Óvatosan fogyasszuk, mivel nyersen gyomor- valamint bélpanaszokat okozhat.
Áprilistól novemberig terem, fatörzseken és elhalt tönkökön többnyire csoportosan nő. A gomba kalapja cm, a kalapot borító bőr sima, nyirkos tapintású. Csapadékos időben a kalap színe piszkos-sárgásbarna, fahéjszínű, szárazon halványabb barna színű. A tönk hosszúsága a 10 cm-t is elérheti. Átmérőjét tekintve vékony, gallért is visel. Ördögszekér laskagomba Az ördögszekér-laskagomba nemzetségének az egyik legnagyobb faja, úgy is nevezik, hogy a laskagombák királya. A tönkje vastag, húsos és fehér színű vagy piszkos fehér. A kalapja azonban kicsi és barna; a fiatal példány esetében világos sárgásbarna. Szárított csoportos tuskógomba – Delegáció – a hozzáadott érték – Kérj árajánlatot! – Logikus keresés szinonimával. Termesztéskor a lágy szárú növények hiányában, növényi hulladékon is lehet nevelni, akár otthonunkban is. Nyersen alig van íze, gomba gombák elkészítve umami ízű és kagylószerű állagú. A világ számos részén közkedvelt táplálék. Szemcsésnyelű fenyőtinórú Mindenféle fenyőfaj alatt terem, gyakori, közönséges, gyakran tömeges, nyártól késő őszig előfordul. Gombák – Wikipédia A sárgásbarna, vörösesbarna kalapja nyálkás, ragadós, könnyen lehúzható róla a kalapbőr.
Gomba/Ehető gombák Egész Európában elterjedt gyakori faj. Nyersen nem ehető, sőt így még enyhe mérgezést is okozhat. A lila pereszke piacokon árusítható, vidéki városok piacán gyakori, őszi gomba. Nagy őzlábgomba A nagy őzlábgomba ben az év gombája lomb- és fenyőerdőben is egyaránt megterem, de leginkább füves, ligetes, ritkás erdőkben, akácosban, bokros helyeken és erdőszéleken lelhetünk rá erre a fajra. A tönkje akár 40 cm magasra is nőhet, megnyúlt, lefelé fokozatosan vastagodó. A kalapja fiatalon tojásdad, később esernyőszerűen kiterülő. Átmérője elérheti a 30 cm-t is. Kalapjára jellemző, hogy a fiatalon összefüggő, sötétbarna bőre növekedés közben fokozatosan megrepedezik, pikkelyszerűvé válik. Húsa puha, fehér színű, színtartó. Leginkább rántott gombaként gomba gombák sokan. Ízletes tőkegomba Az ízletes tőkegomba széles körben elterjedt. Déli tőkegomba – Wikipédia. Jóformán bármelyik erdőben megtalálható, kivétel a csapadékban szegényebb vidékek erdei. Leginkább a síkvidékek és a középhegységek bükkelegyes erdőségeiben a lomblevelű fákat kedveli.
Top 10 ehető és mérgező gomba ősszel Bemutatjuk a legnépszerűbb ehető és mérgező gombákat, amelyekkel gomba gombák a természetet járva. Legnépszerűbb ősszel gyűjthető gombák Ízletes vargánya A köznyelvben sokszor csak tinóra, vagy tinóru néven emlegetik ezt az ízletes gombát. Az elnevezések nem állnak távol a valóságtól, ugyanis az ízletes vargánya a tinórufélék családjába tartozó gombafaj. Leggyakoribb előfordulási helye a tölgyes, gyertyános és szelídgesztenyés erdők, de bármilyen erdőben gomba gombák. Az ízletes vargánya az egyik legkiadósabb és az egyik legnagyobbra növő ehető gombafajunk. Kalapjának átmérője elérheti a 25 cm-t is és akár 15 cm magasra is megnőhet. Kalapja zsírosan fénylő, gesztenyebarna színű, kalapjának alsó fele pedig zöldessárga színű. Tönkje vörösesbarna színű, enyhén csíkozott. Húsának színe nyomásra sem változik. Csoportos gombák - Turista Magazin - Őszi gombaszüret. Elsősorban gombapörköltnek ideális. Ízletes rizike Közepes termetű, rendszerint erdeifenyők körül, ősszel tenyésző gomba, ezért erdőaljagomba néven is ismerik.
