- Ft - Harcsafilével 2590. - Ft - belsőség 990. - Ft Ízelítő szárnyas ételeinkből Baconnal fűzött csirkemell 3580. - Ft édes chilis zöldség, jázminrízs Rosé kacsamell, pirított diós gnocchi 4380. - Ft fűszeres meggypüré Retro Nagro pulyka (2x10dkg), roston libamáj(2x5dkg) 5790. - Ft grill gomba, pikáns tejszínes kapormártás, édesburgonya hasáb Grillezett libamáj szeletek, karamellizált barack 6380. - Ft burgonyapüré Ízelítő sertés és bárány ételeinkből Malac császárhús 3790. - Ft baconos, túrós tagliatelle BBQ spare ribs, steakburgonya 3850. - Ft csípős csalamádé Házi főtt füstölt csülök 3990. - Ft torma, mustár, ropogós kenyér Zöldfűszeres báránycomb 6680. - Ft grillezett zöldég, dijoni mártás Ízelítő marha, borjú és vad ételeinkből Óriás borjú bécsi "Classic" 3750. - Ft sült karikaburgonya, remulád mártás Sült szarvasnyak, pirított gnocchi 4550. Garnélás pirított rizs recept. - Ft áfonyamártás Surf and Turf 7290. - Ft olíván grillezett zöldség Bélszín érmék(2x10dkg), rostonsült libamáj(2x5dkg) 7980. - Ft grill gombával "Rossini" módra, steak burgonya Wellington bélszín 8400.
Vajas kenyérrel szoktuk sütni. A legjobb hozzá a házi teljes kiőrlésű bagett frissen sütve. Amire figyelni kell, ha surimi is van benne, az sokkal gyorsabban puhul, mint a többi, azt érdemes kiválogatni és később beletenni. Készülhet belőle tésztaszósz is azt vagy paradicsomosan készítem (főzött paradicsommártás, semmi extra) vagy készítek egy ragut zellerszár, paradicsomkocka, fokhagyma, petrzselyem, fehérborból és ebbe teszem bele, esetleg egy löttyintésnyi tejszín is kerülhet bele. Nagyon szeretem úgy is ha sós lisztben megforgatom és forró olajban ropogósa sütöm. 2015. 13. 09:36 Hasznos számodra ez a válasz? 4/7 anonim válasza: 100% Ha zacskós én magában szoktam olajban kisütni és sültkrumplival. 673 egyszerű és finom tenger recept - Cookpad receptek. 14:08 Hasznos számodra ez a válasz? 5/7 A kérdező kommentje: 6/7 anonim válasza: 77% [link] itt van sok recept ebből az alapanyagból:) 2015. 20:29 Hasznos számodra ez a válasz? 7/7 anonim válasza: 100% Levesbe, salátába, szendvicsbe, szendvicsre, pizzára, hamburgerbe, rizzsel, sült krumplival, tésztára, paella, magában, párolva.
Pirított fés? kagyló édes borsópürével recept Hány személyre: 4 személyre » 5 dkg puha vaj » finom tengeri só és frissen? rölt fekete bors, » ízlés szerint » 20 közepes fés? kagyló, leöblítve és megszárítva » olívaolaj, a megkenéshez » 1 csomag mélyh? tött, apró zöldbor só A zöldbor só t 3 perc alatt puhára f? Kategória: Tenger gyümölcsei | Simone gasztroságai | 2.. zzük só s víz ben, és a turmixgépben a vaj jal, só val és bors sal összekeverjük. A kagylókat olívaolaj jal megkenjük, f? szerezzük, és a forró serpeny? ben mindkét oldalukat addig sütjük, míg opálos nem lesz. Az édes bor só pürével tálaljuk. Szerző: Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >> nagyításhoz kattintson a képekre Másoknak így tetszett a recept: Hozzászólások Ehhez a recepthez nem történt hozzászólás!
