A töltött kelkáposzta az egyik legfincsibb étel, amit valaha kóstoltam! A család nem tud majd betelni vele, szóval jobb ha dupla adagot csinálsz! Hozzávalók 4 darab ököl nagyságú, lehetőleg sárga kelkáposzta, fél kiló darált hús, 5 deka rizs, só, törött bors, 2 tojás, 6 deka vaj vagy zsír, 2 deci tejföl. Elkészítés A darált húst összekeverjük egy kis törött borssal, a két tojással, és a megfőtt rizzsel, majd félretesszük. A kelkáposzta torzsáját körülvágjuk és kiszedjük. Bő vízben többször megmossuk, aztán néhány szem köménymaggal együtt, forrásban lévő vízbe tesszük és kissé megfőzzük. Töltött kelkáposzta levelek, paradicsommártásban • Recept | szakacsreceptek.hu. A kelkáposztáról leöntjük a vizet, hűlni hagyjuk, hogy kézbe vehessük. Amikor kihűlt, a kivájt torzsák helyét evőkanál segítségével kibővítjük és a húsos töltelékkel megtöltjük. A megtöltött káposztákat felállítva, kikent tűzállótálba rakjuk, mellé egy kis vajat teszünk és 1-2 deci hús- vagy csontlevest öntünk (helyette lehet sima vizet is). Meleg sütőben addig pároljuk, míg a levét el nem főtte. Ekkor néhány evőkanálnyi tejföllel megöntözzük, reszelt sajttal meghintjük és hirtelen tűzön aranysárgára sütjük.
őrölt kömény, ízlés szerint só és bors, kevés olaj és zsemlemorzsa Elkészítés: Mossuk meg, szedjük leveleire a kelkáposztát, és egy éles késsel vágjuk ki a középső, vastagabb részét. Helyezzük forrásban lévő, sós vízbe és főzzük öt percig, ezután szedjük ki és csepegtessük le. Tegyük egy olajjal kikent, és zsemlemorzsával megszórt tepsi aljára a felkarikázott burgonya felét. Egy edényben verjük fel a tojást, keverjük össze a tejföllel, adjuk hozzá az őrölt köményt, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk meg, és locsoljuk meg vele a burgonyát. Terítsük rá a káposztaleveleket, majd tegyünk rá egy sor vékonyra karikázott kolbászt. Ezután jöhet a maradék burgonya, a tojásos tejföl, végül a reszelt sajt. Töltött káposzta sütőben sütve | Mindmegette.hu. Ropogós házi csipsz Fotó: Shutterstock Mossuk meg jól a kelkáposztaleveleket, csöpögtessük le – a keményebb, középső részeket vágjuk ki egy éles késsel –, majd tépkedjük 3-5 centiméteres darabokra. Locsoljuk meg olívaolajjal, és keverjük jól össze. Tegyük a leveleket egy rétegben sütőpapírral bélelt tepsibe, ízlés szerint fűszerezzük meg, és 130 fokra előmelegített sütőben pirítsuk meg a zöldséget.
A kizsírozott tepsibe szórtam a felvagdalt kelkáposzta-belső másik felét, a leveleket pedig megtöltöttem a darált húsos, vagdalt keles töltelékkel, töltött káposzta-technikával, bár nem kell nagyon szorosnak és precíznek lennie, hiszen a töltelékek csak hasalnak majd a sütőben. Kimaradt pár levél, azt is apróra vágtam és a töltelékek közé szórtam. Az egészet lekentem egy nagy doboz tejföllel, kakastaréjra vágott szalonnacsíkokat illesztgettem a tetejére. A tepsit letakartam alufóliával, 180 fokon légkeveréssel sütöttem kb. Ázsiai töltött kelkáposzta sütőben sütve – Hetilapunk. másfél órát, aztán fedetlenül még nemtudommennyit, míg szép színe nem lett, talán fél órát? Jó lett, be fog kerülni az állandó repertoárba. Valószínűleg működik úgy is, hogy a töltelékben a kelkáposzta helyett rizs van. Bónuszként a műalkotás, amit addig rajzolgattam, míg végre ki lehetett kapcsolni a sütőt, és levinni a kutyát.
