben, hogy elűzzük a savanyú íz nagyját), majd ugyanúgy pároljuk meg a karamellizált cukorral, mint a fenti káposztás tészta recept esetében. Ez után már jöhet is a frissen főtt tészta és fogyaszthatjuk az ételt. KÖLTÖZNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? KERESS EGY OLCSÓ HITELT! A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 15 millió forintot, 20 éves futamidőre, már 4, 73 százalékos THM-el, és havi 96 143 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCreditnél. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 5, 49% a THM; a Budapest Banknál 5, 68%; a Sopron Banknál 5, 72%, a MagNet Banknál pedig 5, 73%; míg az Takarékbanknál 5, 78%-os THM-mel kalkulálhatunk.
Elkészítése: A káposzta külső leveleit leszedjük. A káposztát felvágjuk 4 részre és a torzsáját kivágjuk, majd a reszelő nagy lyukán lereszeljük. Egy nagyobb edénybe kevés olajat forrósítunk, hozzáadjuk a káposztát és sózzuk. Náha-néha megkeverve készre sütjük. Fejes káposzta réception. Ha szeretnénk, akkor borsot is adhatunk hozzá. Akkor készült el, ha a káposztában néhol van egy-egy kicsit sültebb (pirosabb) rész. Tipp: Káposztás tésztához, rétes és hasé tölteléknek is kiváló. Én attól függően, hogy mekkora adag a káposzta elszoktam osztani miután kihűl. Zacskóba teszem, majd megy a fagyasztóba. Amikor szükség van rá csak kiveszem, kiengedem és használom.