(Ha túl lágy, adhatunk hozzá egy kevés zsemlemorzsát vagy zabpelyhet. ) A zsemlemorzsát és a lenmagot egy mély tányérban összevegyítjük. A cukkinis-húsos masszából diónyi golyókat formázunk, mindegyiket a lenmag+zsemlemorzsa keverékbe forgatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Meglocsoljuk egy kevés extra szűz olívaolajjal, és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt készre sütjük. (Az utolsó néhány percre rákapcsolhatjuk a grill vagy a gratin programot, így még ropogósabb a végeredmény. ) Kenyér helyett használhatunk zabpelyhet, kukoricadarát, esetleg főtt rizst – bár tapasztalataim szerint rizzsel nem áll össze könnyen a massza. Gazdagíthatjuk a gombócokat, pogácsákat más magvakkal, esetleg idényzöldségekkel (most sárgarépával, zöldborsóval, szezon végén brokkolival, karfiollal). Egy tál vegyes salátával könnyű ebéd vagy vacsora válik belőlük, de jól működnek főzelék feltétként is – ld. az első cukkinis lazacpogácsát, amely különösen jól passzolt a paradicsomos tarkabab püréhez.
Készíthetünk melléjük mártásokat, a ricottáshoz pl. jó lehet egy könnyű, langyos zöldborsó mártás, a húsoshoz friss, forró paradicsomszósz, a lazacoshoz meg mondjuk egy kevés hideg fokhagymás joghurt. A masszát folpackba csomagolva sós vízben, levesben is megfőzhetjük, és szeletelve akár levesbetét, vagy kevés extra szűz olívaolajjal meglocsolva, friss zöldségekkel körítve, könnyű főfogás is válhat belőle. És ha még egyszerűbb megoldásra vágyunk, vájjuk ki néhány nagyobb cukkini belsejét, töltsük bele a masszát, és süssük meg sütőben! p. s. A továbbiakban cukkinis köretek és töltött cukkinik várhatók. Nézzetek be később is!
A hétvégi kényeztetés záró akkordja a vasárnapi vacsora. Ha a szombati reggeli a tökéletes kezdet, az ölelő karom kitárása, akkor a vasárnapi vacsora a tökéletes végzet, az ölelés bezárulása. Szeretem a hétvégéket, mert az asztal körül együtt vagyunk és mindig jó a hangulat. Örömmel tölt el, hogy kedvükben járhatok a jobbnál jobb ínyencségekkel. Mikor leszedem az asztalt, már alig várom a következő terítést........... Hozzávalók: mélyhűtött kagyló, rák lazac csíkok fokhagyma, citrom újhagyma, bazsalikom, koriander, vízitorma olívaolaj, só, bors koktélparadicsom koktélmandarin rukkola, endívia pirított bagett Elkészítés: Egy wokban olajat hevítek és beledobom a mélyhűtött rákot, majd a lazac csíkokat és a fokhagymát. Pirítom pár percig, ezután az aprított újhagymát és koriandert teszem hozzá. A legvégén rádobom a kagylóhúst és egy fél citrom levét csorgatom bele. Sóval és borssal ízesítem. A koktélparadicsomot és a koktélmandarint negyedekre vágom, a rukkolát a bazsalikomot és a vízitormát tálba rendezem.
A petrezselymet és a fokhagymát apróra vágjuk és kevés olajon megpároljuk. Hozzáadunk egy kevés forró vizet, a tintahalat, a feldarabolt polipot, és összekeverjük. Ismét kevés forró vizet adunk hozzá, majd a garnélákat és a kagylókat is, és felöntjük fehérborral, valamint egy kevés forró vízzel. Beletesszük a cherry paradicsomokat és annyi forró vizet öntünk rá, hogy ellepje a hozzávalókat. Tegyük hozzá a felkockázott paprikákat, majd egy kis kanál ecetet is és maximum 30 percig főzzük. A végén hozzáadjuk a halfilét és a különböző tésztákat, főzzük még 10 percig, és végül fedő alatt pihentessük 5 percig. Fotó: Sándor Katalin