Vegyük följebb a hőmérsékletet és így olvasszuk rá a sajtot. Hozzávalók 150 g Szarvasi pizza mozzarella 500 g Darált sertéshús 15 g Vargánya 1 db Kelkáposzta 1 ek. Paradicsom szósz 2 db Hagyma 100 g Rizs 1 db Tojás 3 doboz Paradicsom konzerv 2 gerezd Fokhagyma 1 tk. Oregánó 1/2 ek. Bazsalikom 1/2 tk. Kakukkfű Só 2 ek. Olívaolaj A Mozzarella kellemes, lágy ízével egyedülálló a sajtok világában. Az egyedi mozzarella ízhez egy kis só is kerül a sajtba. Tudj meg többet a termékről!
Előmelegítet (kb. 180 fokos) sütőben rápiritom a sajtos- tejföl t. Kenyérrel tálalom. Párolóedény hiányában: A húst kevés olajon megpirítom, majd a többit ugyanúgy csinálom. A kelkáposzta leveleket egy percre lobogó forró vízbe teszem, megszárítom. A többi szintén ugyanúgy. Jó étvágyat!
Sírhatnak hát most már hárman, sírnak is nagy búsulásban. Bajszos sármány arra száll, a sírókra rátalál. Kérdi tőlük: "Mi a baj? " Könnyét törli szegény fecske, s felel sírva, hüppögetve: "Aj, te sármány, nagy a baj! Fészket rakni erre jártam, elejtettem szalmaszálam, hogyan rakjak immár fészket, hová tegyem fészektelen kilenc kicsi kisfecskémet? " "Ne búsuljál, ne zokogjál, négyen könnyen fölemeljük, emeljük hát pajtás együtt! " S mind a négyen nekiállnak annak a nagy szalmaszálnak. Sírhatnak hát most már négyen, sírnak is ott az útszélen. Akkor arra száll egy cinke, egy szénfejű, csöpp picinyke. Kérdi tőlük: "Mi a baj? " Könnyét törli szegény fecske, s felel sírva, hüppögetve: "Cinke pajtás, nagy a baj! Fészket rakni erre jártam, elejtettem szalmaszálam, hogyan rakjak immár fészket, hová tegyem fészektelen kilenc kicsi kisfecskémet? Bodri kutya meg a szamár - teppanctorfmo’s blog. " "Ne búsuljál, ne zokogjál, öten könnyen fölemeljük, emeljük hát pajtás együtt! " S mind az öten nekiállnak annak a nagy szalmaszálnak. Húzzák, vonják, húzzák, vonják, végül öten megmozdítják, fölemelik azt a szalmát, a magosba fölragadják.
A két barát is tudja: nem változik semmi… Itt a vége a mesémnek. Tessék hazamenni!
152 Egri Lászlóné: Vetélkedő a fejezet meséiből 155 Varga Sándorné: Játék a szalmával 157 Szilágyi Irén: A tavaszról tanultak gyakorlása, rögzítése 160 Kissné Nagy Erzsébet: Megjöttek a fecskéink 163 Ábel Tímea: A madárfészek 166 A tyúk, a baromfiudvar lakói (kézikönyv) 168 Apkóné Kökényesi Éva: Az állatok felismerése, csoportosítása, jellemzőik 169 Hajdú Lászlóné: A mókus 171 Fürge mókus (kézikönyv) 172 A jegesmedve I. (kézikönyv) 173 Farkasné Bíró Klára: A jegesmedve II. 174 Goethe: Talált kincs c. vers feldolgozása (kézikönyv) 176 Székely Magda: Kirándulás esőben c. munkájának feldolgozása 177 Karap Józsefné: A vándorló ajándék c. Bodri meg a szamár mese. olvasmány feldolgozása 179 Bódi Antalné: A mezei egér c. olvasmány feldolgozása 185 La Fontaine: A róka és a gólya c. olvasmány feldolgozása 194 Dr. Csoma Vilmos: Nyelvfejlesztés az 1. osztályban I.