Nem akartam egy újabb főzőcskézős blogot indítani, hiszen számtalan van már a neten, és nyilván sokan sokkal jobban tudnak főzni, mint én. Azonban, ha már egyszer a kérdés elhangzott barátaim szájából – mégpedig, hogy mit csinálunk azzal a sok gombával amit ősszel begyűjtünk – válaszolok nekik. (Ez persze nem jelenti azt, hogy a blog süssünk-főzzünké alakulna, csupán annyit, hogy bemutatok néhány ételt is, amit mi a leszedett gombából készíteni szoktunk. ) Elöljáróban annyi, hogy aki csak a termesztett csiperkét (esetleg laskát) ismeri, nehezen tudja elképzelni, hogy minden gombának más íze, állaga, természete van, így sokszor másra is használjuk. Persze az erdőben is nő csiperke, ami bolti testvérével egyetemeben, tulajdonképpen bármely elkészítési módra alkalmas, és természetesen más fajok sem "specializálódtak" egy-egy ételre, mégis van néhány olyan fogás, amit kifejezetten egyféle gombából lehet/szoktunk készíteni. (Pl. vargányakrémlevest nehéz lenne termesztett csiperkéből. ) Ebben a bejegyzéssorozatban szólok majd pár szót a tartósítási eljárásokról is, mert tulajdonképpen szorosan kapcsolódik az ételek készítéséhez, a gombák tárolhatóságához.
Faparazita: a fát, amelyen megjelenik, néhány év alatt elpusztítja. Taplószerűen, nagy telepekben terem, nyéllel ízesül ahhoz. A fiatal példányok alapszíne krémszín, az idősebbeké rozsdasárga, barna pikkelyekkel, amelyek távolról foltoknak tűnnek a gomba kalapján. A gomba kalapja akár félméteresre is megnőhet. A fiatal példányok húsa szeletelve sajtszerű, az idősebbeké ezzel szemben a bőrre emlékeztet. Fiatalon kellemes lisztszagú, az érettebbek azonban kellemetlen szagot árasztanak. Kalap [ szerkesztés] Átmérője 10–60 cm, vastagsága 4 cm is lehet, kerekded, félkör alakú, széle elvékonyodó, begörbülő. Színe halvány krémszínű, a felületéről csak ritkán hiányoznak a láng vagy háromszög alakú, barnás pikkelyek, melyek körkörösen helyezkednek el. A kalap a tönkhöz többnyire bemélyedéssel kapcsolódik. A pórusfelület fiatal korban fehér, majd sárga, idősebb korban vörösesbarna, de akár barnásszürke is lehet. A pórusok szögletesek, szabálytalanok, mélyen a tönkig lefutók, méretük nagy, 1–3 mm x 0, 5-1, 5 mm.
Déli tőkegomba Rendszertani besorolás Ország: Gombák Törzs: Bazídiumos gombák Osztály: Agaricomycetes Rend: Agaricales Család: Strophariaceae Nemzetség: Cyclocybe Tudományos név Cyclocybe cylindracea (DC. ) Vizzini & Angelini Szinonimák Cyclocybe aegerita Agrocybe cylindracea Hivatkozások A Wikifajok tartalmaz Déli tőkegomba témájú rendszertani információt. A Wikimédia Commons tartalmaz Déli tőkegomba témájú médiaállományokat és Déli tőkegomba témájú kategóriát. A déli tőkegomba (Cyclocybe cylindracea) a harmatgombafélék családjába tartozó, Európa déli részein gyakori, puhafákon növő, ehető gombafaj. Megjelenése [ szerkesztés] A déli tőkegomba kalapjának átmérője 4-10 cm, fiatalon félgömbös, majd domborúvá, végül egészen laposra kiterül, ilyenkor széle hullámos, szabálytalan, beszakadozó. Felülete matt, száraz; fiatalon ráncos, gödörkés, szárazon táblásan felrepedezik. Színe okker- vagy csokoládébarnás, idősebben a szélétől kezdve halványokkeresre kifakul, közepe gyakran sötétebb marad.